húsételek göngyölt hús

Töltött hús rizskupolával

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

lila szakács

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

20perc

Sütés

20perc

Összesen

55perc

rántott ételek

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
22% Szénhidrát
19% Zsír

A húshoz

56g csirkemellfilé

68 kcal
25g sajt

88 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
5g bacon

20 kcal
13g finomliszt

46 kcal
14g tojás

17 kcal
25g zsemlemorzsa

99 kcal
0g só

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

A rizshez

50g rizs

179 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
63g víz

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 924 kcal

9% Fehérje
22% Szénhidrát
19% Zsír

A húshoz

225g csirkemellfilé

270 kcal
100g sajt

352 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
20g bacon

79 kcal
50g finomliszt

182 kcal
55g tojás

69 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
0g só

0 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

A rizshez

200g rizs

716 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
250g víz

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 3691 kcal

9% Fehérje
22% Szénhidrát
19% Zsír

A húshoz

16.3g csirkemellfilé

20 kcal
7.3g sajt

26 kcal
14.5g póréhagyma

4 kcal
1.5g bacon

6 kcal
3.6g finomliszt

13 kcal
4g tojás

5 kcal
7.3g zsemlemorzsa

29 kcal
0g só

0 kcal
12.3g napraforgó olaj

109 kcal

A rizshez

14.5g rizs

52 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
18.1g víz

0 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal

Összesen 269 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
22% Szénhidrát
19% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
29 g

Zsír

Összesen
57.8 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
120 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1095.7 g
Cink
2 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
236 mg
Vas
4 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
352 mg
Nátrium
404 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
70.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
154.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
122 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
175 micro
Kolin:
95 mg
Retinol - A vitamin:
103 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
227 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
481 micro

Összesen 924 kcal

9% Fehérje
22% Szénhidrát
19% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
116.1 g

Zsír

Összesen
231.2 g
Telített zsírsav
47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
99 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
71 g
Koleszterin
480 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4382.6 g
Cink
9 mg
Szelén
158 mg
Kálcium
945 mg
Vas
18 mg
Magnézium
223 mg
Foszfor
1408 mg
Nátrium
1617 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
281.8 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
619.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
488 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
76 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
66 micro
K vitamin:
60 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
38 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
699 micro
Kolin:
380 mg
Retinol - A vitamin:
413 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
909 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1924 micro

Összesen 3691 kcal

9% Fehérje
22% Szénhidrát
19% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
16.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
318 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
69 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
102 mg
Nátrium
117 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
45 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
66 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
140 micro

Összesen 269 kcal

Hozzávalók

A húshoz

1 db csirkemellfilé
100 g sajt
1 db póréhagyma
2 dkg bacon
5 dkg finomliszt
1 db tojás
10 dkg zsemlemorzsa
1 csipet só
2 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

A rizshez

20 dkg rizs
1 csipet só
1 csipet bors
1 csipet kurkuma
1 csipet borsikafű
2.5 dl víz
1 ek napraforgó olaj

Elkészítés

A húshoz

A húst felszeleteljük, megsózzuk, megklopfoljuk. A sajtot kis kockákra vágjuk. A hagymát feldaraboljuk.
A hús(közepére) rátesszük a sajtot, a bacont, a hagymát. A hús széleit egymásra hajtjuk, és 2 fopiszkálóval megtűzzük.
Bepanírozzuk: lisztbe, majd felvert tojásba, és zsemlemerzsábaforgatjuk.
Olajba megsütjük, míg szép barnás, pirított nem lesz.
Egylábosba felforrósítjuk az olajat, majd beletesszük a rizst, és elkeverjük.
Felöntjük vízzel, és beletesszük a fűszereket.
Lassú tűzön kb. 20 percig pároljuk.
A rizskupolához:egy kicsi csészét kiöblítünk hideg vízzel, és telerakjuk rizssel (kicsit bele is nyomkodjuk). Óvatosan kiöntjük belőle. Petrezselyemmel díszíthetjük.

Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 12 alkalommal
Receptkönyvben: 22
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 1893
Feltöltés dátuma: 2012. április 19.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - göngyölt hús

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - megfizethető
- konyhatechnológia:
  - rántott ételek
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

lila szakács 8 recept

Ezt a trükköt édesanyám tanította. Amikor elkészítem, rácsodálkoznak, hogy tudok ilyet csinálni. Pedig nem bonyodalmas. Nagyon jó vendégváráskor. Érdemes kipróbálni. Egyszerű, de nagyon nagyszerű.