húsételek vagdalt

Vagdalt hús crede módon

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Iluska

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

70perc

Összesen

85perc

Sütés hőfoka

190 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

17% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír

100g darált marhahús

142 kcal
100g darált sertéshús

182 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
25g zöldpaprika

4 kcal
25g paradicsomszósz

6 kcal
13g zsemlemorzsa

49 kcal
2g mustár

1 kcal
28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
50g kolbász

226 kcal
4g sertészsír

34 kcal

Összesen 687 kcal

17% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír

400g darált marhahús

568 kcal
400g darált sertéshús

728 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
100g zöldpaprika

16 kcal
100g paradicsomszósz

24 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal
6g mustár

4 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
200g kolbász

904 kcal
15g sertészsír

135 kcal

Összesen 2748 kcal

17% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír

27.2g darált marhahús

39 kcal
27.2g darált sertéshús

49 kcal
6.1g vöröshagyma

2 kcal
6.8g zöldpaprika

1 kcal
6.8g paradicsomszósz

2 kcal
3.4g zsemlemorzsa

13 kcal
0.4g mustár

0 kcal
7.5g tojás

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
13.6g kolbász

61 kcal
1g sertészsír

9 kcal

Összesen 185 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

17% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
58.3 g

Zsír

Összesen
43.1 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
218 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1961.5 g
Cink
6 mg
Szelén
63 mg
Kálcium
65 mg
Vas
5 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
514 mg
Nátrium
1247 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
13.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
221.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
237 mg
Retinol - A vitamin:
44 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
108 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
3474 micro
Lut-zea
200 micro

Összesen 687 kcal

17% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
233.3 g

Zsír

Összesen
172.2 g
Telített zsírsav
64 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
870 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7846 g
Cink
25 mg
Szelén
253 mg
Kálcium
259 mg
Vas
18 mg
Magnézium
243 mg
Foszfor
2056 mg
Nátrium
4989 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
53.8 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
886.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
212 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
20 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
79 mg
D vitamin:
167 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
53 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
156 micro
Kolin:
948 mg
Retinol - A vitamin:
175 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
433 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
13895 micro
Lut-zea
801 micro

Összesen 2748 kcal

17% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.9 g

Zsír

Összesen
11.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
533.4 g
Cink
2 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
18 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
140 mg
Nátrium
339 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
60.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
945 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 185 kcal

Hozzávalók

40 dkg darált marhahús
40 dkg darált sertéshús
1 közepes db vöröshagyma
1 közepes db zöldpaprika (apróra vágva vagy mixelve)
1 dl paradicsomszósz
5 ek zsemlemorzsa
3 kk mustár
2 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál fűszerpaprika
1 kávéskanál borsikafű
20 dkg kolbász (a belsejébe)
1 ek sertészsír (a tepsi kikenéshez)

Elkészítés

Minden alapanyagot összegyúrunk, a zöldpaprikát legjobb péppé darálva hozzátenni.
Egy tepsit kikenünk zsírral, és belefektetjük a massza felét, ráhelyezzük a kolbászt, majd a másik adag hússal befedjük.
Középmeleg sütőben, 190 fokon 70 percig sütjük. Közben néha meglocsolva a saját zsírjával.
Ha kihűlt, szépen lehet szeletelni, és akár melegen, akár hidegen is tálalhatjuk. Jó étvágyat!!

Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 70 perc
Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 102
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 6
Össznézettség: 8643
Feltöltés dátuma: 2015. december 13.

Ajánló

Egy karácsonyi főfogásként is el tudom képzelni. Az eredeti receptben nem kell a közepébe kolbászt tenni, de én így készítettem. Egy finom burgonyapürével kiváló ünnepi ebéd!!

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - vagdalt

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - amerikai
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

Iluska 1115 recept

Az Ízek 45 országból című kis füzetből választottam most ki ezt a rendkívül finom receptet, ami az Egyesült Államokból származik. Kicsit más, mint az itt ismert, ugyanakkor mindenki megismerheti, hogy más országokban hogyan készül...!!!!