torta joghurttorta

Valentin napi joghurtos szelet

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Nikóka

8adag

Előkészítés

30perc

Sütés

35perc

Összesen

65perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

7% Fehérje
65% Szénhidrát
7% Zsír

Lapokhoz

34g tojás

43 kcal
31g cukor

121 kcal
19g tej

11 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal
38g finomliszt

137 kcal
1g sütőpor

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Krémhez

1g zselatin

4 kcal
6g víz

0 kcal
38g gyümölcsjoghurt

36 kcal
13g cukor

48 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
13g eper

4 kcal
25g növényi habtejszín

63 kcal

Díszítéshez

75g cukorfondant

260 kcal
5g eperlekvár

14 kcal

Összesen 793 kcal

7% Fehérje
65% Szénhidrát
7% Zsír

Lapokhoz

275g tojás

346 kcal
250g cukor

968 kcal
150g tej

84 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
7g sütőpor

4 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Krémhez

10g zselatin

34 kcal
50g víz

0 kcal
300g gyümölcsjoghurt

288 kcal
100g cukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g eper

30 kcal
200g növényi habtejszín

502 kcal

Díszítéshez

600g cukorfondant

2076 kcal
40g eperlekvár

111 kcal

Összesen 6337 kcal

7% Fehérje
65% Szénhidrát
7% Zsír

Lapokhoz

11.3g tojás

14 kcal
10.3g cukor

40 kcal
6.2g tej

3 kcal
1.7g napraforgó olaj

15 kcal
12.3g finomliszt

45 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Krémhez

0.4g zselatin

1 kcal
2.1g víz

0 kcal
12.3g gyümölcsjoghurt

12 kcal
4.1g cukor

16 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
4.1g eper

1 kcal
8.2g növényi habtejszín

21 kcal

Díszítéshez

24.6g cukorfondant

85 kcal
1.6g eperlekvár

5 kcal

Összesen 260 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

7% Fehérje
65% Szénhidrát
7% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.7 g

Zsír

Összesen
15.5 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
113 mg

Ásványi anyagok

Összesen
593.6 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
112 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
191 mg
Nátrium
252 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
144.5 g
Cukor
113 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
46 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
94 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
162 micro

Összesen 793 kcal

7% Fehérje
65% Szénhidrát
7% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
126 g

Zsír

Összesen
123.8 g
Telített zsírsav
62 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
904 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4748.6 g
Cink
5 mg
Szelén
179 mg
Kálcium
895 mg
Vas
9 mg
Magnézium
112 mg
Foszfor
1528 mg
Nátrium
2016 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
1156.1 g
Cukor
906 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
368 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
388 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
59 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
219 micro
Kolin:
752 mg
Retinol - A vitamin:
387 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1296 micro

Összesen 6337 kcal

7% Fehérje
65% Szénhidrát
7% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
5.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
195.1 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
37 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
63 mg
Nátrium
83 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
47.5 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
15.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
53 micro

Összesen 260 kcal

Hozzávalók

Lapokhoz

5 db tojás
25 dkg cukor
1.5 dl tej (langyos)
0.5 dl napraforgó olaj
30 dkg finomliszt
7 g sütőpor
4 kávéskanál ételfesték (málnapiros)

Krémhez

1 dkg zselatin
0.5 dl víz
300 ml gyümölcsjoghurt (epres)
10 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
10 dkg eper (lehet fagyasztott is)
2 dl növényi habtejszín

Díszítéshez

60 dkg cukorfondant
2 ek eperlekvár

Elkészítés

Lapokhoz

A tojásfehérjét 10 dkg cukorral habbá verjük. A tojássárgákat a többi cukorral, a tejjel, az olajjal és a festékkel kihabosítjuk.
Majd hozzáadjuk a sütőporos lisztet, végül a fehérjehabot.
Ebből két lapot sütünk papírral bélelt tepsiben. Egy vékonyabbat 35×40 cm-es tepsiben, meg egy vastagabbat 23×35 cm-es tepsiben.
Ha kihűltek lapok, a vékonyabb lapnak a hosszabbik oldalából levágunk egy 10 cm-es csíkot. A maradék lapot rátesszük egy fóliára, és így helyezzük a formába, kissé eligazgatjuk. A másik, vastagabb lapból kisebb szíveket szúrunk ki.
A formát 1/3-ig megtöltjük a krémmel, majd szorosan egymás mellé belehelyezzük a szíveket, ezután rátesszük a többi krémet, és befedjük a levágott lappal.
Hűtőbe tesszük minimum 3 órára, amíg megdermed.

Krémhez

A zselatint a vízzel felfőzzük, majd kihűtjük.
Az epret összetörjük, hozzáadjuk a joghurtot, a cukrot, vaníliacukrot. Jól összekeverjük, majd betesszük a hűtőbe.
A zselatint hozzáadjuk a joghurtos keverékhez, és jól elkeverjük, ezután hozzáadjuk a felvert hulalát is. Ezzel töltjük meg a formát.

Díszítéshez

A sütit kiborítjuk a formából, lehúzzuk róla a fóliát.
A lekvárt felforraljuk, és megkenjük vele a sütit.
Kinyújtjuk a fondantot, bevonjuk vele a megkent süteményt. A maradékból készíthetünk különböző nagyságú szíveket, és ezzel díszíthetjük.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 35 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 18
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 2530
Feltöltés dátuma: 2014. március 06.