torta formatorta

Virágtorta 2. - cherry-s

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Ildikó79

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

25perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
48% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

150g finomliszt

546 kcal
38g cukor

145 kcal
38g disznózsír

338 kcal
28g tojás

35 kcal
3g sütőpor

2 kcal
50g tej

28 kcal

A krémhez

250g tej

140 kcal
23g finomliszt

82 kcal
15g cukor

58 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
50g margarin

359 kcal
50g habtejszín

146 kcal
5g mandulaaroma

0 kcal
2g sherry

7 kcal

Összesen 1897 kcal

8% Fehérje
48% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

600g finomliszt

2184 kcal
150g cukor

581 kcal
150g disznózsír

1353 kcal
110g tojás

138 kcal
12g sütőpor

6 kcal
200g tej

112 kcal

A krémhez

1000g tej

560 kcal
90g finomliszt

328 kcal
60g cukor

232 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
200g margarin

1434 kcal
200g habtejszín

584 kcal
20g mandulaaroma

0 kcal
8g sherry

26 kcal

Összesen 7584 kcal

8% Fehérje
48% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

21.3g finomliszt

77 kcal
5.3g cukor

21 kcal
5.3g disznózsír

48 kcal
3.9g tojás

5 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
7.1g tej

4 kcal

A krémhez

35.5g tej

20 kcal
3.2g finomliszt

12 kcal
2.1g cukor

8 kcal
0.7g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
7.1g margarin

51 kcal
7.1g habtejszín

21 kcal
0.7g mandulaaroma

0 kcal
0.3g sherry

1 kcal

Összesen 270 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
48% Szénhidrát
25% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
32.1 g

Zsír

Összesen
104.3 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
182 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1840.8 g
Cink
2 mg
Szelén
67 mg
Kálcium
646 mg
Vas
4 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
602 mg
Nátrium
446 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
202.2 g
Cukor
67 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
80.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
591 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
70 micro
K vitamin:
49 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
123 mg
Retinol - A vitamin:
563 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
336 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
155 micro

Összesen 1897 kcal

8% Fehérje
48% Szénhidrát
25% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
128.3 g

Zsír

Összesen
417.2 g
Telített zsírsav
146 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
169 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
72 g
Koleszterin
729 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7363.1 g
Cink
8 mg
Szelén
269 mg
Kálcium
2582 mg
Vas
14 mg
Magnézium
288 mg
Foszfor
2410 mg
Nátrium
1784 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
808.7 g
Cukor
268 mg
Élelmi rost
26 mg

VÍZ

Összesen
320.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2365 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
22 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
278 micro
K vitamin:
194 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
241 micro
Kolin:
492 mg
Retinol - A vitamin:
2253 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1342 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
619 micro

Összesen 7584 kcal

8% Fehérje
48% Szénhidrát
25% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
14.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
261.1 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
92 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
85 mg
Nátrium
63 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.7 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
11.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
84 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
80 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
48 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
22 micro

Összesen 270 kcal

Hozzávalók

A tésztához

60 dkg finomliszt
15 dkg cukor
15 dkg disznózsír
2 db tojás
1 csomag sütőpor
2 dl tej

A krémhez

1 l tej
6 evőkanál finomliszt
6 ek cukor
2 ek cukrozatlan kakaópor
20 dkg margarin (olvasztott)
2 dl habtejszín
20 ml mandulaaroma
1 ek sherry (vagy scherry-aroma)

Elkészítés

A tésztához

A lisztet a sütőporral elkeverjük, hozzáadjuk a cukrot és a zsírral elmorzsoljuk, majd hozzáadjuk a tejet és a tojást összegyúrjuk 6 lapot sütünk belőle.
A krémhez a 1 liter tejben simára keverünk 6 ek lisztet, cukrot, 2 dkg kakaót, és sűrűre főzzük, mielőtt kész, 20 dkg olvasztott margarint adunk hozzá. Hagyjuk kihűlni.
A tésztát megformázzuk (én először papírból kivágtam a formát, és a mentén vágtam ki a szirmokat, egy virág részhez hat szirom került, a közepét kicsi pogácsaszaggatóval csináltam meg, ami szintén 6 db volt).
A szirmokat és a középrész tésztáját a krémmel ragasztjuk össze.
A külsejét habtejszínnel és cherry aroma keverékével vonjuk be. Leveleket is csinálhatunk, amihez mandula aromát használjunk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 25 perc
Receptkönyvben: 3
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 3825
Feltöltés dátuma: 2011. június 24.