levesek gombaleves

Zabtejszínes gombaleves

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

35perc

Összesen

50perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír

23g vöröshagyma

8 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
64g csiperkegomba

14 kcal
10g laskagomba

3 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
23g fehérrépa

14 kcal
8g vargánya gomba

2 kcal
11g finomliszt

41 kcal
50g zabtejszín

61 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 172 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír

90g vöröshagyma

33 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
256g csiperkegomba

55 kcal
40g laskagomba

12 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
30g vargánya gomba

6 kcal
45g finomliszt

164 kcal
200g zabtejszín

242 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 685 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír

10.6g vöröshagyma

4 kcal
1.4g fokhagyma

2 kcal
30.1g csiperkegomba

6 kcal
4.7g laskagomba

1 kcal
9.4g sárgarépa

3 kcal
10.6g fehérrépa

7 kcal
3.5g vargánya gomba

1 kcal
5.3g finomliszt

19 kcal
23.5g zabtejszín

28 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 79 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
213.8 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
26 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
112 mg
Nátrium
41 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.3 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
124.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
149 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
619 micro
β-karotin
1478 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
49 micro

Összesen 172 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
17.6 g

Zsír

Összesen
28.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
855.2 g
Cink
3 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
106 mg
Vas
3 mg
Magnézium
83 mg
Foszfor
449 mg
Nátrium
163 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
93.4 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
496.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
595 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
153 micro
Kolin:
84 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2476 micro
β-karotin
5911 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
195 micro

Összesen 685 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.1 g

Zsír

Összesen
3.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
100.5 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
53 mg
Nátrium
19 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
58.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
70 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
291 micro
β-karotin
695 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 79 kcal

Kiemelt recept
2012
Heti menü: kevés kalóriából finomat!

Hozzávalók

1 közepes fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
8 közepes db csiperkegomba (fele fehér, fele barna)
4 dkg laskagomba
1 db sárgarépa
1 db fehérrépa
3 dkg vargánya gomba (szárított)
3 evőkanál finomliszt
2 dl zabtejszín (vagy szójatejszín)
2 teáskanál fűszerpaprika
1 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint (őrölt)

Elkészítés

A hagymátfélbevágjuk, majd hosszában csíkokra, kevés olajon megpároljuk, sózzuk. Lehúzzuk a tűzről és rászórunk 2-3 tk pirospaprikát, elkeverjük, mehet rá a liszt, ezzel is elkeverjük, felöntjük egy kevés vízzel.
A karikára szelt sárgarépát és zöldséget hozzáadjuk, a vargányát előzetesen beáztatjuk a vízbe, a gombákat szeleteljük (én a szárát is beleszelem: először félbe vágom a gombát, majd szeletekre), hozzáadjuk a gombákat, a vargánya áztató leve is mehet bele, kb 15 percig főzzük így.
Őrölt szerecsendiót adunk hozzá, beleöntjük a tejszínt, hagyjuk pár percig főni, csak ügyeljünk rá, nehogy kifusson, és már kész is. :)

Receptkönyvben: 19
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 2548
Feltöltés dátuma: 2012. április 24.

Ajánló

A hagymalevest is ilyen alappal készítem, csak ahhoz adok egy zöldségleves kockát, persze olyan ami csak "jóságokat" tartalmaz, és abban nincsenek zöldségek.