Vegán püspökkenyér kuglófformában sütve
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Gréti
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 10% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 24% Zsír
A püspökkenyérhez
-
17g finomliszt61 kcal
-
4g kókuszliszt11 kcal
-
4g mandulaliszt12 kcal
-
1g chiamag4 kcal
-
2g lenmagliszt5 kcal
-
4g víz0 kcal
-
21g zabtej9 kcal
-
4g mazsola11 kcal
-
2g vörösáfonya1 kcal
-
2g dió14 kcal
-
3g barna cukor13 kcal
-
0g só0 kcal
-
7g kókuszolaj63 kcal
-
4g étcsokoládé23 kcal
-
1g porcukor2 kcal
Összesen
229
kcal
- 10% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 24% Zsír
A püspökkenyérhez
-
200g finomliszt728 kcal
-
50g kókuszliszt130 kcal
-
50g mandulaliszt142 kcal
-
10g chiamag49 kcal
-
20g lenmagliszt55 kcal
-
48g víz0 kcal
-
250g zabtej110 kcal
-
44g mazsola132 kcal
-
20g vörösáfonya9 kcal
-
26g dió170 kcal
-
40g barna cukor152 kcal
-
0g só0 kcal
-
85g kókuszolaj758 kcal
-
50g étcsokoládé273 kcal
-
7g porcukor27 kcal
Összesen
2735
kcal
- 10% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 24% Zsír
A püspökkenyérhez
-
22.2g finomliszt81 kcal
-
5.6g kókuszliszt14 kcal
-
5.6g mandulaliszt16 kcal
-
1.1g chiamag5 kcal
-
2.2g lenmagliszt6 kcal
-
5.3g víz0 kcal
-
27.8g zabtej12 kcal
-
4.9g mazsola15 kcal
-
2.2g vörösáfonya1 kcal
-
2.9g dió19 kcal
-
4.4g barna cukor17 kcal
-
0g só0 kcal
-
9.4g kókuszolaj84 kcal
-
5.6g étcsokoládé30 kcal
-
0.8g porcukor3 kcal
Összesen
303
kcal
- 10% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.2 g
Zsír
-
Összesen 11.5 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 108.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 24 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 27 mg
-
Foszfor 45 mg
-
Nátrium 4 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25.7 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 8.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 6 micro
Összesen
229
kcal
- 10% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 62.8 g
Zsír
-
Összesen 138.1 g
-
Telített zsírsav 82 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 20 g
-
Koleszterin 4 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1298.9 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 84 mg
-
Kálcium 286 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 323 mg
-
Foszfor 542 mg
-
Nátrium 43 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 308.9 g
-
Cukor 101 mg
-
Élelmi rost 39 mg
VÍZ
-
Összesen 98.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 85 micro
-
Kolin: 61 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 24 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 72 micro
Összesen
2735
kcal
- 10% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7 g
Zsír
-
Összesen 15.3 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 144.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 32 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 36 mg
-
Foszfor 60 mg
-
Nátrium 5 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 34.3 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 11 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 8 micro
Összesen
303
kcal
Hozzávalók
A püspökkenyérhez
-
200 g finomliszt
-
50 g kókuszliszt
-
50 g mandulaliszt
-
2 evőkanál chiamag
-
2 csapott ek lenmagliszt
-
6 evőkanál víz
-
2.5 dl zabtej
-
2 marék mazsola
-
1 marék dió
-
4 ek barna cukor
-
1 csipet só
-
1 dl kókuszolaj
-
50 g étcsokoládé
Elkészítés
A püspökkenyérhez
- A liszteket, a sót, a cukrot, a magokat, az összetördelt csokit és diót, az aszalt gyümölcsöket egy tálba öntjük. Meglocsoljuk zabtejjel, és a vízzel elkevert lenmagliszttel, hozzáadjuk az olajat és egy könnyű tésztát keverünk belőle.
- Kiolajozott, lisztezett kuglófformába egyengetjük a tésztát, és előmelegített sütőben, 180 fokon, kb. 35-40 perc alatt készre sütjük.
- Tálaláskor porcukorral szórjuk. Jó étvágyat hozzá!
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 35 perc
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 23
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 2856
- Feltöltés dátuma: 2021. november 04.
Ajánló
Márton napra és bármikor máskor, reggel, délben és este is jó!
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:
további kategória:
mentes receptek
kategória:
tojásmentes receptek
további kategória:
mentes receptek
kategória:
vegán receptek
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Gréti
578 recept
Amikor Márton papot püspökké akarták avatni, bebújt a libák közé az ólba, de ezek a drága állatkák a gágogásukkal elárulták. Itt jön be a képbe Márton napján a püspöki vonal, és így a püspökkenyér készítése. Korábban mindig mindetbele sütit készítettem, dióval, csokikockákkal és szárított gyümölcsökkel. Idén a vegán családtagokra gondolván ez a majdnem mindenmentes verzió sül majd. Kuglófformában még kelendőbb!