Vörösboros babgulyás gazdagon és tejfölösen
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Hobbychef
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 5% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
50g fejtett bab167 kcal
-
50g füstölt szalonna328 kcal
-
4g disznózsír34 kcal
-
13g füstölt szalonna82 kcal
-
38g füstölt lapocka86 kcal
-
38g csípős kolbász170 kcal
-
20g sárgarépa7 kcal
-
23g fehérrépa14 kcal
-
40g zeller14 kcal
-
13g újkrumpli8 kcal
-
46g újhagyma9 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
50g paradicsom9 kcal
-
1g petrezselyem0 kcal
-
25g paprika4 kcal
-
24g csiperkegomba5 kcal
-
0g chili0 kcal
-
3g gulyáskrém3 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
3g leveskocka8 kcal
-
9 kcal
-
25g vörösbor21 kcal
-
250g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
25g tejföl50 kcal
Összesen
1030
kcal
- 5% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
200g fejtett bab666 kcal
-
200g füstölt szalonna1310 kcal
-
15g disznózsír135 kcal
-
50g füstölt szalonna328 kcal
-
150g füstölt lapocka345 kcal
-
150g csípős kolbász678 kcal
-
80g sárgarépa29 kcal
-
90g fehérrépa57 kcal
-
160g zeller58 kcal
-
50g újkrumpli31 kcal
-
184g újhagyma35 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
200g paradicsom36 kcal
-
5g petrezselyem2 kcal
-
100g paprika16 kcal
-
96g csiperkegomba20 kcal
-
0g chili0 kcal
-
10g gulyáskrém12 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
10g leveskocka33 kcal
-
10g füstölthús kocka35 kcal
-
100g vörösbor85 kcal
-
1000g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
100g tejföl198 kcal
Összesen
4117
kcal
- 5% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
6.7g fejtett bab22 kcal
-
6.7g füstölt szalonna44 kcal
-
0.5g disznózsír5 kcal
-
1.7g füstölt szalonna11 kcal
-
5.1g füstölt lapocka12 kcal
-
5.1g csípős kolbász23 kcal
-
2.7g sárgarépa1 kcal
-
3g fehérrépa2 kcal
-
5.4g zeller2 kcal
-
1.7g újkrumpli1 kcal
-
6.2g újhagyma1 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
6.7g paradicsom1 kcal
-
0.2g petrezselyem0 kcal
-
3.4g paprika1 kcal
-
3.2g csiperkegomba1 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0.3g gulyáskrém0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0.3g leveskocka1 kcal
-
0.3g füstölthús kocka1 kcal
-
3.4g vörösbor3 kcal
-
33.7g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
3.4g tejföl7 kcal
Összesen
139
kcal
- 5% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 34 g
Zsír
-
Összesen 76.2 g
-
Telített zsírsav 28 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 75 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2211.2 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 218 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 138 mg
-
Foszfor 343 mg
-
Nátrium 1489 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 49.5 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 493 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 225 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 40 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 107 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 250 micro
-
Kolin: 58 mg
-
Retinol - A vitamin: 32 micro
-
α-karotin 674 micro
-
β-karotin 1977 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 1287 micro
-
Lut-zea 564 micro
Összesen
1030
kcal
- 5% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 136 g
Zsír
-
Összesen 304.8 g
-
Telített zsírsav 113 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 94 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 24 g
-
Koleszterin 298 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8844.8 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 46 mg
-
Kálcium 871 mg
-
Vas 28 mg
-
Magnézium 551 mg
-
Foszfor 1373 mg
-
Nátrium 5955 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 197.8 g
-
Cukor 30 mg
-
Élelmi rost 47 mg
VÍZ
-
Összesen 1972 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 901 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 161 mg
-
D vitamin: 22 micro
-
K vitamin: 429 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 21 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1000 micro
-
Kolin: 230 mg
-
Retinol - A vitamin: 129 micro
-
α-karotin 2695 micro
-
β-karotin 7907 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 5147 micro
-
Lut-zea 2257 micro
Összesen
4117
kcal
- 5% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.6 g
Zsír
-
Összesen 10.3 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 10 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 298.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 29 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 46 mg
-
Nátrium 201 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 66.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 30 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 34 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 4 micro
-
α-karotin 91 micro
-
β-karotin 267 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 174 micro
-
Lut-zea 76 micro
Összesen
139
kcal
Hozzávalók
-
1 ek disznózsír
-
5 dkg füstölt szalonna
-
15 dkg füstölt lapocka
-
15 dkg csípős kolbász
-
1 db sárgarépa
-
1 db fehérrépa
-
1 kis db zeller
-
2 gerezd fokhagyma
-
2 db paradicsom
-
5 szál petrezselyem
-
1 db paprika
-
3 közepes db csiperkegomba
-
3 db chili
-
1 ek gulyáskrém
-
1 db babérlevél
-
1 dl vörösbor
-
1 l víz
-
só ízlés szerint
-
1 teáskanál csípős fűszerpaprika
-
1 teáskanál fekete bors
-
1 teáskanál őrölt fűszerkömény
-
1 dl tejföl
Elkészítés
- A babot és a pörcöt beáztatjuk. Másnap feltesszük főni.
- Egy másik edényben kevés zsiradékon megsütjük a szalonnát, rádobjuk a kockára vágott húst. Amikor már kifehéredett, rádobjuk a répát, zellert és a krumplit, majd később a többi zöldséget is. Feleresztjük vízzel, fűszerezzük. Belemorzsoljuk a leveskockákat, nyomunk bele gulyáskrémet, teszünk bele két chilit, a harmadikat belevágjuk.
- Felkarikázzuk a kolbászt.
- A zöldségragut a babhoz öntjük.
- Amikor már minden csaknem puha, beletesszük a kolbászt, beleöntjük a bort.
- Tálalunk. Merünk a tányérba levest, teszünk rá két kanál tejfölt, s petrezselyemlevelet.
- Receptkönyvben: 21
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 4167
- Feltöltés dátuma: 2015. augusztus 20.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Hobbychef
738 recept
Bár ez inkább téli étel, megkívántam. Ehhez az időjárás is besegített, a kánikula után jelentősen leesett a hőmérséklet. Terveztem hozzá csipetkét is, de lusta voltam hozzá. Aki akarja, még ezzel is gazdagíthatja, s akkor egy nagyon tartalmas egytálételt kap. De csipetke nélkül is elég gazdag lett a leves.
