levesek gazpacho

Uborkás-bazsalikomos gazpacho csicseriborsóval

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Glaser

Uborkás-bazsalikomos gazpacho csicseriborsóval

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

45perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

50g csicseriborsó (konzerv)

70 kcal
92g újhagyma

18 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
100g kígyóuborka

15 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
14g salottahagyma

9 kcal
48g avokádó

56 kcal
15g citromlé

3 kcal
38g görög joghurt

39 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
125g víz

0 kcal

Összesen 248 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

200g csicseriborsó (konzerv)

278 kcal
368g újhagyma

71 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
400g kígyóuborka

58 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
56g salottahagyma

37 kcal
190g avokádó

225 kcal
60g citromlé

13 kcal
150g görög joghurt

155 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
2g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 990 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

10.3g csicseriborsó (konzerv)

14 kcal
18.9g újhagyma

4 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
20.5g kígyóuborka

3 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
2.9g salottahagyma

2 kcal
9.7g avokádó

12 kcal
3.1g citromlé

1 kcal
7.7g görög joghurt

8 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal
0.1g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
25.6g víz

0 kcal

Összesen 52 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
13.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
583.5 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
95 mg
Vas
2 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
116 mg
Nátrium
313 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.6 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
351.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
142 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
102 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
403 micro
β-crypt
36 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
749 micro

Összesen 248 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
31.5 g

Zsír

Összesen
55.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2334.1 g
Cink
4 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
381 mg
Vas
8 mg
Magnézium
209 mg
Foszfor
466 mg
Nátrium
1252 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
110.2 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
32 mg

VÍZ

Összesen
1404.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
142 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
96 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
567 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
408 micro
Kolin:
67 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
76 micro
β-karotin
1613 micro
β-crypt
143 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2995 micro

Összesen 990 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1.6 g

Zsír

Összesen
2.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
119.7 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
20 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
24 mg
Nátrium
64 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
72 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
83 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
154 micro

Összesen 52 kcal

Hozzávalók

200 g csicseriborsó (konzerv)
4 db újhagyma
3 gerezd fokhagyma
1 közepes db kígyóuborka
30 levél bazsalikom (6 szál)
2 közepes db salottahagyma
1 közepes db avokádó
60 ml citromlé
150 g görög joghurt
2 ek olívaolaj
0.3 tk só
0.3 tk fűszerpaprika
0.3 tk csípős fűszerpaprika
bors ízlés szerint
500 ml víz

Elkészítés

A csicseriborsó konzervet hideg vízzel átmossuk, hagyjuk szűrődni, majd konyhapapírral szárazra itatjuk. Megszórjuk a sóval és a kétféle paprikával. Jól elkeverjük, és egy sütőpapírral bélelt tepsibe szórjuk. Betoljuk a 180 fokra előmelegített sütőbe, és kb. 40-45 percig sütjük. Kivesszük, és hagyjuk hűlni.
Az újhagymát megtisztítjuk, mossuk, majd gyűrűkre vágjuk. A megtisztított fokhagymát durvára vágjuk. Az uborkát megmossuk, kockákra vágjuk. A bazsalikomot megmossuk, a leveleket letépkedjük, és durvára vágjuk. A megtisztított salottahagymát durvára vágjuk. Az avokádóhúst durvára vágjuk.
Az előkészített zöldségeket egy edénybe tesszük, hozzáöntünk 500 ml hideg vizet, és botmixerrel pürésítjük. Sóval, borssal és cukorral ízlés szerint ízesítjük, és legalább 30 percre a hűtőbe tesszük.
A gazpachot elosztjuk tányérokba, meglocsoljuk az olajjal, elosztjuk rajta a simára kavart joghurtot. Megszórjuk a csicseriborsóval, és tálaljuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 45 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 81
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 4183
Feltöltés dátuma: 2016. augusztus 01.