édes süti püspökkenyér

Vegán püspökkenyér kuglófformában sütve

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Gréti

12adag

Előkészítés

10perc

Sütés

35perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

10% Fehérje
51% Szénhidrát
24% Zsír

A püspökkenyérhez

17g finomliszt

61 kcal
4g kókuszliszt

11 kcal
4g mandulaliszt

12 kcal
1g chiamag

4 kcal
2g lenmagliszt

5 kcal
4g víz

0 kcal
21g zabtej

9 kcal
4g mazsola

11 kcal
2g vörösáfonya

1 kcal
2g dió

14 kcal
3g barna cukor

13 kcal
0g só

0 kcal
7g kókuszolaj

63 kcal
4g étcsokoládé

23 kcal
1g porcukor

2 kcal

Összesen 229 kcal

10% Fehérje
51% Szénhidrát
24% Zsír

A püspökkenyérhez

200g finomliszt

728 kcal
50g kókuszliszt

130 kcal
50g mandulaliszt

142 kcal
10g chiamag

49 kcal
20g lenmagliszt

55 kcal
48g víz

0 kcal
250g zabtej

110 kcal
44g mazsola

132 kcal
20g vörösáfonya

9 kcal
26g dió

170 kcal
40g barna cukor

152 kcal
0g só

0 kcal
85g kókuszolaj

758 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal
7g porcukor

27 kcal

Összesen 2735 kcal

10% Fehérje
51% Szénhidrát
24% Zsír

A püspökkenyérhez

22.2g finomliszt

81 kcal
5.6g kókuszliszt

14 kcal
5.6g mandulaliszt

16 kcal
1.1g chiamag

5 kcal
2.2g lenmagliszt

6 kcal
5.3g víz

0 kcal
27.8g zabtej

12 kcal
4.9g mazsola

15 kcal
2.2g vörösáfonya

1 kcal
2.9g dió

19 kcal
4.4g barna cukor

17 kcal
0g só

0 kcal
9.4g kókuszolaj

84 kcal
5.6g étcsokoládé

30 kcal
0.8g porcukor

3 kcal

Összesen 303 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

10% Fehérje
51% Szénhidrát
24% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
11.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
108.2 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
24 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
45 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.7 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
8.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 229 kcal

10% Fehérje
51% Szénhidrát
24% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
62.8 g

Zsír

Összesen
138.1 g
Telített zsírsav
82 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1298.9 g
Cink
5 mg
Szelén
84 mg
Kálcium
286 mg
Vas
11 mg
Magnézium
323 mg
Foszfor
542 mg
Nátrium
43 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
308.9 g
Cukor
101 mg
Élelmi rost
39 mg

VÍZ

Összesen
98.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
85 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
72 micro

Összesen 2735 kcal

10% Fehérje
51% Szénhidrát
24% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
15.3 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
144.3 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
32 mg
Vas
1 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
60 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.3 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
11 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 303 kcal

Kiemelt recept
2024
Heti Menü – Ünnepekre hangoló, könnyed ételek kímélnek a karácsonyi lakoma előtt

2021
Heti Menü – retró karácsonyi ételek modern köntösben

Hozzávalók

A püspökkenyérhez

200 g finomliszt
50 g kókuszliszt
50 g mandulaliszt
2 evőkanál chiamag
2 csapott ek lenmagliszt
6 evőkanál víz
2.5 dl zabtej
2 marék mazsola
20 g vörösáfonya (aszalt)
1 marék dió
4 ek barna cukor
1 csipet só
1 dl kókuszolaj
50 g étcsokoládé
1 ek porcukor (a tetejére)

Elkészítés

A püspökkenyérhez

A liszteket, a sót, a cukrot, a magokat, az összetördelt csokit és diót, az aszalt gyümölcsöket egy tálba öntjük. Meglocsoljuk zabtejjel, és a vízzel elkevert lenmagliszttel, hozzáadjuk az olajat és egy könnyű tésztát keverünk belőle.
Kiolajozott, lisztezett kuglófformába egyengetjük a tésztát, és előmelegített sütőben, 180 fokon, kb. 35-40 perc alatt készre sütjük.
Tálaláskor porcukorral szórjuk. Jó étvágyat hozzá!

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 35 perc
Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 23
Tegnapi nézettség: 4
7 napos nézettség: 25
Össznézettség: 2957
Feltöltés dátuma: 2021. november 04.

Ajánló

Márton napra és bármikor máskor, reggel, délben és este is jó!

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - püspökkenyér

további kategória: mentes receptek kategória: tojásmentes receptek

további kategória: mentes receptek kategória: vegán receptek

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - megfizethető
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - valentin-nap ,
  - márton-nap ,
  - vasárnapi ebéd ,
  - születésnap ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

Gréti 588 recept

Amikor Márton papot püspökké akarták avatni, bebújt a libák közé az ólba, de ezek a drága állatkák a gágogásukkal elárulták. Itt jön be a képbe Márton napján a püspöki vonal, és így a püspökkenyér készítése. Korábban mindig mindetbele sütit készítettem, dióval, csokikockákkal és szárított gyümölcsökkel. Idén a vegán családtagokra gondolván ez a majdnem mindenmentes verzió sül majd. Kuglófformában még kelendőbb!