Vegyes zöldséges borsóleves, habkönnyű grízgaluskával
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Nosalty
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 2% Zsír
A leveshez
-
11g napraforgó olaj94 kcal
-
80g sárgarépa29 kcal
-
45g fehérrépa29 kcal
-
33g zeller12 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
125g zöldborsó101 kcal
-
4g finomliszt14 kcal
-
0 kcal
-
500g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
A grízgaluskához
-
41g tojás52 kcal
-
38g búzadara135 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
476
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 2% Zsír
A leveshez
-
43g napraforgó olaj376 kcal
-
320g sárgarépa117 kcal
-
180g fehérrépa115 kcal
-
130g zeller47 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
500g zöldborsó405 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
0 kcal
-
2000g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
A grízgaluskához
-
165g tojás208 kcal
-
150g búzadara540 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
1904
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 2% Zsír
A leveshez
-
1.2g napraforgó olaj10 kcal
-
8.9g sárgarépa3 kcal
-
5g fehérrépa3 kcal
-
3.6g zeller1 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
13.9g zöldborsó11 kcal
-
0.4g finomliszt2 kcal
-
0 kcal
-
55.6g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
2.5g vöröshagyma1 kcal
A grízgaluskához
-
4.6g tojás6 kcal
-
4.2g búzadara15 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
52
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 18.3 g
Zsír
-
Összesen 15.4 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 135 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 765.3 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 130 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 97 mg
-
Foszfor 354 mg
-
Nátrium 160 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 67.1 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 767.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 700 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 65 mg
-
D vitamin: 30 micro
-
K vitamin: 61 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 172 micro
-
Kolin: 153 mg
-
Retinol - A vitamin: 58 micro
-
α-karotin 2502 micro
-
β-karotin 6460 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 3463 micro
Összesen
476
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 73.3 g
Zsír
-
Összesen 61.6 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 26 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 20 g
-
Koleszterin 540 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3061 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 64 mg
-
Kálcium 520 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 387 mg
-
Foszfor 1417 mg
-
Nátrium 641 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 268.5 g
-
Cukor 55 mg
-
Élelmi rost 54 mg
VÍZ
-
Összesen 3071.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2800 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 24 mg
-
C vitamin: 260 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 245 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 20 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 686 micro
-
Kolin: 612 mg
-
Retinol - A vitamin: 232 micro
-
α-karotin 10007 micro
-
β-karotin 25842 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 3 micro
-
Lut-zea 13852 micro
Összesen
1904
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2 g
Zsír
-
Összesen 1.7 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 15 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 85.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 14 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 39 mg
-
Nátrium 18 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.5 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 85.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 78 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 17 mg
-
Retinol - A vitamin: 6 micro
-
α-karotin 278 micro
-
β-karotin 718 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 385 micro
Összesen
52
kcal
-
Nosalty kipróbálta
Hozzávalók
A leveshez
-
0.5 dl napraforgó olaj
-
4 db sárgarépa
-
2 db fehérrépa
-
0.5 db zeller
-
2 gerezd fokhagyma
-
0.5 kg zöldborsó
-
1 ek finomliszt
-
fűszerpaprika ízlés szerint
-
2 l víz
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 db vöröshagyma
A grízgaluskához
-
3 db tojás
-
150 g búzadara
-
bors ízlés szerint
-
petrezselyem ízlés szerint
Elkészítés
A leveshez
- A répákat és a zellert megtisztítjuk, és hasonló méretű karikákra és kockákra vágjuk.
- Egy nagy méretű lábasban kevés olajat hevítünk, majd rászórjuk a répákat és a zellert.
- Néhány percig pirítjuk, majd rádobjuk a fokhagymákat és a (fagyasztott) zöldborsót is. Összeforgatjuk, majd megszórjuk a liszttel és fűszerpaprikával, és jól elkeverjük.
- Felöntjük a vízzel, sózzuk, borsozzuk, beledobunk egy fej vöröshagymát, és lefedve 30 percig főzzük.
- Közben elkészítjük a grízgaluskát. Egy tálban enyhén felverünk három tojást, rászórjuk a búzadarát, a borsot és a petrezselymet, majd jól elkeverjük, és negyed óráig a hűtőben pihentetjük.
- Az idő leteltével kihalásszuk a vöröshagymát, és két kanál segítségével a levesbe szaggatjuk a galuskákat.
- További 10 perc főzés után, kevés petrezselyemmel megszórva tálalhatjuk is!
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 305
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 31
- Össznézettség: 22103
- Feltöltés dátuma: 2019. június 28.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Nosalty
1495 recept
Készítsétek el ezt a friss, nyári, gazdag zöldséglevest, amit még tartalmasabbá tesz ez a habkönnyű grízgaluska. Mi imádjuk! :)