torta kókuszos torta

Vaníliás-kókuszos torta Katrintól

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Katrin

12adag

Előkészítés

20perc

Főzés

10perc

Sütés

30perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

5% Fehérje
45% Szénhidrát
31% Zsír

A tészta elkészítése, megsütése

13g vaj

90 kcal
8g porcukor

32 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
1g sütőpor

0 kcal
21g finomliszt

76 kcal
5g tojás

6 kcal
3g tejföl

5 kcal

A kókuszos krém elkészítése

17g habtejszín

49 kcal
21g kókuszreszelék

138 kcal
4g porcukor

16 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal

A vaníliás krém elkészítése

4g vaníliás pudingpor

14 kcal
3g cukor

13 kcal
33g tej

19 kcal

A csokimáz elkészítése

8g étcsokoládé

46 kcal
1g napraforgó olaj

6 kcal

Összesen 515 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
31% Zsír

A tészta elkészítése, megsütése

150g vaj

1076 kcal
100g porcukor

387 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
6g sütőpor

3 kcal
250g finomliszt

910 kcal
55g tojás

69 kcal
30g tejföl

59 kcal

A kókuszos krém elkészítése

200g habtejszín

584 kcal
250g kókuszreszelék

1650 kcal
50g porcukor

194 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

A vaníliás krém elkészítése

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
40g cukor

155 kcal
400g tej

224 kcal

A csokimáz elkészítése

100g étcsokoládé

546 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 6161 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
31% Zsír

A tészta elkészítése, megsütése

8.8g vaj

63 kcal
5.9g porcukor

23 kcal
0.6g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
14.7g finomliszt

53 kcal
3.2g tojás

4 kcal
1.8g tejföl

3 kcal

A kókuszos krém elkészítése

11.7g habtejszín

34 kcal
14.7g kókuszreszelék

97 kcal
2.9g porcukor

11 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal

A vaníliás krém elkészítése

2.6g vaníliás pudingpor

10 kcal
2.3g cukor

9 kcal
23.5g tej

13 kcal

A csokimáz elkészítése

5.9g étcsokoládé

32 kcal
0.5g napraforgó olaj

4 kcal

Összesen 359 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

5% Fehérje
45% Szénhidrát
31% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
33.9 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
63 mg

Ásványi anyagok

Összesen
410.1 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
109 mg
Vas
2 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
162 mg
Nátrium
80 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
48.6 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
21.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
142 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
139 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 515 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
31% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
74.4 g

Zsír

Összesen
406.3 g
Telített zsírsav
287 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
77 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
750 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4920.7 g
Cink
11 mg
Szelén
156 mg
Kálcium
1303 mg
Vas
23 mg
Magnézium
505 mg
Foszfor
1942 mg
Nátrium
966 mg
Réz
4 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrátok

Összesen
583.1 g
Cukor
290 mg
Élelmi rost
59 mg

VÍZ

Összesen
252.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1701 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
86 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
128 micro
Kolin:
292 mg
Retinol - A vitamin:
1668 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
391 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
324 micro

Összesen 6161 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
31% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
23.8 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
288.8 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
76 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
114 mg
Nátrium
57 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.2 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
14.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
100 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
98 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 359 kcal

Hozzávalók

A tészta elkészítése, megsütése

15 dkg vaj
10 dkg porcukor
1 ek cukrozatlan kakaópor
0.5 csomag sütőpor
25 dkg finomliszt
1 db tojás
1.5 ek tejföl

A kókuszos krém elkészítése

A vaníliás krém elkészítése

1 tasak vaníliás pudingpor
4 ek cukor
4 dl tej

A csokimáz elkészítése

10 dkg étcsokoládé
1 ek napraforgó olaj

Elkészítés

A tészta elkészítése, megsütése

A tészta hozzávalóit összekeverjük, majd két részre osztjuk, és tortaforma nagyságú kerekre kinyújtjuk, sütőpapírral bélelt tepsiben egymás után megsütjük mind a két kerek lapot.
Kb. 15-15 perc alatt megsül a 2 tortalap.

A kókuszos krém elkészítése

A habtejszínt robotgéppel felverjük, majd összekeverjük a kókuszreszelékkel és a cukrokkal.
Ezt kenjük majd az alsó lapra, s a krémre rátesszük a másik lapot.

A vaníliás krém elkészítése

A pudingport a cukorral együtt megfőzzük a tejben, majd hagyjuk kihűlni, és a felső tésztára kenjük.
Az egész sütit betesszük a hűtőbe 1 órára, hogy megszilárduljon a krém.

A csokimáz elkészítése

A csokoládét gőz fölött felolvasztjuk az étolajjal, majd összekeverjük, és a süti tetejére kenjük.
Hűtőbe tesszük 2-3 órára, amíg a máz is és a krém is megszilárdul. Én inkább egy éjszakára szoktam hűtőbe rakni, s másnap szeleteljük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x30
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 8 alkalommal
Receptkönyvben: 15
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1056
Feltöltés dátuma: 2015. június 21.