torta sajttorta

Márványos sajttorta

Vegyészkedő Katica

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•5 HOZZÁSZÓLÁS

Vegyészkedő Katica

10adag

Idő

45perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez

350 g mascarpone
100 g cukor
200 g joghurt (natúr)
300 g habtejszín
3 evőkanál víz
2 csomag zselatinfix
350 g fehér csokoládé
4 ek őrölt kávé

gyors
német

681

Kalória

10.7g

Fehérje

38.4g

Szénhidrátok

55.6g

Zsír

41.8g

Víz

54.2g

Koleszterin

Rost

34.5g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

7% Fehérje
26% Szénhidrát
38% Zsír

A tésztához

25g törökmogyoró

157 kcal
5g vaj

36 kcal
3g étcsokoládé

14 kcal

A töltelékhez

35g mascarpone

141 kcal
10g cukor

39 kcal
20g joghurt

12 kcal
30g habtejszín

88 kcal
2g víz

0 kcal
4g zselatinfix

5 kcal
35g fehér csokoládé

189 kcal
0g őrölt kávé

0 kcal

Összesen 681 kcal

7% Fehérje
26% Szénhidrát
38% Zsír

A tésztához

250g törökmogyoró

1573 kcal
50g vaj

359 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal

A töltelékhez

350g mascarpone

1414 kcal
100g cukor

387 kcal
200g joghurt

122 kcal
300g habtejszín

876 kcal
24g víz

0 kcal
40g zselatinfix

52 kcal
350g fehér csokoládé

1887 kcal
0g őrölt kávé

0 kcal

Összesen 6807 kcal

7% Fehérje
26% Szénhidrát
38% Zsír

A tésztához

14.8g törökmogyoró

93 kcal
3g vaj

21 kcal
1.5g étcsokoládé

8 kcal

A töltelékhez

20.7g mascarpone

84 kcal
5.9g cukor

23 kcal
11.8g joghurt

7 kcal
17.8g habtejszín

52 kcal
1.4g víz

0 kcal
2.4g zselatinfix

3 kcal
20.7g fehér csokoládé

112 kcal
0g őrölt kávé

0 kcal

Összesen 403 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

7% Fehérje
26% Szénhidrát
38% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.7 g

Zsír

Összesen
55.6 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
451.3 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
155 mg
Vas
1 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
183 mg
Nátrium
52 mg
Réz
0 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
38.4 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
41.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
127 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
124 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 681 kcal

7% Fehérje
26% Szénhidrát
38% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
106.8 g

Zsír

Összesen
556.3 g
Telített zsírsav
182 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
195 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
542 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4512.6 g
Cink
11 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
1546 mg
Vas
11 mg
Magnézium
525 mg
Foszfor
1828 mg
Nátrium
522 mg
Réz
5 mg
Mangán
32 mg

Szénhidrátok

Összesen
383.7 g
Cukor
345 mg
Élelmi rost
30 mg

Víz

Összesen
417.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1270 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
51 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
73 micro
K vitamin:
46 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
247 micro
Kolin:
193 mg
Retinol - A vitamin:
1243 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
333 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 6807 kcal

7% Fehérje
26% Szénhidrát
38% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
32.9 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
267.2 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
92 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
108 mg
Nátrium
31 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.7 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
24.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
75 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
74 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 403 kcal

Elkészítés

A tésztához

A mogyórót apró darabokra vágjuk.
A vajat és a csokoládét vízfürdőn megolvasztjuk, majd beleforgatjuk a mogyorót.
Egy kerek tortaformát (22cm) ezzel a masszával megtelítünk, elegyengetjük és hűtőbe tesszük.
A mascarponét, és a cukrot simára keverjük, majd hozzáadjuk a joghurtot. A habtejszínt keményre verjük és hozzáadjuk a mascarponés keverékhez.
A vizet egy tálkába öntjük, és a zselatint feloldjuk benne, majd a krémhez keverjük.
A fehér csokoládét megolvasztjuk, és hozzákeverjük a krémhez.
A krémet elfelezzük: az egyik felét hagyjuk, a másikba belekerjük az őrölt kávét
Az alapra felváltva egy - egy kanállal rakunk mindkét krémből, ezzel elérve a márványos hatást.
A torta tetejét "lesimogatjuk", majd hűtőbe rakjuk, hogy megszilárduljon.

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 perc
Főzés módja: süti sütés nélkül
Tepsi mérete: 22

A hugicám szülinapi tortája. Igazából csokit nem ehetne, de a fehérrel kivételt tesz, ezért lett fehércsokis sajttortája. A sajttorta pedig adott volt, mert szereti.