Ázsiai marha ragu
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 10% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
113g marhahús160 kcal
-
30g kápia paprika6 kcal
-
43g sárgarépa16 kcal
-
92g újhagyma18 kcal
-
0g bors1 kcal
-
3 kcal
-
5g szójaszósz3 kcal
-
8g chiliszósz2 kcal
-
4 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
2g gyömbér1 kcal
-
5g szezámolaj44 kcal
Összesen
261
kcal
- 10% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
450g marhahús639 kcal
-
120g kápia paprika26 kcal
-
170g sárgarépa62 kcal
-
368g újhagyma71 kcal
-
1g bors3 kcal
-
20g osztrigaszósz10 kcal
-
20g szójaszósz12 kcal
-
30g chiliszósz6 kcal
-
15 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
6g gyömbér5 kcal
-
20g szezámolaj177 kcal
Összesen
1038
kcal
- 10% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
36.5g marhahús52 kcal
-
9.7g kápia paprika2 kcal
-
13.8g sárgarépa5 kcal
-
29.8g újhagyma6 kcal
-
0.1g bors0 kcal
-
1.6g osztrigaszósz1 kcal
-
1.6g szójaszósz1 kcal
-
2.4g chiliszósz1 kcal
-
1.6g worcestershire-szósz1 kcal
-
0.7g fokhagyma1 kcal
-
0.5g gyömbér0 kcal
-
1.6g szezámolaj14 kcal
Összesen
84
kcal
- 10% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 26.7 g
Zsír
-
Összesen 11.6 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 69 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1053.5 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 37 mg
-
Kálcium 73 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 51 mg
-
Foszfor 293 mg
-
Nátrium 589 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.3 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 207.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 384 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 48 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 122 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 64 micro
-
Kolin: 110 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 1321 micro
-
β-karotin 3886 micro
-
β-crypt 122 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 766 micro
Összesen
261
kcal
- 10% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 106.9 g
Zsír
-
Összesen 46.3 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 275 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4214.1 g
-
Cink 20 mg
-
Szelén 149 mg
-
Kálcium 293 mg
-
Vas 18 mg
-
Magnézium 203 mg
-
Foszfor 1173 mg
-
Nátrium 2356 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 49.3 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 830.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1536 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 20 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 191 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 489 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 34 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 255 micro
-
Kolin: 439 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 5286 micro
-
β-karotin 15543 micro
-
β-crypt 489 micro
-
Likopin 2 micro
-
Lut-zea 3066 micro
Összesen
1038
kcal
- 10% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 8.7 g
Zsír
-
Összesen 3.8 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 22 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 341.5 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 24 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 95 mg
-
Nátrium 191 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 67.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 125 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 40 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 36 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 428 micro
-
β-karotin 1260 micro
-
β-crypt 40 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 248 micro
Összesen
84
kcal
Hozzávalók
-
45 dkg marhahús
-
1 közepes db kápia paprika
-
1 nagy db sárgarépa
-
4 közepes db újhagyma
-
2 ek osztrigaszósz
-
2 ek szójaszósz
-
2 ek chiliszósz
-
2 ek worcestershire-szósz
-
3 gerezd fokhagyma
-
1 ek gyömbér
-
2 ek szezámolaj
Elkészítés
- Minden hozzávalót vékony csíkokra szeletelünk.
- Az olajat felforrósítjuk, beletesszük a vékony marhacsíkokat, és hirtelen átsütjük, míg elváltozik a színe, hozzáadjuk a felcsíkozott gyömbér és fokhagyma darabokat. Borsozzuk, a szószokat rátöltjük, azzal sütjük nagy lángon tovább a húst 1-2 percig, majd hozzáadjuk a répát, majd a paprikacsíkokat és a ferdére vágott újhagymadarabokat.
- Csak addig sütjük, míg puhulnak kicsit a zöldségek, de még roppanósak.
- Sütés ideje: 6 perc
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 87
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 8
- Össznézettség: 6960
- Feltöltés dátuma: 2014. február 27.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Évi néni
1830 recept
Gyorsan kellett valamit készítenem ebédre, mivel egész délelőtt szaladgáltam. Ebben az ételben csak az alapanyagok előkészítése vesz kicsit hosszabb időt igénybe, mert egyébként néhány perc alatt elkészül az étel. Begyorsítottam, pl. a répát gyaluval szeleteltem, és így már gyorsan fel tudtam csíkozni.