édes süti pudingos sütemény

Tripla kávés szelet

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Zsuzsamama56

4adag

Előkészítés

40perc

Főzés

10perc

Sütés

15perc

Összesen

65perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
32% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

70g tojásfehérje

36 kcal
38g dió

245 kcal
15g finomliszt

55 kcal
2g sütőpor

1 kcal
50g cukor

194 kcal
25g áfonya

14 kcal

A pudingokhoz

11g pudingpor

43 kcal
23g pudingpor

86 kcal
63g margarin

448 kcal
125g tej

70 kcal
8g cukor

29 kcal

A babapiskótához

3g instant kávé

0 kcal
75g babapiskóta

282 kcal
50g feketekávé

5 kcal
5g rumaroma

0 kcal

A tetejére

125g habtejszín

365 kcal
4g habfixáló

15 kcal
6g feketekávé

1 kcal

Összesen 1889 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

280g tojásfehérje

146 kcal
150g dió

981 kcal
60g finomliszt

218 kcal
6g sütőpor

3 kcal
200g cukor

774 kcal
100g áfonya

57 kcal

A pudingokhoz

45g pudingpor

171 kcal
90g pudingpor

343 kcal
250g margarin

1793 kcal
500g tej

280 kcal
30g cukor

116 kcal

A babapiskótához

10g instant kávé

0 kcal
300g babapiskóta

1128 kcal
200g feketekávé

18 kcal
20g rumaroma

0 kcal

A tetejére

500g habtejszín

1460 kcal
16g habfixáló

60 kcal
24g feketekávé

2 kcal

Összesen 7550 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

10.1g tojásfehérje

5 kcal
5.4g dió

35 kcal
2.2g finomliszt

8 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
7.2g cukor

28 kcal
3.6g áfonya

2 kcal

A pudingokhoz

1.6g pudingpor

6 kcal
3.2g pudingpor

12 kcal
9g margarin

64 kcal
18g tej

10 kcal
1.1g cukor

4 kcal

A babapiskótához

0.4g instant kávé

0 kcal
10.8g babapiskóta

41 kcal
7.2g feketekávé

1 kcal
0.7g rumaroma

0 kcal

A tetejére

18g habtejszín

52 kcal
0.6g habfixáló

2 kcal
0.9g feketekávé

0 kcal

Összesen 270 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
32% Szénhidrát
21% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
27.8 g

Zsír

Összesen
118.8 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
34 g
Koleszterin
139 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1348.3 g
Cink
2 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
389 mg
Vas
2 mg
Magnézium
129 mg
Foszfor
396 mg
Nátrium
406 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
180.9 g
Cukor
102 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
233 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
862 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
67 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
823 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
469 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 1889 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
21% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
111.2 g

Zsír

Összesen
475 g
Telített zsírsav
149 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
156 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
137 g
Koleszterin
555 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5393.2 g
Cink
7 mg
Szelén
91 mg
Kálcium
1555 mg
Vas
8 mg
Magnézium
515 mg
Foszfor
1584 mg
Nátrium
1624 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
723.7 g
Cukor
406 mg
Élelmi rost
21 mg

VÍZ

Összesen
932.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3447 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
29 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
115 micro
K vitamin:
270 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
205 micro
Kolin:
195 mg
Retinol - A vitamin:
3290 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1875 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
104 micro

Összesen 7550 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
21% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
17.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
193.9 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
56 mg
Vas
0 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
57 mg
Nátrium
58 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
26 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
33.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
124 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
118 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
67 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 270 kcal

Hozzávalók

A tésztához

7 db tojásfehérje
15 dkg dió
4 evőkanál finomliszt
0.5 csomag sütőpor
20 dkg cukor
10 dkg áfonya

A pudingokhoz

1 csomag pudingpor
2 tasak pudingpor
25 dkg margarin (vagy vaj)
5 dl tej
3 ek cukor

A babapiskótához

A tetejére

5 dl habtejszín
2 csomag habfixáló
3 ek feketekávé

Elkészítés

A tésztához

A tojásfehérjét habbá verjük a cukorral, és belekeverjük a többi hozzávalót. Megsütjük, mint a piskótát, csak éppen a tetejére szórjuk az áfonyát. (180 fokos sütőben 15 perc alatt.)
1. krém: 2 dl tej, 1 tasak pudingpor, 1 ek cukor, 10 dkg vaj.
2. krém: 3 dl tej, 2 ek cukor, 2 tasak puding, 15 dkg vaj.
A franciakrémes pudingot a cukorral, a tejjel főzzük, a vajat utána melegen hozzákeverjük, majd a tésztára kenjük.
A babapiskótát belemártjuk a rum-kávé keverékébe, és sorba rárakjuk a krémes pudingra.
Ezután a tiramisu pudinggal ugyanígy járunk el, és azt is rákenjük a babapiskóta tetejére.
Az összeállításnál a sorrend: tészta, vaníliás krém, rumos kávés babapiskóta, tiramisu krém.
A tetejére tesszük a felvert tejszínhabot, aminek a felébe kávét öntünk.
Kis időre hűtőbe tesszük, és vízbe mártott késsel szeleteljük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 24x34
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 59
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 20626
Feltöltés dátuma: 2013. április 11.