Zöldbabfőzelék töltött hússal
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
márti1218
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 7% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 2% Zsír
főzelék
-
250g zöldbab68 kcal
-
25g burgonya14 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
35 kcal
-
11g finomliszt41 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
1g ecet0 kcal
-
20g tejföl40 kcal
-
375g víz0 kcal
feltét
-
250g sertés szűzpecsenye273 kcal
-
50g darált sertéshús91 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
18 kcal
Összesen
585
kcal
- 7% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 2% Zsír
főzelék
-
1000g zöldbab273 kcal
-
100g burgonya58 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
45g finomliszt164 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
5g ecet1 kcal
-
80g tejföl158 kcal
-
1500g víz0 kcal
feltét
-
1000g sertés szűzpecsenye1090 kcal
-
200g darált sertéshús364 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
71 kcal
Összesen
2340
kcal
- 7% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 2% Zsír
főzelék
-
25.2g zöldbab7 kcal
-
2.5g burgonya1 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
0.4g napraforgó olaj4 kcal
-
1.1g finomliszt4 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.1g ecet0 kcal
-
2g tejföl4 kcal
-
37.8g víz0 kcal
feltét
-
25.2g sertés szűzpecsenye27 kcal
-
9 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
0.2g napraforgó olaj2 kcal
Összesen
58
kcal
- 7% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 68.8 g
Zsír
-
Összesen 21.2 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 206 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1451.3 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 93 mg
-
Kálcium 141 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 146 mg
-
Foszfor 852 mg
-
Nátrium 205 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 29.2 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 831.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 104 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 32 mg
-
D vitamin: 29 micro
-
K vitamin: 96 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 22 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 80 micro
-
Kolin: 279 mg
-
Retinol - A vitamin: 27 micro
-
α-karotin 152 micro
-
β-karotin 839 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1413 micro
Összesen
585
kcal
- 7% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 275.1 g
Zsír
-
Összesen 85 g
-
Telített zsírsav 26 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 32 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 19 g
-
Koleszterin 823 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5805.2 g
-
Cink 26 mg
-
Szelén 373 mg
-
Kálcium 566 mg
-
Vas 22 mg
-
Magnézium 584 mg
-
Foszfor 3409 mg
-
Nátrium 821 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 117 g
-
Cukor 32 mg
-
Élelmi rost 27 mg
VÍZ
-
Összesen 3326.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 417 micro
-
B6 vitamin: 10 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 16 mg
-
C vitamin: 127 mg
-
D vitamin: 116 micro
-
K vitamin: 383 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 12 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 5 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 86 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 319 micro
-
Kolin: 1114 mg
-
Retinol - A vitamin: 107 micro
-
α-karotin 607 micro
-
β-karotin 3357 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 5652 micro
Összesen
2340
kcal
- 7% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.9 g
Zsír
-
Összesen 2.1 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 21 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 146.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 14 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 86 mg
-
Nátrium 21 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 83.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 11 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 28 mg
-
Retinol - A vitamin: 3 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 85 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 142 micro
Összesen
58
kcal
Hozzávalók
főzelék
-
3 gerezd fokhagyma
-
2 ek napraforgó olaj
-
3 evőkanál finomliszt
-
1 teáskanál fűszerpaprika
-
só ízlés szerint
-
1 ek ecet
-
4 ek tejföl
feltét
-
2 db sertés szűzpecsenye
-
20 dkg darált sertéshús
-
bors ízlés szerint
-
1 teáskanál fűszerpaprika
-
2 gerezd fokhagyma
-
só ízlés szerint
-
1 késhegynyi őrölt fűszerkömény
-
1 ek napraforgó olaj
Elkészítés
főzelék
- A sertésszüzet felszúrjuk, és jól belegyömöszöljük a kolbászhúst: darált hús, só, bors, kömény, fokhagyma, fűszerpaprika keveréke. Sütőedénybe tesszük, meglocsoljuk egy kevés olajjal, fóliával letakarva a sütőbe toljuk 180 fokra, és kb. egy óra alatt elkészül.
- Amíg a hús sül, elkészítjük a főzeléket. A darabokra vágott babot és a felkockázott burgonyát lábasba tesszük, és felöntjük annyi vízzel, ami ellepi, sózzuk, és készre főzzük.
- Amikor a bab is puha, olajon a lisztet átsütjük, paprikát, zúzott fokhagymát teszünk bele (rántást készítünk), és hideg vízzel (1 dl) felöntjük, és a meleg főzelékhez adjuk, felfőzzük, tejfölt, ecetet keverünk bele, és már tálalhatjuk is a felszeletelt szűzpecsenyével.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 60 perc
- Elkészítettem: 30 alkalommal
- Receptkönyvben: 41
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 5135
- Feltöltés dátuma: 2018. január 18.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
márti1218
72 recept
Minden évben vágunk disznót, és a kolbászhússal megtöltjük a szűzpecsenyét, ma zöldbabfőzelékhez sütöttem ezt a finomságot.