Bélszín tejszínes mártásban
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Maria.
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 11% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
30g fehérrépa19 kcal
-
67g sárgarépa24 kcal
-
27g zeller10 kcal
-
12g pasztinák7 kcal
-
28g vöröshagyma10 kcal
-
167g marhabélszín255 kcal
-
42g habtejszín122 kcal
-
3g citromlé1 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
2g mustár1 kcal
-
0g só0 kcal
-
2g cukor6 kcal
-
3g finomliszt12 kcal
Összesen
467
kcal
- 11% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
180g fehérrépa115 kcal
-
400g sárgarépa146 kcal
-
160g zeller58 kcal
-
70g pasztinák45 kcal
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
1000g marhabélszín1530 kcal
-
250g habtejszín730 kcal
-
20g citromlé4 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
10g mustár6 kcal
-
0g só0 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
20g finomliszt73 kcal
Összesen
2808
kcal
- 11% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
7.9g fehérrépa5 kcal
-
17.5g sárgarépa6 kcal
-
7g zeller3 kcal
-
3.1g pasztinák2 kcal
-
7.4g vöröshagyma3 kcal
-
43.7g marhabélszín67 kcal
-
10.9g habtejszín32 kcal
-
0.9g citromlé0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0.4g mustár0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.4g cukor2 kcal
-
0.9g finomliszt3 kcal
Összesen
123
kcal
- 11% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 39.8 g
Zsír
-
Összesen 24.2 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 155 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 893.8 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 48 mg
-
Kálcium 119 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 68 mg
-
Foszfor 454 mg
-
Nátrium 194 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22.3 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 272.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 612 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 29 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 67 micro
-
Kolin: 171 mg
-
Retinol - A vitamin: 114 micro
-
α-karotin 2063 micro
-
β-karotin 4942 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 156 micro
Összesen
467
kcal
- 11% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 238.8 g
Zsír
-
Összesen 145.1 g
-
Telített zsírsav 73 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 50 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 928 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5363 g
-
Cink 44 mg
-
Szelén 286 mg
-
Kálcium 712 mg
-
Vas 20 mg
-
Magnézium 405 mg
-
Foszfor 2725 mg
-
Nátrium 1167 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 134.1 g
-
Cukor 54 mg
-
Élelmi rost 26 mg
VÍZ
-
Összesen 1636.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3671 micro
-
B6 vitamin: 7 mg
-
B12 Vitamin: 11 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 89 mg
-
D vitamin: 58 micro
-
K vitamin: 172 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 75 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 400 micro
-
Kolin: 1024 mg
-
Retinol - A vitamin: 685 micro
-
α-karotin 12378 micro
-
β-karotin 29651 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 4 micro
-
Lut-zea 937 micro
Összesen
2808
kcal
- 11% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 10.4 g
Zsír
-
Összesen 6.3 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 41 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 234.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 31 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 119 mg
-
Nátrium 51 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.9 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 71.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 160 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 45 mg
-
Retinol - A vitamin: 30 micro
-
α-karotin 541 micro
-
β-karotin 1295 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 41 micro
Összesen
123
kcal
Hozzávalók
-
2 db fehérrépa
-
5 db sárgarépa
-
1 kis db zeller
-
1 nagy db vöröshagyma
-
1 kg marhabélszín
-
250 ml habtejszín
-
1 fél citromból nyert citromlé
-
4 db babérlevél
-
1 ek mustár
-
só ízlés szerint
-
1 ek cukor
-
2 csapott ek finomliszt
Elkészítés
- A zöldségeket megtisztítjuk és apró kockákra vágjuk vagy nalgylyukú reszelő lereszeljük. A húst megmossuk, felszeleteljük és megsózzuk.
- A zöldségeket olajon / zsíron megdinszteljük, mellérakjuk a húst, és felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Hozzáadjuk a borsot és a babérleveleket.
- 30-40 percig főzzük, míg a hússzeletek megpuhulnak, majd kiszedjük őket.
- A zöldségekhez adjuk a citromlevet (vagy 1-2 ek ecetet), felforraljuk, majd belekeverjük a mustárt is.
- Levesszük a tűzről, a zöldségeket botmixerrel simára turmixoljuk, és visszatesszük a tűzre.
- Hozzáadjuk a tejszínt, sót, cukrot, lisztet, és állandó keverés mellett besűrítjük. Rövid ideig forraljuk, majd visszatesszük a hússzeleteket, és így is hagyjuk forrni egy picit.
- Knédlivel tálaljuk.
- Receptkönyvben: 25
- Tegnapi nézettség: 4
- 7 napos nézettség: 13
- Össznézettség: 11540
- Feltöltés dátuma: 2010. szeptember 07.
Ajánló
Knédli. (recept hamarosan!)
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
Maria.
190 recept
Nagyon szeretjük.