torta csokitorta

Cherry-choco torta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes nagyon gyors

10adag

Sütés

30perc

Sütés hőfoka

150 °C

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
15% Zsír

A kakaós piskótához

39g tojás

48 kcal
7g cukor

27 kcal
11g finomliszt

38 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

9 kcal

A csokoládékrémhez

11g tojás

14 kcal
10g cukor

39 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

9 kcal
10g csokoládé

55 kcal
20g margarin

143 kcal
10g meggy

5 kcal
5g rum

12 kcal

A kókuszos krémhez

25g kekszmorzsa

105 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
1g kókuszreszelék

8 kcal
6g meggylekvár

17 kcal
10g meggylé

4 kcal
10g tej

6 kcal

A tetejére

28g pillecukor

89 kcal
1g porcukor

5 kcal
0g mandulaaroma

0 kcal

Összesen 646 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
15% Zsír

A kakaós piskótához

385g tojás

484 kcal
70g cukor

271 kcal
105g finomliszt

382 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal

A csokoládékrémhez

110g tojás

138 kcal
100g cukor

387 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
100g csokoládé

546 kcal
200g margarin

1434 kcal
100g meggy

45 kcal
50g rum

116 kcal

A kókuszos krémhez

250g kekszmorzsa

1048 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
12g kókuszreszelék

79 kcal
60g meggylekvár

167 kcal
100g meggylé

40 kcal
100g tej

56 kcal

A tetejére

280g pillecukor

890 kcal
14g porcukor

54 kcal
2g mandulaaroma

0 kcal

Összesen 6442 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
15% Zsír

A kakaós piskótához

17.8g tojás

22 kcal
3.2g cukor

13 kcal
4.9g finomliszt

18 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
1.9g cukrozatlan kakaópor

4 kcal

A csokoládékrémhez

5.1g tojás

6 kcal
4.6g cukor

18 kcal
0.9g vaníliás cukor

4 kcal
1.9g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
4.6g csokoládé

25 kcal
9.3g margarin

66 kcal
4.6g meggy

2 kcal
2.3g rum

5 kcal

A kókuszos krémhez

11.6g kekszmorzsa

49 kcal
0.9g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
0.6g kókuszreszelék

4 kcal
2.8g meggylekvár

8 kcal
4.6g meggylé

2 kcal
4.6g tej

3 kcal

A tetejére

13g pillecukor

41 kcal
0.6g porcukor

3 kcal
0.1g mandulaaroma

0 kcal

Összesen 299 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
15% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.3 g

Zsír

Összesen
27.4 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
163 mg

Ásványi anyagok

Összesen
533.7 g
Cink
2 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
60 mg
Vas
3 mg
Magnézium
75 mg
Foszfor
200 mg
Nátrium
172 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
90.3 g
Cukor
51 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
55.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
239 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
36 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
134 mg
Retinol - A vitamin:
223 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
194 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
236 micro

Összesen 646 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
15% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
122.8 g

Zsír

Összesen
274.5 g
Telített zsírsav
86 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
109 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
59 g
Koleszterin
1628 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5336.7 g
Cink
16 mg
Szelén
196 mg
Kálcium
604 mg
Vas
33 mg
Magnézium
753 mg
Foszfor
2000 mg
Nátrium
1723 mg
Réz
6 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
903.4 g
Cukor
505 mg
Élelmi rost
59 mg

VÍZ

Összesen
556.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2395 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
23 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
357 micro
K vitamin:
200 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
284 micro
Kolin:
1342 mg
Retinol - A vitamin:
2233 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
1939 micro
β-crypt
40 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2355 micro

Összesen 6442 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
15% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
12.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
75 mg

Ásványi anyagok

Összesen
247.3 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
28 mg
Vas
2 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
93 mg
Nátrium
80 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
41.9 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
25.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
111 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
62 mg
Retinol - A vitamin:
103 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
90 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
109 micro

