Zsályás csirkemell színes salátával
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Sárika konyhája-Bíró Sára
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 10% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 3% Zsír
Csirke
-
225g csirkemellfilé270 kcal
-
0g zsálya0 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
21 kcal
Saláta
-
200g kígyóuborka29 kcal
-
60g kápia paprika13 kcal
-
11g kapor5 kcal
-
21g metélőhagyma6 kcal
-
0g balzsamecet0 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
414
kcal
- 10% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 3% Zsír
Csirke
-
450g csirkemellfilé540 kcal
-
0g zsálya0 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
42 kcal
Saláta
-
400g kígyóuborka58 kcal
-
120g kápia paprika26 kcal
-
21g kapor9 kcal
-
42g metélőhagyma13 kcal
-
0g balzsamecet0 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
830
kcal
- 10% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 3% Zsír
Csirke
-
40.9g csirkemellfilé49 kcal
-
0g zsálya0 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0.7g olívaolaj6 kcal
-
4.5g félszáraz fehérbor4 kcal
Saláta
-
36.4g kígyóuborka5 kcal
-
10.9g kápia paprika2 kcal
-
1.9g kapor1 kcal
-
3.8g metélőhagyma1 kcal
-
0g balzsamecet0 kcal
-
0.7g olívaolaj6 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
74
kcal
- 10% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 53.4 g
Zsír
-
Összesen 14.5 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 164 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 936 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 52 mg
-
Kálcium 89 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 111 mg
-
Foszfor 562 mg
-
Nátrium 116 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.2 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 446.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 194 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 89 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 84 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 23 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 95 micro
-
Kolin: 200 mg
-
Retinol - A vitamin: 20 micro
-
α-karotin 31 micro
-
β-karotin 1435 micro
-
β-crypt 292 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 138 micro
Összesen
414
kcal
- 10% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 106.9 g
Zsír
-
Összesen 29.1 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 329 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1872.1 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 104 mg
-
Kálcium 178 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 222 mg
-
Foszfor 1124 mg
-
Nátrium 231 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 24.4 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 892.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 387 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 179 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 167 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 45 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 189 micro
-
Kolin: 400 mg
-
Retinol - A vitamin: 41 micro
-
α-karotin 62 micro
-
β-karotin 2870 micro
-
β-crypt 583 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 275 micro
Összesen
830
kcal
- 10% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.7 g
Zsír
-
Összesen 2.6 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 30 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 170.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 16 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 102 mg
-
Nátrium 21 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 81.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 35 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 36 mg
-
Retinol - A vitamin: 4 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 261 micro
-
β-crypt 53 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 25 micro
Összesen
74
kcal
Hozzávalók
Csirke
-
2 db csirkemellfilé
-
4 db zsálya
-
2 csipet kurkuma
-
1 ek olívaolaj
-
0.5 dl félszáraz fehérbor
Saláta
-
1 db kígyóuborka
-
1 db kápia paprika
-
3 szál kapor
-
6 szál metélőhagyma
-
3 csepp balzsamecet
-
1 ek olívaolaj
-
1 csipet só
Elkészítés
Csirke
- A csirkemellet megmossuk, a vizet lecsepegtetjük és egy kicsit megklopfoljuk.
- Fűszerezzük sóval, borssal és kurkumával. Egy serpenyőbe tesszük az olajat. Amikor felforrósodott rátesszük a csirkemellet és bedobunk mellé 2-3 zsálya levelet.
- Amikor az egyik oldala megsült, átfordítjuk és 1-2 percig sütjük, majd ráöntjük a bort. Lefedjük a serpenyőt fedővel 2-3 percre. Ez idő alatt elpárolog a bor. Forrón salátával tálaljuk. Kb. 10 perc alatt elkészül.
Saláta
- Az uborkát megmossuk és héjastól apró darabokra vágjuk, kb. akkorára vágjuk a paprikát is és sózzuk.
- Rátesszük a zöldfűszereket, az olívaolajat, majd amikor kínáljuk hozzáadjuk a balzsamecetkrémet. A hús mellé rakjuk.
- Sütés ideje: 15 perc
- Receptkönyvben: 17
- Tegnapi nézettség: 4
- 7 napos nézettség: 10
- Össznézettség: 647
- Feltöltés dátuma: 2021. augusztus 09.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Sárika konyhája-Bíró Sára
70 recept