Túrós batyu kelesztés nélkül
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 10% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 8% Zsír
A tésztához
-
40g tehéntúró59 kcal
-
7g tojássárgája21 kcal
-
100g finomliszt364 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
17g porcukor65 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
0g só0 kcal
-
2g citromhéj1 kcal
-
17g tej9 kcal
-
14g napraforgó olaj125 kcal
A töltelékhez
-
40g tehéntúró59 kcal
-
13g tojásfehérje7 kcal
-
10g porcukor39 kcal
-
33g mazsola100 kcal
-
8g búzadara29 kcal
A kenéshez
-
18g tojás23 kcal
Összesen
902
kcal
- 10% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 8% Zsír
A tésztához
-
120g tehéntúró176 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
300g finomliszt1092 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
-
50g porcukor194 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
0g só0 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
50g tej28 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
A töltelékhez
-
120g tehéntúró176 kcal
-
40g tojásfehérje21 kcal
-
30g porcukor116 kcal
-
100g mazsola299 kcal
-
24g búzadara86 kcal
A kenéshez
-
55g tojás69 kcal
Összesen
2703
kcal
- 10% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 8% Zsír
A tésztához
-
12.5g tehéntúró18 kcal
-
2.1g tojássárgája7 kcal
-
31.1g finomliszt113 kcal
-
0.6g sütőpor0 kcal
-
5.2g porcukor20 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.6g citromhéj0 kcal
-
5.2g tej3 kcal
-
4.4g napraforgó olaj39 kcal
A töltelékhez
-
12.5g tehéntúró18 kcal
-
4.2g tojásfehérje2 kcal
-
3.1g porcukor12 kcal
-
10.4g mazsola31 kcal
-
2.5g búzadara9 kcal
A kenéshez
-
5.7g tojás7 kcal
Összesen
279
kcal
- 10% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 30.3 g
Zsír
-
Összesen 24.6 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 132 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1572.9 g
-
Cink 209 mg
-
Szelén 46 mg
-
Kálcium 289 mg
-
Vas 163 mg
-
Magnézium 47 mg
-
Foszfor 564 mg
-
Nátrium 240 mg
-
Réz 8 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 139.6 g
-
Cukor 52 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 104.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 51 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 28 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 20 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 96 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 52 micro
-
Kolin: 116 mg
-
Retinol - A vitamin: 51 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 6 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 172 micro
Összesen
902
kcal
- 10% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 90.9 g
Zsír
-
Összesen 73.7 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 19 g
-
Koleszterin 397 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4718.6 g
-
Cink 628 mg
-
Szelén 137 mg
-
Kálcium 866 mg
-
Vas 488 mg
-
Magnézium 142 mg
-
Foszfor 1691 mg
-
Nátrium 720 mg
-
Réz 25 mg
-
Mangán 22 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 418.7 g
-
Cukor 156 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 312.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 154 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 19 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 83 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 61 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 289 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 155 micro
-
Kolin: 349 mg
-
Retinol - A vitamin: 152 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 18 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 517 micro
Összesen
2703
kcal
- 10% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.4 g
Zsír
-
Összesen 7.7 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 41 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 489.7 g
-
Cink 65 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 90 mg
-
Vas 51 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 176 mg
-
Nátrium 75 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 43.5 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 32.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 16 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 6 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 30 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 36 mg
-
Retinol - A vitamin: 16 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 54 micro
Összesen
279
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
1 db tojássárgája
-
30 dkg finomliszt
-
0.5 csomag sütőpor
-
5 dkg porcukor
-
vanília ízlés szerint
-
1 csipet só
-
0.5 dl tej
-
0.5 dl napraforgó olaj
A töltelékhez
A kenéshez
Elkészítés
A tésztához
- A túrót szitán áttörjük. A tészta alapanyagait összegyúrjuk, a tejet csak a legvégén adjuk hozzá, attól függően, hogy mennyire áll össze, mennyire volt nedves a túró. Kb. fél-egy órára hűtőbe tesszük.
- A töltelékhez a fehérjét felverjük, és összeforgatjuk a többi hozzávalóval.
- A tésztát vékonyrakinyújtjuk, ebből a mennyiségből 12 kockát készítünk.
- Megtöltjük a lapokat a töltelékkel, a tésztasarkokat középre behajtjuk, összecsippentjük. A tojással lekenjük a batyukat.
- A felmelegített sütőbőben kb. 20 perc alatt elkészül.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 254
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 19
- Össznézettség: 29801
- Feltöltés dátuma: 2012. július 25.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Elfelejtettem élesztőt venni a túrós batyuhoz, így sütőporral készült, kicsit nehezebb a tészta, de reggelire tökéletes.