Bazsalikomos cukkinikrémleves-mini lepénnyel
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Sárika konyhája-Bíró Sára
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 3% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 5% Zsír
Leves
-
233g cukkini38 kcal
-
33g burgonya19 kcal
-
27g sárgarépa10 kcal
-
31g újhagyma6 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
5g olívaolaj47 kcal
-
33g habtejszín97 kcal
-
4g bazsalikom1 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
167g zöldség alaplé12 kcal
Lepény
-
138 kcal
-
42g finomliszt152 kcal
-
4 kcal
-
17g tej9 kcal
-
2g cukor6 kcal
-
0g só0 kcal
-
3g olívaolaj24 kcal
Összesen
566
kcal
- 3% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 5% Zsír
Leves
-
700g cukkini113 kcal
-
100g burgonya58 kcal
-
80g sárgarépa29 kcal
-
92g újhagyma18 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
100g habtejszín292 kcal
-
12g bazsalikom3 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
500g zöldség alaplé35 kcal
Lepény
-
415 kcal
-
125g finomliszt455 kcal
-
10g friss élesztő11 kcal
-
50g tej28 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
0g só0 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
Összesen
1696
kcal
- 3% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 5% Zsír
Leves
-
36.3g cukkini6 kcal
-
5.2g burgonya3 kcal
-
4.1g sárgarépa2 kcal
-
4.8g újhagyma1 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
0.8g olívaolaj7 kcal
-
5.2g habtejszín15 kcal
-
0.6g bazsalikom0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
25.9g zöldség alaplé2 kcal
Lepény
-
22 kcal
-
6.5g finomliszt24 kcal
-
0.5g friss élesztő1 kcal
-
2.6g tej1 kcal
-
0.3g cukor1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.4g olívaolaj4 kcal
Összesen
89
kcal
- 3% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 13.8 g
Zsír
-
Összesen 20.8 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 37 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1204.5 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 133 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 117 mg
-
Foszfor 330 mg
-
Nátrium 595 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 82.3 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 305.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 333 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 51 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 75 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 126 micro
-
Kolin: 52 mg
-
Retinol - A vitamin: 91 micro
-
α-karotin 825 micro
-
β-karotin 2490 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 5308 micro
Összesen
566
kcal
- 3% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 41.4 g
Zsír
-
Összesen 62.3 g
-
Telített zsírsav 25 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 27 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 111 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3613.6 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 62 mg
-
Kálcium 398 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 350 mg
-
Foszfor 989 mg
-
Nátrium 1786 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 247 g
-
Cukor 34 mg
-
Élelmi rost 33 mg
VÍZ
-
Összesen 917.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 999 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 153 mg
-
D vitamin: 23 micro
-
K vitamin: 224 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 378 micro
-
Kolin: 156 mg
-
Retinol - A vitamin: 274 micro
-
α-karotin 2476 micro
-
β-karotin 7471 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 15924 micro
Összesen
1696
kcal
- 3% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 2.1 g
Zsír
-
Összesen 3.2 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 6 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 187.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 21 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 51 mg
-
Nátrium 93 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.8 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 47.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 52 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 14 micro
-
α-karotin 128 micro
-
β-karotin 387 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 826 micro
Összesen
89
kcal
Hozzávalók
Leves
-
70 dkg cukkini
-
1 db burgonya
-
1 db sárgarépa
-
1 db újhagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
2 ek olívaolaj
-
1 dl habtejszín
-
1 csipet petrezselyem
-
só ízlés szerint
-
1 csipet chili
-
0.5 l zöldség alaplé
Lepény
-
125 g teljes kiőrlésű liszt
-
125 g finomliszt
-
10 g friss élesztő
-
0.5 dl tej
-
1 tk cukor
-
2 csipet só
-
1 ek olívaolaj
Elkészítés
Leves
- Olívaolajon megdinszteljük az újhagymát, rátesszük a felaprított répát, a krumplit, majd a cukkinit. Jól összeforgatjuk, ráteszünk 2 db zúzott fokhagymát és sózzuk.
- Annyi vizet vagy zöldségalaplevet teszünk rá, hogy ellepje. Lefedjük és megpároljuk, kb.10 perc alatt kész is.
- Botmixerrel pürésítjük, hozzáadunk egy maréknyi friss bazsalikom levelet. Visszatesszük a lángra, hígítjuk vízzel. Belekeverünk 1 dl habtejszínt, csipet csilit, majd ha felforrt, lezárjuk a lángot.
Lepény
- Az élesztőt egy csapott mokkáskanálnyi kristálycukorral és fél dl tejjel kelesztjük. Egy tálba tesszük a lisztet, a sót és elkeverjük, majd hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt.
- Összekeverjük, majd kézzel, langyos vízzel összedolgozzuk. Hozzáadunk egy evőkanál olívaolajat. Letesszük kelni.
- Kb. 30-40 percet kelesztjük, majd olívaolajjal megkent sütőpapírra tesszük.
- A feltéthez azt használunk, ami épp otthon megtalálható. Most feta sajtot, mozzarellát, illetve 3 db koktél paradicsomot és bazsalikomot használtunk fel.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 25 perc
- Receptkönyvben: 34
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1175
- Feltöltés dátuma: 2021. augusztus 04.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Sárika konyhája-Bíró Sára
70 recept