r
Nosalty Logó

Csirke cacciatore á la Jamie Oliver - másként

0,0

0 ÉRTÉKELÉS0 HOZZÁSZÓLÁS

Értékelés indításához kérjük lépj be!

Bevált ez a recept?

Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelési útmutató
5 • Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
4 • Másodszorra lett az igazi.
3 • Hát...
2 • Vannak gondok.
1 • Soha többet!
Linda
Csirke cacciatore á la Jamie Oliver - másként
adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

920
Kalória
63.8g
Fehérje
116.4g
Szénhidrátok
21.7g
Zsír
371.6g
Víz
150.5g
Koleszterin
8.3g
Rost
14.9g
Cukor
  • 11% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 920 kcal
  • 11% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 2759 kcal
  • 11% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 157 kcal
  • 11% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 65% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    63.8 g

Zsír

  • Összesen
    21.7 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    151 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2462.8 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    132 mg
  • Kálcium
    297 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    158 mg
  • Foszfor
    812 mg
  • Nátrium
    1050 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    116.4 g
  • Cukor
    15 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

Víz

  • Összesen
    371.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    162 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    15 mg
  • D vitamin:
    14 micro
  • K vitamin:
    9 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    29 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    369 micro
  • Kolin:
    179 mg
  • Retinol - A vitamin:
    118 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    441 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    23158 micro
  • Lut-zea
    64 micro
Összesen 920 kcal
  • 11% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 65% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    191.5 g

Zsír

  • Összesen
    65.2 g
  • Telített zsírsav
    23 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    25 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    452 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7388.3 g
  • Cink
    14 mg
  • Szelén
    396 mg
  • Kálcium
    890 mg
  • Vas
    22 mg
  • Magnézium
    474 mg
  • Foszfor
    2437 mg
  • Nátrium
    3149 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    349.2 g
  • Cukor
    45 mg
  • Élelmi rost
    25 mg

Víz

  • Összesen
    1114.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    486 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    13 mg
  • C vitamin:
    45 mg
  • D vitamin:
    42 micro
  • K vitamin:
    27 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    86 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1108 micro
  • Kolin:
    538 mg
  • Retinol - A vitamin:
    354 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1324 micro
  • β-crypt
    15 micro
  • Likopin
    69475 micro
  • Lut-zea
    193 micro
Összesen 2759 kcal
  • 11% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 65% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.9 g

Zsír

  • Összesen
    3.7 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    26 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    421.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    23 mg
  • Kálcium
    51 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    27 mg
  • Foszfor
    139 mg
  • Nátrium
    180 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    19.9 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    63.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    28 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    63 micro
  • Kolin:
    31 mg
  • Retinol - A vitamin:
    20 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    76 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    3968 micro
  • Lut-zea
    11 micro
Összesen 157 kcal

Elkészítés

  1. A csirkét és a gombát 1 cm-es darabokra vágjuk. Megpirítjuk az olívaolajon, hozzáadjuk a fűszereket és a fokhagymát. Tovább pirítjuk.
  2. Felöntjük a passzátával, beletesszük a csilit, a balzsamecetet, szükség szerint cukrot.
  3. Ha friss bazsalikomot használunk, azt csak a főzés legvégén tegyük bele. Ha nem, akkor az elején.
  4. Közben tésztát is főzünk. Jamie szerint, ha előzőleg felforraljuk a vizet a vízforralóban, gyorsabb lesz.
  5. Reszelt sajttal tálaljuk (én trappistát használtam).

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 10 perc
  • Főzés ideje: 15 perc

Ezt a receptet a Jamie 15 perces kajái c. könyvben találtam, és egy kicsit átdolgoztam, a saját ízlésünk szerint. Az eredeti receptben csiperkegomba helyett 12 dkg laskagomba és 12 dkg apró barna csiperke szerepel, van benne még 4 szelet füstölt szalonna, 2 szardellafilé, 2 marinált piros paprika, 1 marék magozatlan fekete olívabogyó, 60 ml chianti bor, és friss bazsalikommal írja, én szárítottat használtam. A balzsamecetet én tettem hozzá, a többi ugyanaz, kiegészítve a fentebb leírt hozzávalókkal. Nekem sose sikerülnek ezek a receptek 15 perc alatt, bár van robotgépem és vízforralóm, amivel elvileg fel lehet gyorsítani a folyamatot. :)

Elmentem a receptkönyvembe

Elmentem a receptkönyvembe

Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok

Jegyzet

Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Elküldöm e-mailben
Megcsináltam

Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelés indításához kérjük lépj be!

Bevált ez a recept?

Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelési útmutató
5 • Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
4 • Másodszorra lett az igazi.
3 • Hát...
2 • Vannak gondok.
1 • Soha többet!

Hozzászólások (0)

További receptek

A tökéletes nokedli

A magyarok kedvenc körete, az kétségtelenül a galuska vagy más néven nokedli. Liszt és tojás. Lényegében csak ezekre az összetevőkre van szükség, plusz a vízre és a sóra.

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Top Receptek

Zsidótojás

A zsidótojás egy hagyományos kóser étel, ami feltételezhetően Lengyelországból érkezett hazánkba, ezért lengyel tojás néven is ismert. Hagyományosan libazsírral készült, ami mellé ...

Olasz tejbegríztorta (Migliaccio)

Olaszország Campania régiójában és Nápoly környékén elterjedt, farsangi édesség ez, amelynek alapját citrushéjjal ízesített tejbegríz adja. A kisült végeredmény olyan krémes, hogy ...

Hoppá!

Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!