édes süti édes táskák

Almával töltött túrós tésztácskák

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

Nosalty

4adag

Előkészítés

60perc

Sütés

15perc

Összesen

75perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
40% Szénhidrát
4% Zsír

A töltelékhez

188g alma

88 kcal
13g mazsola

37 kcal
13g cukor

48 kcal
1g citromlé

0 kcal

A tésztához

75g finomliszt

273 kcal
3g sütőpor

2 kcal
38g tehéntúró

55 kcal
15g tej

8 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal
18g cukor

68 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
0g só

0 kcal

A tetejére

25g porcukor

97 kcal
13g víz

0 kcal

Összesen 792 kcal

4% Fehérje
40% Szénhidrát
4% Zsír

A töltelékhez

750g alma

351 kcal
50g mazsola

150 kcal
50g cukor

194 kcal
3g citromlé

1 kcal

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
12g sütőpor

6 kcal
150g tehéntúró

221 kcal
60g tej

34 kcal
48g napraforgó olaj

424 kcal
70g cukor

271 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g só

0 kcal

A tetejére

100g porcukor

387 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 3170 kcal

4% Fehérje
40% Szénhidrát
4% Zsír

A töltelékhez

45.4g alma

21 kcal
3g mazsola

9 kcal
3g cukor

12 kcal
0.2g citromlé

0 kcal

A tésztához

18.1g finomliszt

66 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
9.1g tehéntúró

13 kcal
3.6g tej

2 kcal
2.9g napraforgó olaj

26 kcal
4.2g cukor

16 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
0g só

0 kcal

A tetejére

6g porcukor

23 kcal
3g víz

0 kcal

Összesen 190 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
40% Szénhidrát
4% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
15.1 g

Zsír

Összesen
16 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1279.4 g
Cink
98 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
298 mg
Vas
77 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
481 mg
Nátrium
259 mg
Réz
4 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
150.4 g
Cukor
85 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
195.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
45 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
63 micro

Összesen 792 kcal

4% Fehérje
40% Szénhidrát
4% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
60.2 g

Zsír

Összesen
63.9 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5117.4 g
Cink
393 mg
Szelén
103 mg
Kálcium
1193 mg
Vas
307 mg
Magnézium
132 mg
Foszfor
1926 mg
Nátrium
1034 mg
Réz
16 mg
Mangán
14 mg

Szénhidrátok

Összesen
601.8 g
Cukor
340 mg
Élelmi rost
27 mg

VÍZ

Összesen
780.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
38 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
180 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
101 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
182 micro
β-crypt
74 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
250 micro

Összesen 3170 kcal

4% Fehérje
40% Szénhidrát
4% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
3.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
309.6 g
Cink
24 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
72 mg
Vas
19 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
116 mg
Nátrium
63 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
36.4 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
47.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
11 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
15 micro

Összesen 190 kcal

Hozzávalók

A töltelékhez

75 dkg alma
5 dkg mazsola
5 dkg cukor
1 teáskanál citromlé

A tésztához

30 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
15 dkg tehéntúró
6 ek tej
6 ek napraforgó olaj
70 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 csipet só

A tetejére

10 dkg porcukor
50 ml víz

Elkészítés

A töltelékhez

Az almákat megpucoljuk, kimagozzuk, és apró kockákra vágjuk.
Hozzáadjuk a mazsolát, cukrot, citromlét, és kicsit megpároljuk, majd hagyjuk kihűlni.
A lisztet a sütőporral összekeverjük, és hozzáadjuk a többi hozzávalót, majd robotgéppel (dagasztófejjel) alaposan összedolgozzuk. Ha egy kicsit betesszük a hűtőbe, akkor könnyebb vele dolgozni. (Akár előző este ismegcsinálhatjuk, ésmásnapig a hűtőben tároljuk.)
A tésztát vékonyra nyújtjuk, és kb. 10 centis korongokat szúrunk ki belőle, amire egy kevés tölteléket teszünk, majd jól összenyomkodjuk a szélét, hogy ne folyjon ki. (Erre ma már elég jó, nagyobb műanyag derelyekészítőket lehet kapni, ami nagyban meggyorsítja a süti elkészítését.)
Előmelegített sütőben a képen látható színre sütjük.
A mázhoz összekeverjük a porcukrot annyi vízzel, hogy sűrű (!) masszát kapjunk, és egy kiskanál segítségével megkenjük vele a tetejét, ami természetesen rászárad (ezzel már nem sütjük).

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 15 perc
Receptkönyvben: 131
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 16249
Feltöltés dátuma: 2010. február 05.

Ajánló

Más gyümölccsel is kiváló (pl. meggy, körte, stb.).

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - édes táskák

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

Nosalty 1509 recept

Ilyenkor télen mindig sok az alma, ezért kerestem valami receptet még évekkel ezelőtt, és gondoltam, meglepem vele a férjemet. Elég jól sikerült, azóta is sokszor kéri, de csak jeles alkalmakkor kapja, lévén lényegesen időigényesebb, mint egy tortát összeütni. Hozzátenném, hogy ettől függetlenül egyszerű, tehát elronthatatlan, csak legyen elég időnk... De ha kedveskedni akarok neki, akkor azért belefér az ilyen is :o)