lángos töltött lángos

Töltött lángos

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

5adag

Előkészítés

10perc

Sütés

30perc

Összesen

40perc

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

12% Fehérje
45% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

200g finomliszt

728 kcal
100g tej

56 kcal
40g tejföl

79 kcal
2g só

0 kcal
1g cukor

4 kcal
10g élesztő

11 kcal
8g tojássárgája

26 kcal
2g napraforgó olaj

14 kcal

A töltelékhez

20g bacon

79 kcal
20g sajt

70 kcal
40g virsli

108 kcal
20g szalámi

99 kcal

Összesen 1274 kcal

12% Fehérje
45% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

1000g finomliszt

3640 kcal
500g tej

280 kcal
200g tejföl

396 kcal
11g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
50g élesztő

53 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

A töltelékhez

100g bacon

393 kcal
100g sajt

352 kcal
200g virsli

538 kcal
100g szalámi

493 kcal

Összesen 6364 kcal

12% Fehérje
45% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

43.2g finomliszt

157 kcal
21.6g tej

12 kcal
8.6g tejföl

17 kcal
0.5g só

0 kcal
0.2g cukor

1 kcal
2.2g élesztő

2 kcal
1.7g tojássárgája

6 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal

A töltelékhez

4.3g bacon

17 kcal
4.3g sajt

15 kcal
8.6g virsli

23 kcal
4.3g szalámi

21 kcal

Összesen 274 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

12% Fehérje
45% Szénhidrát
13% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
44.2 g

Zsír

Összesen
46.8 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
175 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2938.4 g
Cink
4 mg
Szelén
93 mg
Kálcium
435 mg
Vas
5 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
485 mg
Nátrium
1849 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
161.8 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
106.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
177 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
149 micro
Kolin:
110 mg
Retinol - A vitamin:
174 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
125 micro

Összesen 1274 kcal

12% Fehérje
45% Szénhidrát
13% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
220.8 g

Zsír

Összesen
233.8 g
Telített zsírsav
97 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
873 mg

Ásványi anyagok

Összesen
14691.8 g
Cink
21 mg
Szelén
463 mg
Kálcium
2176 mg
Vas
23 mg
Magnézium
329 mg
Foszfor
2424 mg
Nátrium
9247 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
809 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
31 mg

VÍZ

Összesen
532.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
884 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
124 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
747 micro
Kolin:
550 mg
Retinol - A vitamin:
872 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
114 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
626 micro

Összesen 6364 kcal

12% Fehérje
45% Szénhidrát
13% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.5 g

Zsír

Összesen
10.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
634.9 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
94 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
105 mg
Nátrium
400 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
35 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
23 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
38 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 274 kcal

Hozzávalók

A tésztához

1 kg finomliszt
0.5 l tej
2 dl tejföl
1 ek só
1 teáskanál cukor
5 dkg élesztő
2 db tojássárgája (elhagyható)
1 ek napraforgó olaj

A töltelékhez

10 dkg bacon
10 dkg sajt
20 dkg virsli
10 dkg szalámi

Elkészítés

A tésztához

A tejben a cukorral meglangyosítjuk az élesztőt, kb. addig, míg a cukor elolvad! Nem szabad felforralni!
Az összes hozzávalót egy nagy tálban bedagasztjuk, és langyos helyen megkelesztjük. Legalább duplájára!
Lisztezett gyúródeszkán kicsir összedolgozzuk, és egy vastag hengert formálunk belőle.
Ebből a hengerből könnyebb adagolni. Veszünk egy marék tésztát, és a levegőben körbe-körbe forgatva, lángos alakot nyújtunk belőle. Ha sima lángost akarunk, akkor így süssük ki.
Ha tölteni akarjuk, akkor vesszük a tölteléket (bacon, virsli, sajt, szalámi, stb.), és beletesszük a lángosba, majd ráhajtjuk a tésztát! A széleit összecsipkedjük, hogy ne folyjon ki belőle a töltelék, és kisütjük!

Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 161
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 10
Össznézettség: 27222
Feltöltés dátuma: 2011. július 05.

Ajánló

    CTRL + Q to Enable/Disable GoPhoto.it

Receptkategóriák

- főkategória:
  - lángos
- kategória:
  - töltött lángos

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített

NS 17513 recept

Világ életemben utáltam a lángost, mindig a tocsogó olajban sült valami jutott róla eszembe! Mikor összejöttem a párommal, mondta, hogy ő elvisz egy lángososhoz, mert ott nagyon finomat készítenek! Mondom, jó, de én nem szeretem...amint megérkeztünk, megcsapta az orromat az illat, no mondom próba szerencse...ott láttam először ilyen töltött lángos, és ki is próbáltam...nagyon finom volt De drága lenne mindig lángososhoz járni, mikor én magam is megcsinálom, és büszkén állíthatom, hogy van olyan jó, mint amit a lángososnál ettem...és egynek az árából megvan a hozzávalója, csak el kell készíteni, és 4-5 ember simán jóllakik belőle! Mindenkinek ajánlom figyelmébe, aki szereti a lángost! Jó étvágyat hozzá!