Az eper több száz évvel ezelőtt nem ínyencségként, hanem gyógynövényként kezdte a pályafutását, később dísznövénnyé avanzsált. Gyümölcsét csak a XIV. századtól fogyasztják. Az élénkpiros, illatos gyümölcs kedvence a gyerekeknek és a felnőtteknek egyaránt. Rendkívül sokféle módon használhatjuk fel, legyen az fagylalt, szörp, dzsem, sütemény, joghurt, saláta - biztosan találunk közöttük eperrel ízesítettet is.

Te melyiket választod?

1. 

   1.

   Fraisier torta

2. 

   2.

   Epres túrótorta ahogy Bori készíti

3. 

   3.

   Epres-fehér csokis spiráltorta

4. 

   4.

   Mentás eperkrémleves

5. 

   5.

   Eper balzsamecettel

6. 

   6.

   Frogurt

7. 

   7.

   Epres túrógombóc

8. 

   8.

   Epres cheesecake

9. 

   9.

   Epres-almás crumble

10. 

    10.

    Eperhabos tündértorták karamell öntettel

11. 

    11.

    Epres-kókuszos rétes

12. 

    12.

    Eperkocsonya

13. 

    13.

    Töltött eprek

14. 

    14.

    Epermisu 2.

15. 

    15.

    Epres jégkocka

16. 

    16.

    Epres-mandulás pite

17. 

    17.

    Epres mille-feuille

18. 

    18.

    Tejmentes csokoládéba mártogatott eper

19. 

    19.

    Epres csokoládétorta

20. 

    20.

    Eperkrémes képviselőfánk

21. 

    21.

    Epres-túrós süti

22. 

    22.

    Szirupos-darabos eperlekvár

23. 

    23.

    Epres goffri

Tudtad?

Itthon olyan eperfajtákat termesztenek, amelyek ízletesebbek, zamatosabbak ugyan, de a magasabb nedvességtartalmuk miatt sokkal kevesebb tárolást bírnak ki. Magyarországon mintegy 70 százalékban a Clary fajtájú epret termesztik, de egyre divatosabb az Asia fajta is. Ezek a leszedést követő 48 óra elteltével már nem olyan szépek, így az áruk is alacsonyabb a frissekénél.