Zöldséges tarhonyaleves Kárai Dávidtól
1,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
-
1 db padlizsán
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
2 ek olívaolaj
-
1 közepes db vöröshagyma
-
3 ek olívaolaj
-
2 közepes szár halványító zeller
-
3 gerezd fokhagyma
-
chili ízlés szerint
-
0.5 teáskanál kurkuma
-
1 teáskanál római kömény
-
1 db fahéjrúd
-
150 g sűrített paradicsom
-
2 l víz
-
160 g csicseriborsó (konzerv)
-
100 g tarhonya
-
70 g spenót
-
0.5 citromból nyert citromlé
-
koriander ízlés szerint
309
Kalória
9.5g
Fehérje
44.3g
Szénhidrátok
12g
Zsír
696.5g
Víz
-
Koleszterin
8.7g
Rost
11.5g
Cukor
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
100g padlizsán24 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
6g olívaolaj53 kcal
-
2 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0g fahéjrúd0 kcal
-
31 kcal
-
500g víz0 kcal
-
56 kcal
-
25g tarhonya93 kcal
-
18g spenót3 kcal
-
5g citromlé1 kcal
-
0g koriander0 kcal
Összesen
309
kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
400g padlizsán95 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
24g olívaolaj212 kcal
-
10 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0g fahéjrúd0 kcal
-
150g sűrített paradicsom123 kcal
-
2000g víz0 kcal
-
222 kcal
-
100g tarhonya371 kcal
-
70g spenót12 kcal
-
20g citromlé4 kcal
-
0g koriander0 kcal
Összesen
1235
kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
12.8g padlizsán3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.5g olívaolaj5 kcal
-
2.9g vöröshagyma1 kcal
-
0.8g olívaolaj7 kcal
-
2.6g halványító zeller0 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0g fahéjrúd0 kcal
-
4.8g sűrített paradicsom4 kcal
-
64.1g víz0 kcal
-
7 kcal
-
3.2g tarhonya12 kcal
-
2.2g spenót0 kcal
-
0.6g citromlé0 kcal
-
0g koriander0 kcal
Összesen
39
kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 91% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.5 g
Zsír
-
Összesen 12 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 511.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 89 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 72 mg
-
Foszfor 155 mg
-
Nátrium 170 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 44.3 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 9 mg
Víz
-
Összesen 696.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 93 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 19 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 81 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 140 micro
-
Kolin: 30 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 11 micro
-
β-karotin 1114 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 10787 micro
-
Lut-zea 1628 micro
Összesen
309
kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 91% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 37.9 g
Zsír
-
Összesen 47.8 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 30 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2046 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 80 mg
-
Kálcium 355 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 290 mg
-
Foszfor 620 mg
-
Nátrium 678 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 177.1 g
-
Cukor 46 mg
-
Élelmi rost 35 mg
Víz
-
Összesen 2785.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 371 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 15 mg
-
C vitamin: 74 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 325 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 559 micro
-
Kolin: 121 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 44 micro
-
β-karotin 4456 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 43146 micro
-
Lut-zea 6512 micro
Összesen
1235
kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 91% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.2 g
Zsír
-
Összesen 1.5 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 65.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 11 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 20 mg
-
Nátrium 22 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 89.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 12 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 4 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 143 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1383 micro
-
Lut-zea 209 micro
Összesen
39
kcal
Elkészítés
- A padlizsánt felkockázzuk, majd sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. Sózzuk-borsozzuk, majd meglocsoljuk olívaolajjal. 175 fokon 25-30 perc alatt aranybarnára sütjük.
- Közben az apróra vágott vöröshagymát kevés olívaolajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a felaprított zellert.
- Néhány perc pirítás után hozzáadjuk a felszeletelt fokhagymát és a chilit, majd pedig mehetnek bele a fűszerek: kurkuma, római kömény és egy rúd fahéj.
- Hozzákanalazzuk a sűrített paradicsomot is, elkeverjük, és felöntjük vízzel, és hozzákeverjük a csicseriborsót is.
- Amint felforrt, hozzákeverjük a tarhonyát, és addig főzzük, amíg meg nem puhul. (Ha szükséges, közben a vizet pótoljuk.)
- A legvégén hozzákeverjük a megsült padlizsánt, a bébispenótot, valamint kevés citromlével ízesítjük.
- Friss, aprított korianderrel megszórva tálaljuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 perc
- Főzés ideje: 40 perc
- Sütés ideje: 30 perc
- Sütés hőfoka: 175 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
Marokkói ihletésű zöldségleves, tarhonyával.
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!