Étcsokoládé
Leírás
Az étcsokoládé a Dél-Amerikában őshonos kakaófa magjából, a kakaóbabból készül. Jellemzően vékony táblákban, bonbonként vagy forró italként fogyasztjuk. Jóval sötétebb színű, és kevésbé édes, mint a tejcsokoládé. Azonban a jó minőségű étcsokoládé sohasem keserű. Az étcsokoládé kakaótartalma legalább 43%-os, ideális esetben 55-75% közötti. A legújabb kutatási eredmények értelmében a magas kakaótartalmú étcsokoládé fogyasztása kis mennyiségben egészséges, ugyanis a kakaó ún. flavonoidokat tartalmaz, amely elősegíti a szív- és érrendszeri megbetegedések megelőzését.
Mikor vegyem
Bármikor.
hogyan tároljam
Száraz, hűvös helyen.
100g Étcsokoládé
fehérjetartalom
4.88 g
zsírtartalom
8029.151 g
szénhidráttartalom
61.17 g
víztartalom
0.97 g
Top ásványi anyagok
Foszfor
206 mg
Magnézium
146 mg
Kalcium
56 mg
Nátrium
24 mg
Top vitaminok
B6 vitamin
0.042 g
Niacin - B3 vitamin
0.725 mg
E vitamin
0.54 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.297 mg
Tápanyagtartalom / 100 gramm
fehérje
4.88 g
Zsír
telített zsírsav
18.519 g
egyszeresen telített zsírsav
9.54 g
többszörösen telített zsírsav
1.092 g
koleszterin
8 g
ásványi anyagok
Kalcium
56 mg
Vas
8.02 mg
Magnézium
146 mg
Foszfor
206 mg
Nátrium
24 mg
Cink
2.01 mg
Réz
1.028 mg
Mangán
1.419 mg
Szelén
3 µg
szénhidrát
rost
7 g
cukor
47.9 g
víz
0.97 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.025 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.05 mg
Niacin - B3 vitamin
0.725 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.297 mg
Alfa-karotin
7 µg
Béta-karotin
26 µg
Béta-kriptoxantin
1 µg
Lutein+zeaxantin
31 µg
E vitamin
0.54 mg
K vitamin
8.1 µg
B12 vitamin
0.23 µg
A vitamin
2 µg
B6 vitamin
0.042 g
