muffin gyümölcsös muffin

Almás-áfonyás-banános muffin

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

witch

12adag

Előkészítés

25perc

Sütés

25perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

190 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

5% Fehérje
40% Szénhidrát
4% Zsír

13g zabpehely

47 kcal
6g finomliszt

21 kcal
7g teljes kiőrlésű liszt

22 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
25g banán

14 kcal
15g tej

8 kcal
2g repceolaj

15 kcal
8g méz

25 kcal
2g citromlé

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal
28g alma

13 kcal
4g vörösáfonya

2 kcal

Összesen 167 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
4% Zsír

150g zabpehely

569 kcal
70g finomliszt

255 kcal
80g teljes kiőrlésű liszt

266 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
300g banán

171 kcal
175g tej

98 kcal
20g repceolaj

177 kcal
100g méz

304 kcal
20g citromlé

4 kcal
3g citromhéj

1 kcal
340g alma

159 kcal
50g vörösáfonya

23 kcal

Összesen 2027 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
4% Zsír

11.5g zabpehely

43 kcal
5.4g finomliszt

19 kcal
6.1g teljes kiőrlésű liszt

20 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
22.9g banán

13 kcal
13.4g tej

7 kcal
1.5g repceolaj

14 kcal
7.6g méz

23 kcal
1.5g citromlé

0 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
26g alma

12 kcal
3.8g vörösáfonya

2 kcal

Összesen 153 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

5% Fehérje
40% Szénhidrát
4% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
3.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
167.2 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
30 mg
Vas
1 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
86 mg
Nátrium
9 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
33.2 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
43.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
53 micro

Összesen 167 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
4% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
43.4 g

Zsír

Összesen
36.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2005.9 g
Cink
9 mg
Szelén
80 mg
Kálcium
358 mg
Vas
12 mg
Magnézium
390 mg
Foszfor
1036 mg
Nátrium
111 mg
Réz
1 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrátok

Összesen
397.9 g
Cukor
150 mg
Élelmi rost
42 mg

VÍZ

Összesen
521.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
50 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
143 micro
Kolin:
128 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
48 micro
β-karotin
156 micro
β-crypt
36 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
639 micro

Összesen 2027 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
4% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
2.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
153.4 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
27 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
8 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.4 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
39.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
49 micro

Összesen 153 kcal

Hozzávalók

15 dkg zabpehely
7 dkg finomliszt
8 dkg teljes kiőrlésű liszt
2 teáskanál sütőpor
1 csipet só
1 teáskanál fahéj
2 közepes db banán (40 dkg)
175 ml tej
2 ek repceolaj
10 dkg méz
0.5 citromból nyert citromlé
0.5 citromból nyert citromhéj
2 kis db alma (15 dkg)
5 dkg vörösáfonya (aszalt vagy mazsola)

Elkészítés

Az első hat hozzávalót keverjük össze egy nagy tálban.
Egy másik tálban a banánokat villával pépesre nyomkodjuk szét. Öntsük bele a tejet, olajat végül a mézet, és keverjük össze.
Egy tányérba rakjuk a citromhéjat meg levet. Az almát vágjuk nagyon apró kockára, és forgassuk össze vele.
A száraz alapanyagokat keverjük össze a nedvessel, forgassuk bele az almát meg az áfonyát. Olaj spray-vel fújjunk ki egy 12-es muffin tepsit, ezzel lesz olyan egyenletes, hogy nem lesz problémás a kiszedés. A papír kapszlira nagyon ráragad.
Kanalazzuk a tésztát a mélyedésekbe, a tetejével egy szintben lesz. Forró sütőbe tolva megsütjük. A képen látható adagnál csaltam, mert nem volt semmi színe a muffinnak, így grillező fokozaton rápirítottam egy kicsit.

Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 437
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 8
Össznézettség: 31898
Feltöltés dátuma: 2014. május 18.

Ajánló

Nekem reggelire nagyon bevált, ha csak egyet megettem belőle, órákig tudtam gyomor korgás nélkül dolgozni és a munkámra koncentrálni, ahelyett, hogy percenként nézelődtem volna a hűtőben, hogy mit lehetne enni.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - muffin
- kategória:
  - gyümölcsös muffin

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - lakto vegetáriánus
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

witch 735 recept

Arról álmodoztam, hogy fekete áfonyás-banános muffint sütök, de alma volt itthon, így azt kellett használjam. Meg kell mondjam, hogy így is álom muffint ettem, mert nekem annyira ízlett, hogy már háromszor megsütöttem, és ha belegondolunk, van olyan hely ahol az almáról álmodoznak, mert ott az számít egzotikus gyümölcsnek.