Vietnami üvegtészta-saláta
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Dacota
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 1% Zsír
A salátához
-
50g üvegtészta176 kcal
-
100g kígyóuborka15 kcal
-
25g sárgarépa9 kcal
-
30g cukkini5 kcal
-
13g salátakeverék2 kcal
-
69g újhagyma13 kcal
Az öntethez
-
14 kcal
-
8g halszósz3 kcal
-
0g chili0 kcal
-
2g koriander0 kcal
-
3g gyömbér2 kcal
-
13g víz0 kcal
-
11g lime3 kcal
A tálaláshoz
-
2g koriander0 kcal
-
21g lime5 kcal
-
8g földimogyoró43 kcal
-
11g menta8 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
Összesen
298
kcal
- 2% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 1% Zsír
A salátához
-
200g üvegtészta702 kcal
-
400g kígyóuborka58 kcal
-
100g sárgarépa36 kcal
-
120g cukkini19 kcal
-
50g salátakeverék7 kcal
-
276g újhagyma53 kcal
Az öntethez
-
57 kcal
-
30g halszósz11 kcal
-
0g chili0 kcal
-
8g koriander2 kcal
-
12g gyömbér10 kcal
-
50g víz0 kcal
-
43g lime11 kcal
A tálaláshoz
-
8g koriander2 kcal
-
85g lime21 kcal
-
30g földimogyoró170 kcal
-
45g menta32 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
Összesen
1191
kcal
- 2% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 1% Zsír
A salátához
-
13.6g üvegtészta48 kcal
-
27.2g kígyóuborka4 kcal
-
6.8g sárgarépa2 kcal
-
8.2g cukkini1 kcal
-
3.4g salátakeverék0 kcal
-
18.8g újhagyma4 kcal
Az öntethez
-
4 kcal
-
2g halszósz1 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0.5g koriander0 kcal
-
0.8g gyömbér1 kcal
-
3.4g víz0 kcal
-
2.9g lime1 kcal
A tálaláshoz
-
0.5g koriander0 kcal
-
5.8g lime1 kcal
-
2g földimogyoró12 kcal
-
3.1g menta2 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
Összesen
81
kcal
- 2% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 5.3 g
Zsír
-
Összesen 4.3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 961.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 127 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 71 mg
-
Foszfor 122 mg
-
Nátrium 630 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 63.2 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 251.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 272 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 30 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 130 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 94 micro
-
Kolin: 68 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 786 micro
-
β-karotin 2573 micro
-
β-crypt 33 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1341 micro
Összesen
298
kcal
- 2% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 21 g
Zsír
-
Összesen 17.1 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3844.9 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 24 mg
-
Kálcium 508 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 283 mg
-
Foszfor 488 mg
-
Nátrium 2519 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 252.9 g
-
Cukor 37 mg
-
Élelmi rost 21 mg
VÍZ
-
Összesen 1006.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1089 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 120 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 521 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 376 micro
-
Kolin: 273 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 3143 micro
-
β-karotin 10290 micro
-
β-crypt 131 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 5364 micro
Összesen
1191
kcal
- 2% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 1.4 g
Zsír
-
Összesen 1.2 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 261.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 35 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 33 mg
-
Nátrium 171 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 17.2 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 68.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 74 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 35 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 26 micro
-
Kolin: 19 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 214 micro
-
β-karotin 700 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 365 micro
Összesen
81
kcal
Hozzávalók
A salátához
-
1 közepes db kígyóuborka
-
100 g sárgarépa
-
1 kis db cukkini
-
50 g salátakeverék
-
3 közepes db újhagyma
Az öntethez
-
1.5 ek melaszos nádcukor
-
3 ek halszósz
-
0.3 csokor koriander
-
2 cm gyömbér
-
0.5 dl víz
-
0.5 közepes db lime
A tálaláshoz
-
0.3 csokor koriander
-
1 közepes db lime
-
30 g földimogyoró
-
0.3 csokor menta
-
8 levél bazsalikom
Elkészítés
A salátához
- A zöldségeket julienne-re vágjuk. Kocsit időigényes, ha van, hívjunk hozzá segítséget!
- A tésztát készítsük el a csomagoláson leírtak alapján (van, hogy főzni kell pár percig, de olyan fajta is kapható, amit forró vízbe kell áztatni). Ha elkészült, szűrjük le, és mossuk át hideg vízzel.
- A hagymát karikázzuk fel, és adjuk a zöldségekhez. A zöldet tegyük félre a díszítéshez.
- A tésztát keverjük össze a zöldségekkel és a hagymával.
Az öntethez
- Keverjük ki az összes hozzávalót, és öntsük a tésztára. Keverjük el jól, majd tegyük a hűtőbe 1-2 órára.
A tálaláshoz
- A koriandert, mentát és bazsalokomot vágjuk össze, szórjuk a kitálalt adagokra. Szórjunk rá késfokkal összetört mogyorót, facsarjunk rá lime-ot, és fogyasszuk azonnal.
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 164
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 8
- Össznézettség: 11890
- Feltöltés dátuma: 2016. június 24.
Ajánló
A jól behűtött mentás tea nagyon passzol hozzá!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- Speciális étrendek:
Dacota
536 recept
Főzni alig kell, lehűtve pedig olyan frissítő, hogy minden forró nyári napon ott kell lennie a hűtőben!