Almás pite meg egy kis plusz
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 4% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 9% Zsír
A tésztához
-
50g finomliszt182 kcal
-
15g margarin108 kcal
-
4g tojássárgája13 kcal
-
15g nádcukor57 kcal
-
0g só0 kcal
-
6g tejföl12 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
4g tojásfehérje2 kcal
A töltelékhez
-
150g alma70 kcal
-
5g nádcukor19 kcal
-
1g vaníliaaroma0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
4 kcal
-
0g levendula0 kcal
-
4g citromlé1 kcal
-
9g narancslé4 kcal
-
15g dió98 kcal
-
3g zsemlemorzsa12 kcal
Összesen
583
kcal
- 4% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 9% Zsír
A tésztához
-
500g finomliszt1820 kcal
-
150g margarin1076 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
150g nádcukor570 kcal
-
0g só0 kcal
-
60g tejföl119 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
40g tojásfehérje21 kcal
A töltelékhez
-
1500g alma702 kcal
-
50g nádcukor190 kcal
-
10g vaníliaaroma0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
39 kcal
-
0g levendula0 kcal
-
40g citromlé9 kcal
-
90g narancslé42 kcal
-
150g dió981 kcal
-
30g zsemlemorzsa119 kcal
Összesen
5826
kcal
- 4% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 9% Zsír
A tésztához
-
17.6g finomliszt64 kcal
-
5.3g margarin38 kcal
-
1.4g tojássárgája5 kcal
-
5.3g nádcukor20 kcal
-
0g só0 kcal
-
2.1g tejföl4 kcal
-
0.4g sütőpor0 kcal
-
0.2g citromhéj0 kcal
-
1.4g tojásfehérje1 kcal
A töltelékhez
-
52.8g alma25 kcal
-
1.8g nádcukor7 kcal
-
0.4g vaníliaaroma0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
1 kcal
-
0g levendula0 kcal
-
1.4g citromlé0 kcal
-
3.2g narancslé1 kcal
-
5.3g dió35 kcal
-
1.1g zsemlemorzsa4 kcal
Összesen
205
kcal
- 4% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.6 g
Zsír
-
Összesen 25 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 47 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 635.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 22 mg
-
Kálcium 155 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 48 mg
-
Foszfor 269 mg
-
Nátrium 137 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 83.8 g
-
Cukor 36 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 147.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 151 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 45 micro
-
Kolin: 53 mg
-
Retinol - A vitamin: 137 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 138 micro
-
β-crypt 30 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 105 micro
Összesen
583
kcal
- 4% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 95.6 g
Zsír
-
Összesen 250.2 g
-
Telített zsírsav 43 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 80 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 113 g
-
Koleszterin 469 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6351.9 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 220 mg
-
Kálcium 1549 mg
-
Vas 18 mg
-
Magnézium 480 mg
-
Foszfor 2690 mg
-
Nátrium 1373 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 9 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 838.3 g
-
Cukor 363 mg
-
Élelmi rost 59 mg
VÍZ
-
Összesen 1473.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1506 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 19 mg
-
C vitamin: 115 mg
-
D vitamin: 87 micro
-
K vitamin: 178 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 447 micro
-
Kolin: 533 mg
-
Retinol - A vitamin: 1373 micro
-
α-karotin 20 micro
-
β-karotin 1376 micro
-
β-crypt 300 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1047 micro
Összesen
5826
kcal
- 4% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.4 g
Zsír
-
Összesen 8.8 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 17 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 223.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 55 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 95 mg
-
Nátrium 48 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 29.5 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 51.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 53 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 19 mg
-
Retinol - A vitamin: 48 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 48 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 37 micro
Összesen
205
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
50 dkg finomliszt
-
15 dkg margarin
-
2 db tojássárgája
-
15 dkg nádcukor
-
1 csipet só
-
1 csomag sütőpor
A töltelékhez
-
5 ek nádcukor
-
2 teáskanál vaníliaaroma
-
2 tk fahéj
-
2 teáskanál kandírozott narancshéj
-
1 citromból nyert citromlé
-
3 ek zsemlemorzsa
Elkészítés
A tésztához
- A tészta alkatrészeit összegyúrjuk, és 1 órára folpack-ban a hűtőbe tesszük.
- Az almát megpucoljuk, magházukat kivágjuk, és nagy lyukú reszelőn lereszeljük.
- Hozzákeverjük a diót, a fahéjat, a cukrot, a narancshéjat, a virágokat, a cukrot, a citrom- és narancslevet, végül a zsemlemorzsát.
- A sütőt bekapcsoljuk, hogy előmelegedjen.
- Elővesszük a tésztát, kettéosztjuk. Egyik felét tepsi méretűre nyújtjuk, belehelyezzük, ráhalmozzuk a tölteléket, elegyengetjük, majd a tetejére a másik kinyújtott tésztát tesszük.
- A tésztát lekenjük a maradék tojásfehérjével, villával megszúrkáljuk, hogy a gőz távozhasson belőle, és a sütőbe tesszük.
- Ha megsült, kivesszük, a tepsiben hagyjuk kihűlni, majd felszeleteljük, esetleg porcukorral tálaljuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 32x26x5
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 62
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 11
- Össznézettség: 17404
- Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 26.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
Évi néni
1830 recept
Mindig szeretek variálni a már ismert recepten. Ez a virággal nagyon bejött.