húsételek húsrolád

Aszalt szilvás-fetás csirketekercs sajtmártással

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

Vivienn

Aszalt szilvás-fetás csirketekercs sajtmártással

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

60perc

Összesen

75perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír

Hús

125g csirkemellfilé

150 kcal
25g aszalt szilva

60 kcal
63g bacon

246 kcal
25g feta sajt

66 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
63g vörösbor

53 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
20g paradicsom

4 kcal
13g tv-paprika

2 kcal

Mártás

11g vaj

75 kcal
11g finomliszt

41 kcal
125g tej

70 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
38g sajt

132 kcal

Összesen 917 kcal

13% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír

Hús

500g csirkemellfilé

600 kcal
100g aszalt szilva

240 kcal
250g bacon

983 kcal
100g feta sajt

265 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
250g vörösbor

213 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
80g paradicsom

14 kcal
50g tv-paprika

8 kcal

Mártás

42g vaj

301 kcal
45g finomliszt

164 kcal
500g tej

280 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
150g sajt

528 kcal

Összesen 3670 kcal

13% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír

Hús

22.3g csirkemellfilé

27 kcal
4.5g aszalt szilva

11 kcal
11.1g bacon

44 kcal
4.5g feta sajt

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
11.1g vörösbor

9 kcal
7.6g vöröshagyma

3 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
3.6g paradicsom

1 kcal
2.2g tv-paprika

0 kcal

Mártás

1.9g vaj

13 kcal
2g finomliszt

7 kcal
22.3g tej

12 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
6.7g sajt

24 kcal

Összesen 164 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
55.5 g

Zsír

Összesen
53.8 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
223 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2438.4 g
Cink
4 mg
Szelén
55 mg
Kálcium
555 mg
Vas
2 mg
Magnézium
85 mg
Foszfor
657 mg
Nátrium
1081 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
37.9 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
281.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
259 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
156 mg
Retinol - A vitamin:
237 micro
α-karotin
37 micro
β-karotin
239 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
515 micro
Lut-zea
104 micro

Összesen 917 kcal

13% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
222.2 g

Zsír

Összesen
215 g
Telített zsírsav
99 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
72 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
894 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9753.6 g
Cink
15 mg
Szelén
219 mg
Kálcium
2220 mg
Vas
8 mg
Magnézium
340 mg
Foszfor
2627 mg
Nátrium
4323 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
151.6 g
Cukor
71 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
1125.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1037 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
58 mg
D vitamin:
93 micro
K vitamin:
79 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
63 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
169 micro
Kolin:
624 mg
Retinol - A vitamin:
949 micro
α-karotin
146 micro
β-karotin
956 micro
β-crypt
96 micro
Likopin
2058 micro
Lut-zea
417 micro

Összesen 3670 kcal

13% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.9 g

Zsír

Összesen
9.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
434.3 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
99 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
117 mg
Nátrium
192 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
50.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
46 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
42 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
43 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
92 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 164 kcal

Hozzávalók

Hús

500 g csirkemellfilé
100 g aszalt szilva
250 g bacon
100 g feta sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
250 ml vörösbor
1 nagy fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 kis db paradicsom
0.5 db tv-paprika

Mártás

3 ek vaj
3 ek finomliszt
5 dl tej
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
150 g sajt (reszelt (bármilyen))

Elkészítés

Hús

A csirkemellet szeletekre vágjuk, kicsit kiklopfoljuk, sózzuk-borsozzuk.
Egy alufóliára sorba rendezzük a baconszeleteket, erre a húst, az aszalt szilvát és a csíkokra vágott fetát. A fólia segítségével szorosan feltekerjük, majd kivajazott tepsibe tesszük. Mellédobáljunk hagymát cikkekre vágva, fokhagymát, paradicsomot, paprikát, majd megöntözzük 2-3 dl vörösborral.
Először alufólia alatt sütjük, hogy megpuhuljon, 30-40 percig, attól függően, milyen vastag lett a tekercs, majd fólia nélkül pirítjuk kb. 20 percig.

Mártás

Közben a mártáshoz odatesszük a vajat, ha felolvadt, rátesszük a lisztet, csomómentesre keverjük, ha egy kis színt kapott, mehet bele a tej. Lassú tűzön besűrítjük, fűszerezzük, majd belereszeljük a sajtot. Ha elolvadt, készen is van.
Rizzsel, sült krumplival is isteni, de a hús mellé dobálhatunk akár burgonyagerezdeket is köretként. A húst szeletekre vágjuk, a mártással leöntve tálaljuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 60 perc
Receptkönyvben: 37
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 656
Feltöltés dátuma: 2021. április 27.