levesek zöldségleves

Vegyes zöldséges borsóleves, habkönnyű grízgaluskával

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű gyors

Nosalty

Vegyes zöldséges borsóleves, habkönnyű grízgaluskával

4adag

Előkészítés

20perc

Főzés

40perc

Összesen

60perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

A leveshez

11g napraforgó olaj

94 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
45g fehérrépa

29 kcal
33g zeller

12 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
125g zöldborsó

101 kcal
4g finomliszt

14 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
500g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal

A grízgaluskához

41g tojás

52 kcal
38g búzadara

135 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 476 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

A leveshez

43g napraforgó olaj

376 kcal
320g sárgarépa

117 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
130g zeller

47 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
500g zöldborsó

405 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2000g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal

A grízgaluskához

165g tojás

208 kcal
150g búzadara

540 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 1904 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

A leveshez

1.2g napraforgó olaj

10 kcal
8.9g sárgarépa

3 kcal
5g fehérrépa

3 kcal
3.6g zeller

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
13.9g zöldborsó

11 kcal
0.4g finomliszt

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
55.6g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.5g vöröshagyma

1 kcal

A grízgaluskához

4.6g tojás

6 kcal
4.2g búzadara

15 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 52 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.3 g

Zsír

Összesen
15.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
765.3 g
Cink
3 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
130 mg
Vas
4 mg
Magnézium
97 mg
Foszfor
354 mg
Nátrium
160 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
67.1 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
767.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
700 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
65 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
61 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
172 micro
Kolin:
153 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
2502 micro
β-karotin
6460 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
3463 micro

Összesen 476 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
73.3 g

Zsír

Összesen
61.6 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3061 g
Cink
12 mg
Szelén
64 mg
Kálcium
520 mg
Vas
15 mg
Magnézium
387 mg
Foszfor
1417 mg
Nátrium
641 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
268.5 g
Cukor
55 mg
Élelmi rost
54 mg

VÍZ

Összesen
3071.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2800 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
24 mg
C vitamin:
260 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
245 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
686 micro
Kolin:
612 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
10007 micro
β-karotin
25842 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
3 micro
Lut-zea
13852 micro

Összesen 1904 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2 g

Zsír

Összesen
1.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
85.1 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
14 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
39 mg
Nátrium
18 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
85.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
78 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
278 micro
β-karotin
718 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
385 micro

Összesen 52 kcal

Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

A leveshez

0.5 dl napraforgó olaj
4 db sárgarépa
2 db fehérrépa
0.5 db zeller
2 gerezd fokhagyma
0.5 kg zöldborsó
1 ek finomliszt
fűszerpaprika ízlés szerint
2 l víz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 db vöröshagyma

A grízgaluskához

3 db tojás
150 g búzadara
bors ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint

Elkészítés

A leveshez

A répákat és a zellert megtisztítjuk, és hasonló méretű karikákra és kockákra vágjuk.
Egy nagy méretű lábasban kevés olajat hevítünk, majd rászórjuk a répákat és a zellert.
Néhány percig pirítjuk, majd rádobjuk a fokhagymákat és a (fagyasztott) zöldborsót is. Összeforgatjuk, majd megszórjuk a liszttel és fűszerpaprikával, és jól elkeverjük.
Felöntjük a vízzel, sózzuk, borsozzuk, beledobunk egy fej vöröshagymát, és lefedve 30 percig főzzük.
Közben elkészítjük a grízgaluskát. Egy tálban enyhén felverünk három tojást, rászórjuk a búzadarát, a borsot és a petrezselymet, majd jól elkeverjük, és negyed óráig a hűtőben pihentetjük.
Az idő leteltével kihalásszuk a vöröshagymát, és két kanál segítségével a levesbe szaggatjuk a galuskákat.
További 10 perc főzés után, kevés petrezselyemmel megszórva tálalhatjuk is!

Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 305
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 18
Össznézettség: 22213
Feltöltés dátuma: 2019. június 28.