édes süti túrógombóc

Túrógombóc diómorzsában, málnaszósszal

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Accu-Chek a cukorbetegek séfje

6adag

Előkészítés

30perc

Főzés

5perc

Összesen

35perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

11% Fehérje
11% Szénhidrát
12% Zsír

Diómorzsa

25g dió

164 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g erythritol

0 kcal

Málnaszósz

50g málna

26 kcal
3g erythritol

0 kcal
0g citromfű

0 kcal
17g víz

0 kcal
0g pektin

0 kcal

Túrógombóc

83g tehéntúró

123 kcal
1g só

0 kcal
2g erythritol

0 kcal
18g tojás

23 kcal
14g búzadara

50 kcal
1g narancshéj

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g csillagánizs

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

Összesen 387 kcal

11% Fehérje
11% Szénhidrát
12% Zsír

Diómorzsa

150g dió

981 kcal
0g fahéj

0 kcal
15g erythritol

0 kcal

Málnaszósz

300g málna

156 kcal
20g erythritol

0 kcal
0g citromfű

0 kcal
100g víz

0 kcal
1g pektin

2 kcal

Túrógombóc

500g tehéntúró

735 kcal
4g só

0 kcal
10g erythritol

0 kcal
110g tojás

138 kcal
84g búzadara

302 kcal
6g narancshéj

6 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g csillagánizs

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

Összesen 2323 kcal

11% Fehérje
11% Szénhidrát
12% Zsír

Diómorzsa

11.5g dió

75 kcal
0g fahéj

0 kcal
1.1g erythritol

0 kcal

Málnaszósz

23g málna

12 kcal
1.5g erythritol

0 kcal
0g citromfű

0 kcal
7.7g víz

0 kcal
0g pektin

0 kcal

Túrógombóc

38.3g tehéntúró

56 kcal
0.3g só

0 kcal
0.8g erythritol

0 kcal
8.4g tojás

11 kcal
6.4g búzadara

23 kcal
0.5g narancshéj

0 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g csillagánizs

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

Összesen 177 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

11% Fehérje
11% Szénhidrát
12% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
21.6 g

Zsír

Összesen
24.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1203.2 g
Cink
218 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
119 mg
Vas
168 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
312 mg
Nátrium
298 mg
Réz
9 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.7 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
135.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
21 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
100 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
152 micro

Összesen 387 kcal

11% Fehérje
11% Szénhidrát
12% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
129.4 g

Zsír

Összesen
144.9 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
74 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7219.3 g
Cink
1308 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
712 mg
Vas
1009 mg
Magnézium
387 mg
Foszfor
1874 mg
Nátrium
1790 mg
Réz
53 mg
Mangán
48 mg

Szénhidrátok

Összesen
136.2 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
34 mg

VÍZ

Összesen
811.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
164 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
96 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
319 micro
Kolin:
381 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
48 micro
β-karotin
54 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
909 micro

Összesen 2323 kcal

11% Fehérje
11% Szénhidrát
12% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.9 g

Zsír

Összesen
11.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
553 g
Cink
100 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
55 mg
Vas
77 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
144 mg
Nátrium
137 mg
Réz
4 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
62.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
46 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
70 micro

Összesen 177 kcal

Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

Diómorzsa

15 dkg dió
1.5 tk fahéj
1.5 ek erythritol

Málnaszósz

30 dkg málna
2 ek erythritol
citromfű ízlés szerint
1 dl víz
0.5 g pektin

Túrógombóc

50 dkg tehéntúró
1 kávéskanál só
1 ek erythritol
2 db tojás
7 evőkanál búzadara
1 narancsból nyert narancshéj
1 citromból nyert citromhéj
1 db fahéjrúd
2 db csillagánizs
4 db szegfűszeg

Elkészítés

Diómorzsa

A diót száraz serpenyőben lepirítjuk. Miután kihűlt, daráljuk le, és adjuk hozzá az őrölt fahéjat és az eritritet. Öntsük át egy tálba, amiben meg tudjuk majd forgatni a gombócokat.

Málnaszósz

Egy kisebb fazékba tegyük bele a málnát, a vizet, az eritritet és a friss citromfüvet. Forraljuk fel, majd adjuk hozzá a pektint, turmixoljuk össze, és forraljuk még 1-2 percig.
Passzírozzuk át a málnaszószt, majd hagyjuk kihűlni.

Túrógombóc

A túrót törjük át, majd tegyük bele egy keverőtálba. Adjuk hozzá a tojássárgáját, a csipet sót, az eritritet és a búzadarát. A citrom- és a narancs héját reszeljük bele.
Kavarjuk össze a túrót, majd a tojásfehérjéből verjünk kemény habot. Forgassuk bele a habot két részletben a túróba, majd finoman keverjük össze. Tegyük be a hűtőbe minimum egy órára pihenni.
Tegyünk fel vizet főni a gombócoknak, amibe tegyük bele az egész fahéjat, a csillagánizst és a szegfűszeget. Készítsünk a gombóckészítéshez egy kisebb tálba hideg vizet (vizes kézzel könnyebb formázni, nem ragad majd a tenyérhez a túró).
Húsz darab gombócot formázzunk ki, majd dobjuk bele a forró vízbe őket. Vegyük lejjebb a lángot kisebbre, és óvatosan kavarjuk át. Miután feljöttek a víz tetejére a gombócok, főzzük még 1-2 percig őket. Végül vegyük ki a gombócokat, és forgassuk meg egyből a diómorzsában.
Málnaöntettel és friss citromfűvel tálaljuk.

Elkészítettem: 7 alkalommal
Receptkönyvben: 226
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 8
Össznézettség: 13372
Feltöltés dátuma: 2020. március 11.