BBQ marhaborda egészben
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Nosalty
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
120 °C
grill
- 19% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 5% Zsír
A páchoz
-
40g ketchup40 kcal
-
8g fehérborecet2 kcal
-
8g víz0 kcal
-
2g szójaszósz1 kcal
-
1 kcal
-
1g chilipehely2 kcal
-
2 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
5g barna cukor19 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
0g bors0 kcal
A marhához
Összesen
778
kcal
- 19% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 5% Zsír
A páchoz
-
240g ketchup242 kcal
-
50g fehérborecet10 kcal
-
50g víz0 kcal
-
10g szójaszósz6 kcal
-
8 kcal
-
4g chilipehely11 kcal
-
11 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
30g barna cukor114 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
0g bors0 kcal
A marhához
Összesen
4670
kcal
- 19% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 5% Zsír
A páchoz
-
7.1g ketchup7 kcal
-
1.5g fehérborecet0 kcal
-
1.5g víz0 kcal
-
0.3g szójaszósz0 kcal
-
0.3g worcestershire-szósz0 kcal
-
0.1g chilipehely0 kcal
-
0.1g fűszerpaprika0 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
0.9g barna cukor3 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
0g bors0 kcal
A marhához
Összesen
135
kcal
- 19% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
B6 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 108.8 g
Zsír
-
Összesen 27.9 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 305 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2253.5 g
-
Cink 20 mg
-
Szelén 162 mg
-
Kálcium 43 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 129 mg
-
Foszfor 1075 mg
-
Nátrium 810 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 17.3 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 407.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 37 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 22 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 33 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 35 micro
-
Kolin: 444 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 18 micro
-
β-karotin 402 micro
-
β-crypt 65 micro
-
Likopin 4825 micro
-
Lut-zea 194 micro
Összesen
778
kcal
- 19% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
B6 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 652.8 g
Zsír
-
Összesen 167.3 g
-
Telített zsírsav 60 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 75 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 1830 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 13521 g
-
Cink 119 mg
-
Szelén 973 mg
-
Kálcium 260 mg
-
Vas 80 mg
-
Magnézium 776 mg
-
Foszfor 6449 mg
-
Nátrium 4858 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 103.7 g
-
Cukor 82 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 2446.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 221 micro
-
B6 vitamin: 22 mg
-
B12 Vitamin: 130 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 7 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 196 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 208 micro
-
Kolin: 2663 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 108 micro
-
β-karotin 2409 micro
-
β-crypt 387 micro
-
Likopin 28950 micro
-
Lut-zea 1162 micro
Összesen
4670
kcal
- 19% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
B6 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 19.2 g
Zsír
-
Összesen 4.9 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 54 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 397.2 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 29 mg
-
Kálcium 8 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 189 mg
-
Nátrium 143 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 71.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 6 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 78 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 71 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 850 micro
-
Lut-zea 34 micro
Összesen
135
kcal
-
Nosalty kipróbálta
Hozzávalók
A páchoz
-
240 g ketchup
-
0.5 dl víz
-
1 ek szójaszósz
-
1 ek worcestershire-szósz
-
1 ek chilipehely
-
1 ek fűszerpaprika
-
1 teáskanál kurkuma
-
1 teáskanál római kömény
-
0.5 teáskanál szegfűszeg
-
30 g barna cukor
-
2 gerezd fokhagyma
-
bors ízlés szerint
A marhához
Elkészítés
A páchoz
- A hozzávalókat jól összekeverjük, és lassú tűzön, fél óráig főzzük.
A marhához
- A megtisztított húst sózzuk, borsozzuk, bekenjük a páccal mindenhol, majd alufóliában, minimum 4 óráig sütjük 110-130 fok közötti tartományban.
- Miután leszedtük a fóliát, gyakori kenegetés mellett még legalább 1-2 órát sütjük. Steakburgonyával tálaljuk.
- Sütés hőfoka: 120 °C
- Sütés ideje: 360 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 144
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 26
- Össznézettség: 11536
- Feltöltés dátuma: 2017. július 19.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Nosalty
1492 recept
A grill partik királya, a hátsó kertek kedvence, a marhaborda, amire érdemes feláldozni azt a 6-8 órát, mert a végeredményről hosszú-hosszú évekig fog mesélni mindenki, aki kóstolta! BBQ marhaborda egészben, egyenesen a kerti grillsütőről! :) Forradalom a folteltávolításban - Vanish Gold Oxi Action