kuglóf hagyományos kuglóf

Véméndi olajos kuglóf

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű gyors

pötyi64

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

30perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
57% Szénhidrát
12% Zsír

83g tojás

104 kcal
86g cukor

334 kcal
75g finomliszt

273 kcal
14g napraforgó olaj

124 kcal
3g sütőpor

2 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
2g citromhéj

1 kcal
25g mazsola

75 kcal
25g dió

164 kcal
2g porcukor

7 kcal

Összesen 1100 kcal

7% Fehérje
57% Szénhidrát
12% Zsír

330g tojás

415 kcal
345g cukor

1335 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
56g napraforgó olaj

495 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
6g citromhéj

3 kcal
100g mazsola

299 kcal
100g dió

654 kcal
7g porcukor

27 kcal

Összesen 4388 kcal

7% Fehérje
57% Szénhidrát
12% Zsír

25.9g tojás

33 kcal
27g cukor

105 kcal
23.5g finomliszt

86 kcal
4.4g napraforgó olaj

39 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
0.8g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
7.8g mazsola

23 kcal
7.8g dió

51 kcal
0.5g porcukor

2 kcal

Összesen 344 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
57% Szénhidrát
12% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
22 g

Zsír

Összesen
38.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
270 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1467.1 g
Cink
3 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
319 mg
Vas
4 mg
Magnézium
88 mg
Foszfor
652 mg
Nátrium
350 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
173.9 g
Cukor
108 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
70.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
116 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
60 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
80 micro
Kolin:
234 mg
Retinol - A vitamin:
116 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
382 micro

Összesen 1100 kcal

7% Fehérje
57% Szénhidrát
12% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
88.1 g

Zsír

Összesen
153.4 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
74 g
Koleszterin
1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5868.4 g
Cink
10 mg
Szelén
200 mg
Kálcium
1276 mg
Vas
16 mg
Magnézium
350 mg
Foszfor
2607 mg
Nátrium
1400 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
695.6 g
Cukor
431 mg
Élelmi rost
24 mg

VÍZ

Összesen
282.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
466 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
27 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
321 micro
Kolin:
936 mg
Retinol - A vitamin:
465 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
29 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1529 micro

Összesen 4388 kcal

7% Fehérje
57% Szénhidrát
12% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
12 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
85 mg

Ásványi anyagok

Összesen
459.9 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
100 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
204 mg
Nátrium
110 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
54.5 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
22.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
73 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
120 micro

Összesen 344 kcal

Hozzávalók

6 db tojás
1.5 bögre cukor (2 dl-es!)
2 bögre finomliszt (2 dl-es!)
7 ek napraforgó olaj
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
1 ek cukrozatlan kakaópor
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
10 dkg mazsola
10 dkg dió (darabolt)
1 ek porcukor (vagy csokimáz )

Elkészítés

A tojásfehérjét felverjük a cukorral, majd egyenként belekeverjük a tojássárgákat is.
Ezután kanalanként hozzáadjuk az étolajat, majd, belekeverjük a sütőporral elkevert lisztet is.
Hozzáadjuk a vaníliás cukrot, diót, mazsolát, a citromhéjat. Egy kevés tésztát kiveszünk egy másik tálba, és hozzákeverjük a kakaóport.
A kuglófformámat kizsírozzuk vagy vajazzuk, lisztezzük. Beleöntjük a fehér tésztát, majd a tetejére kanalazzuk a kakaósat. Mehet a sütőbe.
Mikor kisült, kihűtjük, utána bevonjuk csokimázzal, vagy megszórjuk porcukorral.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 108
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 26
Össznézettség: 38375
Feltöltés dátuma: 2010. augusztus 04.