Buddha bowl, a "szupertál"
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Nosalty
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 8% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 12% Zsír
A tálhoz
-
25g bulgur86 kcal
-
50g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
56g csirkemellfilé68 kcal
-
0g bors0 kcal
-
11g olívaolaj94 kcal
-
13g salátakeverék2 kcal
-
21g koktélparadicsom4 kcal
-
48g avokádó56 kcal
-
23g lilahagyma8 kcal
-
13g szőlő8 kcal
-
20g sárgarépa7 kcal
-
13g kesudió69 kcal
-
13g sajt44 kcal
-
5g csírák2 kcal
-
1g szezámmag3 kcal
Az öntethez
-
8g olívaolaj71 kcal
-
5g szójaszósz3 kcal
-
2g szezámolaj18 kcal
-
3g rizsecet0 kcal
Összesen
543
kcal
- 8% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 12% Zsír
A tálhoz
-
100g bulgur342 kcal
-
200g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
225g csirkemellfilé270 kcal
-
0g bors0 kcal
-
43g olívaolaj376 kcal
-
50g salátakeverék7 kcal
-
85g koktélparadicsom15 kcal
-
190g avokádó225 kcal
-
90g lilahagyma33 kcal
-
50g szőlő33 kcal
-
80g sárgarépa29 kcal
-
50g kesudió277 kcal
-
50g sajt176 kcal
-
20g csírák9 kcal
-
2g szezámmag11 kcal
Az öntethez
-
32g olívaolaj283 kcal
-
20g szójaszósz12 kcal
-
8g szezámolaj71 kcal
-
10g rizsecet2 kcal
Összesen
2171
kcal
- 8% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 12% Zsír
A tálhoz
-
7.7g bulgur26 kcal
-
15.3g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
17.2g csirkemellfilé21 kcal
-
0g bors0 kcal
-
3.3g olívaolaj29 kcal
-
3.8g salátakeverék0 kcal
-
6.5g koktélparadicsom1 kcal
-
14.6g avokádó17 kcal
-
6.9g lilahagyma3 kcal
-
3.8g szőlő3 kcal
-
6.1g sárgarépa2 kcal
-
3.8g kesudió21 kcal
-
3.8g sajt13 kcal
-
1.5g csírák1 kcal
-
0.2g szezámmag1 kcal
Az öntethez
-
2.5g olívaolaj22 kcal
-
1.5g szójaszósz1 kcal
-
0.6g szezámolaj5 kcal
-
0.8g rizsecet0 kcal
Összesen
166
kcal
- 8% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 23.3 g
Zsír
-
Összesen 37.1 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 23 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 56 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1045.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 130 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 122 mg
-
Foszfor 371 mg
-
Nátrium 397 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33.3 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 211.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 227 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 43 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 72 micro
-
Kolin: 68 mg
-
Retinol - A vitamin: 44 micro
-
α-karotin 649 micro
-
β-karotin 1850 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 547 micro
-
Lut-zea 387 micro
Összesen
543
kcal
- 8% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 93.3 g
Zsír
-
Összesen 148.5 g
-
Telített zsírsav 29 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 90 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 20 g
-
Koleszterin 226 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4183.5 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 73 mg
-
Kálcium 521 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 488 mg
-
Foszfor 1486 mg
-
Nátrium 1590 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 133.1 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 29 mg
VÍZ
-
Összesen 846.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 906 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 17 mg
-
C vitamin: 45 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 170 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 33 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 286 micro
-
Kolin: 273 mg
-
Retinol - A vitamin: 177 micro
-
α-karotin 2596 micro
-
β-karotin 7400 micro
-
β-crypt 39 micro
-
Likopin 2188 micro
-
Lut-zea 1548 micro
Összesen
2171
kcal
- 8% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 7.2 g
Zsír
-
Összesen 11.4 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 17 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 320.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 40 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 37 mg
-
Foszfor 114 mg
-
Nátrium 122 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 64.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 69 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 21 mg
-
Retinol - A vitamin: 14 micro
-
α-karotin 199 micro
-
β-karotin 567 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 168 micro
-
Lut-zea 119 micro
Összesen
166
kcal
-
Nosalty kipróbálta
Hozzávalók
A tálhoz
-
0.5 bögre bulgur
-
2 dl víz
-
só ízlés szerint
-
1 db csirkemellfilé
-
bors ízlés szerint
-
0.5 dl olívaolaj
-
5 db koktélparadicsom
-
1 közepes db avokádó
-
1 közepes db lilahagyma
-
5 dkg szőlő
-
1 közepes db sárgarépa
-
5 dkg kesudió
-
5 dkg sajt
-
1 teáskanál szezámmag
Az öntethez
-
4 ek olívaolaj
-
2 ek szójaszósz
-
2 teáskanál szezámolaj
-
2 ek rizsecet
Elkészítés
A tálhoz
- A fél bögre bulgurt felöntjük 2 dl sós vízzel, felforraljuk, majd 15 percig lefedve pihentetjük.
- A csirkemellet fűszerezzük, egy kevés olajon megsütjük, majd félretesszük. Közben elkészítjük az öntetet.
- Egy mélytányérba a salátakeverékkel megágyazunk a többi hozzávalónak. Hozzáadjuk a bulgurt, és szétterítjük a tálban.
- Sorban, egymás után jöhetnek a gyümölcsök, zöldségek: A félbevágott paradicsom, a szeletekre vágott avokádó és lila hagyma, a csíkokra szelt csirkemell, a kettévágott szőlőszemek, a vékony "répapálcikák", a kesudió, a feltekert sajtszeletek és végül a retekcsíra.
- A tálat leöntjük az öntettel, megszórjuk szezámmaggal, és fogyaszthatjuk is!
Az öntethez
- Egy tálba öntjük a hozzávalókat, és jól elkeverjük.
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 194
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 13
- Össznézettség: 12452
- Feltöltés dátuma: 2017. július 03.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
Nosalty
1509 recept
A Buddha bowl egy igazi bőségtál, rengeteg friss gyümölccsel és zöldséggel, amit akár a munkahelyünkre is magunkkal vihetünk. Elkészítése roppant egyszerű és sokféleképpen variálható.