Összesen 299 kcal

Hozzávalók

A kakaós piskótához

7 db tojás
7 ek cukor
7 evőkanál finomliszt
1 késhegynyi szódabikarbóna
4 ek cukrozatlan kakaópor

A csokoládékrémhez

2 db tojás
10 dkg cukor
2 csomag vaníliás cukor (vagy vanília rúd)
4 ek cukrozatlan kakaópor
10 dkg csokoládé (elhagyható)
20 dkg margarin
10 dkg meggy
0.5 dl rum

A kókuszos krémhez

25 dkg kekszmorzsa
2 ek cukrozatlan kakaópor
2 ek kókuszreszelék
3 ek meggylekvár
1 dl meggylé
1 dl tej (szükség szerint)

A tetejére

280 g pillecukor
2 ek porcukor
2 ml mandulaaroma

Elkészítés

A kakaós piskótához

A tojások sárgáját kikeverjük a cukorral, közben felverjük a tojásfehérjehabot. Belekeverjük a lisztet, kakaót, szódabikarbónát és tojásfehérjehabot.
Piskótát sütünk egy kerek tortaformában. Azért hogy szép maradjon a tortánk, amikor a formából kivesszük, tegyünk bele méretre vágott sütőpapírt. Vágjunk egy kerek lapot és körbe a palástot, és így öntsük bele a tésztát. 150 fokon süssük tű próbáig. Még így is egy kicsit összeesik, de mégis klassz magas torta alapunk lesz.
Közben elkészítjük a csokikrémet. A krémhez valókat forrásig melegítjük, de legalább addig, amíg a cukor és a csoki felolvad. Még melegen habverővel belekeverjük a margarint.
Ha kihűlt a torta, vágjuk félbe, és kenjük meg a már lehűlt csokikrémmel, majd rumba áztatott meggyel szórjuk meg.
Elkészítjük a kókuszgolyó masszát. A kekszet összekeverjük a lekvárral, a meggylével, a kakaóporral, és annyi tejet adunk hozzá, hogy kenhető állagú legyen. Óvatosan rákenjük a torta tetejére és az oldalára.
Készítsük el a pillecukros borítást, jobb, ha egy nappal előbb megcsináljuk, akkor másnap könnyebb kinyújtani. A pillecukrot a mikróban megmelegítjük sokszor kevergetve margarinos fakanállal. A porcukrot és a meleg pillecukrot összedolgozzuk margarinnal kikent tésztadagasztóval, aztán pedig kézzel addig, míg egy gyurmaszerű masszát nem kapunk. Becsomagoljuk folpackba, és egy zárható dobozba tesszük a további felhasználásig. Nekem 1 csomagból 2 tortára való lett, a maradékot eltettem későbbre.
A gyurmaszerű masszát nyújtólapra tesszük, megszórjuk porcukorral, és kinyújtjuk -jó kis torna- akkorára, hogy a tortát teljesen beborítsa. A kilógó részeket éles késsel levágjuk. Díszítése a fantáziánkra van bízva.
Lehet színezni is (zöld mandula, narancsaroma, stb.). Ha 1 napig a hűtőben hűl, akkor jól összeérnek az ízek.

Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 79
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 9033
Feltöltés dátuma: 2012. november 20.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - csokitorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- mikor:
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - valentin-nap ,
  - vasárnapi ebéd ,
  - születésnap

NS 17513 recept

Legnagyobb fiam ballagására rendeltünk egy tortát, ami mindenkinek nagyon ízlett. Gyerekeim szerették volna, ha szülinapjukra megpróbálom megsütni a cukiból rendelt tortát. Az eredeti torta marcipánnal és túrókrémmel készült, de mivel nem mindenki szereti a marcipánt, ezért készült a pillecukros változatban. A túrókrém helyett pedig azért lett csokis-meggyes a töltelék, mert ez férjem 50. szülinapjára készült, és ő nagyon szereti a csokis és kakaós dolgokat.