Melaszos nádcukor

Ahogy a nevéből is kederül, ezt a cukrot nádcukor és melasz kombinálásával állítják elő. Érdemes megnézni, hogy fehérítetlen nádcukorral készült változatot vásároljunk, mert azt nem fehérítették (általában vegyi úton), mielőtt újra barnára színezték volna. A melaszos nádcukor jellemzője, hogy a cukorkristályok a melasz miatt összetapadnak. Tapintásra puha, vajszerű állagú. A melasz különleges zamatot kölcsönöz a cukornak, illetve barnás színt kölcsönöz az ételnek - ezért használatakor ezt mindenképp vegyük figyelembe. Az angol konyhában közkedvelt a használata: sütemények, különböző kekszek édesítője. Különleges zamatot kölcsönöz a kávénak és a teának is. Az adagolása megegyezik a normál cukoréval.
Bármikor.
Jól záródó dobozban, száraz, hűvös helyen tároljuk.
fehérjetartalom
0.12 g
zsírtartalom
0 g
szénhidráttartalom
98.09 g
víztartalom
1.34 g
Kalcium
83 mg
Nátrium
28 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
4 mg
B6 vitamin
0.041 g
Kolin
2.3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.132 mg
Niacin - B3 vitamin
0.11 mg
fehérje
0.12 g
Zsír
ásványi anyagok
Kalcium
83 mg
Vas
0.71 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
4 mg
Nátrium
28 mg
Cink
0.03 mg
Réz
0.047 mg
Mangán
0.064 mg
Szelén
1.2 µg
szénhidrát
cukor
97.02 g
víz
1.34 g
vitaminok
Niacin - B3 vitamin
0.11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.132 mg
Folát
1 µg
Kolin
2.3 mg
B6 vitamin
0.041 g
A frankfurti leves évek óta töretlenül a legnagyobb kedvencetek az oldalunkon, van azonban egy igen régimódi lépés, melyet érdemes lenne végre kiiktatni, amikor főzzük - finomabb és egészségesebb lesz!
NosaltyNincs is bosszantóbb annál, amikor már a főzés elején beüt a krach: nézzünk most pár trükkös módszert arra, hogyan menthető meg az odaégett levesalap, segít a Napi Tipp!
Lakos BenedekAz olasz néni még mindig kifejezetten aktív a konyhában.
NosaltyVagyunk egy páran, akik el sem tudják képzelni a napindítást egy csésze, de inkább egy bögre forró kávé nélkül. Azonban van egy dolog, amit semmiképp ne tegyünk meg a kávéval, mert egy kutatás szerint akár rákkeltő hatása is lehet.
Ha egy igazán kényeztető, mégis harmonikus menüvel szeretnéd meglepni magad és a családod, ez a hármas tökéletes választás!
A sült krumpli egyike azoknak az ételeknek, amelyeket alapvetően a legkönnyebben meg lehet sütni forrólevegős sütőben, ám csak akkor lesz aranyszínű, kívül ropogós és belül puha a végeredmény, ha elkerülünk bizonyos hibákat. Nézzük, melyek azok!
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Ízlés szerint csoki- vagy gyümölcsdarabkákat tehetünk a muffintésztába.
Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...
Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!