A krumplisaláta különösen népszerű a közép-európai konyhákban, így Magyarországon is. Az étel alapja a burgonya, amelyet általában hagymával, savanyú uborkával illetve majonézes vagy ecetes öntettel tálalnak. Mi ezúttal sült virslivel turbóztuk fel, a burgonyát pedig a főzést követően jól lepirítottuk a sütőben kacsazsírral, a csodálatos pörzsanyagok végett, amik igazán gazdag és karakteres ízt adnak a salátának. A burgonyasaláta az osztrák és a magyar konyha fúziójából ered, hiszen mindkét nemzet nagy hagyományokkal bír a krumpli és a virsli felhasználásában is. Jellemzően ünnepi vagy hétvégi étel, gyakran készítik családi összejövetelekre, piknikekre, grillpartikra. Egyszerű és könnyen elkészíthető, ezért sokak kedvence, és mára a magyar konyha egyik klasszikus fogásának számít.