halételek halas különlegességek

Zöldfűszeres busa sörtésztában

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

TataiEliz

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

10perc

Összesen

25perc

sörös

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír

A pácoláshoz

175g busa

133 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
10g citromlé

2 kcal

A bundázáshoz

50g sör

22 kcal
50g finomliszt

182 kcal
41g tojás

52 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

A salátához

100g jégsaláta

13 kcal
50g paradicsom

9 kcal
100g kígyóuborka

15 kcal

Összesen 861 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír

A pácoláshoz

700g busa

533 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
40g citromlé

9 kcal

A bundázáshoz

200g sör

86 kcal
200g finomliszt

728 kcal
165g tojás

208 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

A salátához

400g jégsaláta

53 kcal
200g paradicsom

36 kcal
400g kígyóuborka

58 kcal

Összesen 3442 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír

A pácoláshoz

27.9g busa

21 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g olívaolaj

8 kcal
1.6g citromlé

0 kcal

A bundázáshoz

8g sör

3 kcal
8g finomliszt

29 kcal
6.6g tojás

8 kcal
6.8g napraforgó olaj

60 kcal

A salátához

15.9g jégsaláta

2 kcal
8g paradicsom

1 kcal
15.9g kígyóuborka

2 kcal

Összesen 135 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
30.8 g

Zsír

Összesen
58.7 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
204 mg

Ásványi anyagok

Összesen
989 g
Cink
3 mg
Szelén
42 mg
Kálcium
116 mg
Vas
3 mg
Magnézium
75 mg
Foszfor
628 mg
Nátrium
121 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
50.1 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
401 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
117 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
1067 micro
K vitamin:
49 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
93 micro
Kolin:
202 mg
Retinol - A vitamin:
68 micro
α-karotin
65 micro
β-karotin
552 micro
β-crypt
29 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
540 micro

Összesen 861 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
123.2 g

Zsír

Összesen
234.8 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
111 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
75 g
Koleszterin
817 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3955.8 g
Cink
11 mg
Szelén
170 mg
Kálcium
464 mg
Vas
14 mg
Magnézium
299 mg
Foszfor
2511 mg
Nátrium
482 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
200.2 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
1604 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
469 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
80 mg
C vitamin:
74 mg
D vitamin:
4269 micro
K vitamin:
196 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
371 micro
Kolin:
807 mg
Retinol - A vitamin:
270 micro
α-karotin
260 micro
β-karotin
2210 micro
β-crypt
116 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
2162 micro

Összesen 3442 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
9.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
157.5 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
18 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
100 mg
Nátrium
19 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
63.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
170 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
88 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
205 micro
Lut-zea
86 micro

Összesen 135 kcal

Hozzávalók

A pácoláshoz

70 dkg busa
kakukkfű ízlés szerint
rozmaring ízlés szerint
4 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 ek olívaolaj
1 citromból nyert citromlé

A bundázáshoz

2 dl sör
20 dkg finomliszt
3 db tojás
2 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

A salátához

1 közepes fej jégsaláta
2 közepes db paradicsom
1 közepes db kígyóuborka

Elkészítés

A pácoláshoz

Elkészítjük a pácot: a citrom levét kifacsarjuk, ebbe nyomjuk bele fokhagymanyomón a fokhagymát, beletesszük a rozmaringot, kakukkfüvet, sót, borsot, olívaolajat.
A halat megmossuk, bekenjük a páccal, éjszakára a hűtőbe tesszük.
Elkészítjük a sörtésztát: a tojásokat, a sört és a lisztet egy kis sóval, robotgéppel összekeverjük. Sűrű palacsintatészta-szerűséget kapunk.
Ebbe mártjuk a halszeleteket, amiket azonnal forró olajba rakunk. Mindkét oldalát 5-5 percig elég sütni.
Zöldsalátával tálaljuk.

Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 45
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 8858
Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 21.