Almás-fahéjas muffin 4. - fehér csokis
A helyzet az, hogy nálunk ez az egyik kedvenc muffin, holtversenyben a banános-nutellással. A 6 dkg cukor lehet hogy kevésnek tűnik, de az olvasztott csokoládé miatt szerintem pont eléggé édes. Még az év elején készítettem 1 kis üveg fahéjesszenciát, a receptjét itt találjátok: http://dolcevitablog.hu/2010/12/fahejesszencia-2/ Az eredeti recept 12 db muffint jelölt, de akkor kisebbek lennének a muffinok. Viszont sokkal jobban kedvemre valóak, ha olyan kis bucik, és tehát szépen megnőnek a papírosban, úgyhogy ez a tészta mennyiség 10 db kapszlitöltéshez elegendő. A kapszlikat mindig félig töltöm meg...kivéve akkor, ha úgy döntök, hogy előveszem a 6 db-os muffinsütőformám, mert akkor bizony elosztom benne az egész tésztát 6 felé...ilyenkor igaz, hogy csak 6 db muffinom lesz, na de kérem, nem akármilyen!...Gigaméretűűű! :) Érdemes kipróbálni!
