halételek tőkehalreceptek

Baconbe tekert tőkehal parmezános pürével

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

SPAR

Baconbe tekert tőkehal parmezános pürével

4adag

Előkészítés

20perc

Főzés

20perc

Sütés

15perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
8% Szénhidrát
10% Zsír

A halhoz

150g tőkehalfilé

123 kcal
50g bacon

197 kcal
2g citromhéj

1 kcal
45g rozmaring

59 kcal
0g bors

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal

A püréhez

250g burgonya

144 kcal
25g parmezán sajt

98 kcal
50g habtejszín

146 kcal
13g vaj

90 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
45g metélőhagyma

14 kcal

Összesen 893 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
10% Zsír

A halhoz

600g tőkehalfilé

492 kcal
200g bacon

786 kcal
6g citromhéj

3 kcal
180g rozmaring

236 kcal
0g bors

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

A püréhez

1000g burgonya

578 kcal
100g parmezán sajt

392 kcal
200g habtejszín

584 kcal
50g vaj

359 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
180g metélőhagyma

54 kcal

Összesen 3567 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
10% Zsír

A halhoz

23.7g tőkehalfilé

19 kcal
7.9g bacon

31 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
7.1g rozmaring

9 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g olívaolaj

3 kcal

A püréhez

39.5g burgonya

23 kcal
3.9g parmezán sajt

15 kcal
7.9g habtejszín

23 kcal
2g vaj

14 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
7.1g metélőhagyma

2 kcal

Összesen 139 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
8% Szénhidrát
10% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
50.6 g

Zsír

Összesen
56.6 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
197 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2377.8 g
Cink
3 mg
Szelén
67 mg
Kálcium
573 mg
Vas
6 mg
Magnézium
173 mg
Foszfor
760 mg
Nátrium
793 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
47.3 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
408.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
464 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
77 mg
D vitamin:
78 micro
K vitamin:
104 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
139 micro
Kolin:
162 mg
Retinol - A vitamin:
295 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1244 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
163 micro

Összesen 893 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
10% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
202.5 g

Zsír

Összesen
226.3 g
Telített zsírsav
111 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
78 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
788 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9511 g
Cink
13 mg
Szelén
269 mg
Kálcium
2291 mg
Vas
25 mg
Magnézium
692 mg
Foszfor
3042 mg
Nátrium
3174 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
189.1 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
46 mg

VÍZ

Összesen
1635.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1856 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
309 mg
D vitamin:
313 micro
K vitamin:
414 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
32 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
557 micro
Kolin:
648 mg
Retinol - A vitamin:
1179 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4975 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
651 micro

Összesen 3567 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
10% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8 g

Zsír

Összesen
8.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
375.5 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
90 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
120 mg
Nátrium
125 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
64.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
73 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
196 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 139 kcal

Hozzávalók

A halhoz

60 dkg tőkehalfilé
20 dkg bacon
1 citromból nyert citromhéj
1 csokor rozmaring
bors ízlés szerint
1 ek olívaolaj

A püréhez

1 kg burgonya
100 g parmezán sajt
2 dl habtejszín
50 g vaj
3 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
1 csokor metélőhagyma

Elkészítés

A halhoz

A burgonyát megtisztítjuk, majd kockákra vágjuk, és sós vízben puhára főzzük.
A tőkehalfiléket megtisztítjuk, majd kb. 15 dekás szeletekre vágjuk. Megszórjuk borssal, rozmaringgal és reszelt citromhéjjal, majd körbetekerjük a baconszeletekkel.
Egy serpenyőben kevés olívaolajat hevítünk, majd 1-2 percig sütjük a baconbe tekert halak mindkét oldalát, végül a 200 fokra előmelegített sütőben pirítsuk további 10-15 percig.
Közben a megfőtt burgonyát összetörjük, belereszeljük a fokhagymát és a parmezánt. Jöhet mellé a puha vaj és tejszín, majd a só-bors-szerecsendió kombó. Simára keverjük, majd kevés apróra vágott metélőhagymával és a baconös hallal tálaljuk.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés ideje: 15 perc
Receptkönyvben: 113
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 2953
Feltöltés dátuma: 2018. december 18.