édes süti gyümölcsös süti

Túrós-szilvás-körtés kocka

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Gabimami58

10adag

Előkészítés

50perc

Sütés

35perc

Összesen

85perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

6% Fehérje
27% Szénhidrát
7% Zsír

A tepsihez

15g réteslap

44 kcal
4g napraforgó olaj

38 kcal
6g tejföl

12 kcal

A piskótaalaphoz

33g tojás

42 kcal
6g cukor

23 kcal
12g finomliszt

44 kcal
1g sütőpor

0 kcal
5g víz

0 kcal

A töltelékhez

50g szilva

22 kcal
80g körte

41 kcal
50g tehéntúró

74 kcal
5g kókuszreszelék

33 kcal
3g vaníliaaroma

0 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
15g cukor

58 kcal
0g fahéj

0 kcal
15g kekszmorzsa

63 kcal

A szóráshoz

5g dió

33 kcal
5g porcukor

19 kcal

Összesen 554 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
7% Zsír

A tepsihez

150g réteslap

443 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
60g tejföl

119 kcal

A piskótaalaphoz

330g tojás

415 kcal
60g cukor

232 kcal
120g finomliszt

437 kcal
6g sütőpor

3 kcal
50g víz

0 kcal

A töltelékhez

500g szilva

216 kcal
800g körte

410 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
50g kókuszreszelék

330 kcal
30g vaníliaaroma

0 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
150g cukor

581 kcal
0g fahéj

0 kcal
150g kekszmorzsa

629 kcal

A szóráshoz

50g dió

327 kcal
50g porcukor

194 kcal

Összesen 5524 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
7% Zsír

A tepsihez

4.8g réteslap

14 kcal
1.4g napraforgó olaj

12 kcal
1.9g tejföl

4 kcal

A piskótaalaphoz

10.6g tojás

13 kcal
1.9g cukor

7 kcal
3.8g finomliszt

14 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
1.6g víz

0 kcal

A töltelékhez

16g szilva

7 kcal
25.7g körte

13 kcal
16g tehéntúró

24 kcal
1.6g kókuszreszelék

11 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
4.8g cukor

19 kcal
0g fahéj

0 kcal
4.8g kekszmorzsa

20 kcal

A szóráshoz

1.6g dió

10 kcal
1.6g porcukor

6 kcal

Összesen 176 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

6% Fehérje
27% Szénhidrát
7% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Cink
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
17.7 g

Zsír

Összesen
19.4 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
112 mg

Ásványi anyagok

Összesen
833.5 g
Cink
131 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
124 mg
Vas
101 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
274 mg
Nátrium
148 mg
Réz
5 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
78.3 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
170.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
13 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
60 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
95 mg
Retinol - A vitamin:
54 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
101 micro
β-crypt
21 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
215 micro

Összesen 554 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
7% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Cink
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
177.3 g

Zsír

Összesen
194.1 g
Telített zsírsav
77 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
47 g
Koleszterin
1116 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8335.4 g
Cink
1309 mg
Szelén
146 mg
Kálcium
1242 mg
Vas
1013 mg
Magnézium
307 mg
Foszfor
2743 mg
Nátrium
1478 mg
Réz
52 mg
Mangán
45 mg

Szénhidrátok

Összesen
783.3 g
Cukor
448 mg
Élelmi rost
48 mg

VÍZ

Összesen
1702.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
627 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
23 mg
C vitamin:
78 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
68 micro
Tiamin - B1 vitamin:
126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
602 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
299 micro
Kolin:
953 mg
Retinol - A vitamin:
537 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
1015 micro
β-crypt
206 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2149 micro

Összesen 5524 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
7% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Cink
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
6.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
267.3 g
Cink
42 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
40 mg
Vas
32 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
88 mg
Nátrium
47 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.1 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
54.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
19 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
69 micro

Összesen 176 kcal

Hozzávalók

A tepsihez

1 csomag réteslap (a tepsi béleléséhez)
0.5 dl napraforgó olaj (a tepsi kenéséhez)
3 ek tejföl (a réteslap kenéséhez)

A piskótaalaphoz

6 db tojás
6 ek cukor
6 púpozott ek finomliszt
0.5 csomag sütőpor
0.5 dl víz (a sütőpor feloldásához)

A töltelékhez

50 dkg szilva
4 közepes db körte
50 dkg tehéntúró
5 dkg kókuszreszelék
30 ml vaníliaaroma (kókusz)
2 csomag vaníliás cukor
15 dkg cukor
1 kávéskanál fahéj (őrölt)
15 dkg kekszmorzsa (háztartási keksz)

A szóráshoz

5 dkg dió (darált)
5 dkg porcukor

Elkészítés

A tepsihez

Először a szilvát megmossuk, kimagozzuk és félretesszük, majd a körtéket meghámozzuk, és almareszelőn lereszeljük. Egy mélyebb műanyag tálba tesszük, és a szilvát hosszában elnegyedeljük, majd hozzáadjuk a reszelt körtéhez.
Azután a túrót, a kókuszaromát, a kókuszreszeléket, a vaníliás cukrot összekeverjük, és végül még a darált keksszel jól eldolgozzuk.
Majd félretesszük 1 órát pihentetni.
A piskótához a tojásokat egy magas falú edénybe felütjük, majd a cukrot hozzáadjuk, és fehéredésig géppel kikeverjük. Azután hozzáadjuk a lisztet, majd fél dl langyos vízben elkevert sütőport is. Óvatosan elkeverjük.
A fél dl étolajjal kikent tepsit réteslappal kibéleljük, a piskótamasszánk 3/4-ed részét egyenletesen elsimítjuk benne.
A maradék piskótamasszát a töltelékhez adjuk, és jól összekeverjük. A tepsiben lévő piskótánkra egy evőkanál segítségével elsimítjuk.
Előmelegített sütőben 200 fokon, egyszeri fordítással 35 perc alatt készre sütjük.
Majd kivesszük, és tepsiben hagyjuk kihűlni.
Ha kihűlt, darált diós porcukorral megszórjuk, és kockára vágva tálaljuk. Nagyon finom, kiadós és főleg laktató is.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 39x36
Sütés ideje: 35 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 14
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1383
Feltöltés dátuma: 2013. szeptember 07.

Ajánló

Hétvégére, de akár ünnepnapokra is tudom ajánlani, a gyerekeknek nagy kedvence, nem csak mikor szilva és körte szezon van, el lehet bármikor készíteni. Jó tippként tudom ajánlani, hogy a szilvát a körtével és hozzávalókkal, a piskóta kivételével előtte nap készítsük elő, így van bőven idő, hogy jól összeérjenek az ízek.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - gyümölcsös süti

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus

Gabimami58 139 recept

A múltkori gyümölcsös sütimet most túróval és kókusszal bővítettem, így még kapósabb lett. Családom apraja-nagyja szívesen fogadta, hogy kissé másképp készült el.