egytálételek töltött paprika

Töltött paprika paradicsommártással

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

közepes hétvégi

KisnéTimi

5adag

Előkészítés

60perc

Főzés

100perc

Összesen

160perc

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír

A töltött paprikához

200g sertéslapocka

472 kcal
34g vöröshagyma

12 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
64g rizs

229 kcal
9g mangalica zsír

81 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2g leveskocka

7 kcal
1g paprikakrém

0 kcal
2g gulyáskrém

2 kcal
300g tv-paprika

49 kcal

A paradicsommártáshoz

100g paradicsomlé

17 kcal
6g mangalica zsír

54 kcal
6g finomliszt

22 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
40g víz

0 kcal
3g cukor

12 kcal

Összesen 962 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír

A töltött paprikához

1000g sertéslapocka

2360 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
18g fokhagyma

24 kcal
320g rizs

1146 kcal
45g mangalica zsír

406 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal
5g paprikakrém

0 kcal
10g gulyáskrém

12 kcal
1500g tv-paprika

246 kcal

A paradicsommártáshoz

500g paradicsomlé

85 kcal
30g mangalica zsír

271 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
200g víz

0 kcal
15g cukor

58 kcal

Összesen 4812 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír

A töltött paprikához

26g sertéslapocka

61 kcal
4.4g vöröshagyma

2 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
8.3g rizs

30 kcal
1.2g mangalica zsír

11 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.3g leveskocka

1 kcal
0.1g paprikakrém

0 kcal
0.3g gulyáskrém

0 kcal
38.9g tv-paprika

6 kcal

A paradicsommártáshoz

13g paradicsomlé

2 kcal
0.8g mangalica zsír

7 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
5.2g víz

0 kcal
0.4g cukor

2 kcal

Összesen 126 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
42.8 g

Zsír

Összesen
52.8 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
156 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1223 g
Cink
7 mg
Szelén
64 mg
Kálcium
82 mg
Vas
6 mg
Magnézium
92 mg
Foszfor
513 mg
Nátrium
458 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
77.8 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
531.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
71 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
273 mg
D vitamin:
155 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
210 micro
Kolin:
152 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
52 micro
β-karotin
782 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
9037 micro
Lut-zea
902 micro

Összesen 962 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
213.9 g

Zsír

Összesen
263.8 g
Telített zsírsav
94 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
115 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
29 g
Koleszterin
781 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6115.2 g
Cink
33 mg
Szelén
319 mg
Kálcium
408 mg
Vas
31 mg
Magnézium
460 mg
Foszfor
2567 mg
Nátrium
2288 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
388.8 g
Cukor
65 mg
Élelmi rost
36 mg

VÍZ

Összesen
2659.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
356 micro
B6 vitamin:
8 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
1363 mg
D vitamin:
777 micro
K vitamin:
104 micro
Tiamin - B1 vitamin:
11 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
61 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1050 micro
Kolin:
761 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
258 micro
β-karotin
3911 micro
β-crypt
86 micro
Likopin
45185 micro
Lut-zea
4508 micro

Összesen 4812 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
6.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
158.7 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
11 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
67 mg
Nátrium
59 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
69 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
101 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
1173 micro
Lut-zea
117 micro

Összesen 126 kcal

Hozzávalók

A töltött paprikához

1 kg sertéslapocka (darált, zsíros)
1 nagy fej vöröshagyma
6 gerezd fokhagyma
320 g rizs
3 ek mangalica zsír
ételízesítő ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
1 db leveskocka
1 ek paprikakrém (ízlés szerint)
1 ek gulyáskrém (ízlés szerint)
15 közepes db tv-paprika

A paradicsommártáshoz

5 dl paradicsomlé (házi)
2 ek mangalica zsír
2 evőkanál finomliszt
2 teáskanál fűszerpaprika
2 dl víz
1.5 ek cukor

Elkészítés

A töltött paprikához

A paprikákat megmossuk, és kivágjuk a magházukat.
A vöröshagymát apróra vágjuk, és a zsírban megdinszteljük. Félrehúzzuk a tűzről, a gázt lekapcsoljuk.
Hozzáadjuk az ételízesítőt, a leveskockát, a borsot, a köményt, a pirospaprikát, a pirosaranyat és a gulyáskrémet. Jól összekeverjük.
Beletesszük a darált húst, fokhagymanyomóval rátörjük a fokhagymákat, és ismét jól összekeverjük.
A rizst egy tálban megmossuk, hozzáadjuk a húshoz, és összekeverjük.
Megtöltjük a paprikákat, és egy fazékba jó szorosan belerakjuk.
Annyi vizet öntsünk rá, hogy lepje el. Kis lángon főzzük.
Közben elkészítjük a paradicsommártást: zsírból és lisztből világos rántást készítünk, lehúzzuk a tűzről, hozzáadjuk a pirosparikát és felöntjük kb 2 dl hideg vízzel, végül hozzáöntjük a házi paradicsomlevet. Keverjük jól össze, tegyük vissza tűzre és forraljunk egyet rajta. Cukorral ízesítjük még.
Friss kenyérrel tálaljuk.

Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 59
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 12
Össznézettség: 32891
Feltöltés dátuma: 2011. szeptember 15.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - töltött paprika

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - hétvégi
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- Speciális étrendek:
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

KisnéTimi 35 recept

Sokféle töltött paprika receptet olvastam és hallottam már. A paprikákat csak vízben főzöm, és külön készítek hozzá paradicsommártást, amivel együtt tálalom.