Töltött csirkemell ketchup mártással
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Norbi06
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
rántott ételek
- 10% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 23% Zsír
A húshoz
-
113g csirkemell (csontos)164 kcal
-
25g mangalicasonka80 kcal
-
13g trappista sajt44 kcal
-
13g finomliszt46 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
25g zsemlemorzsa99 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
A mártáshoz
-
38g újhagyma zöldje10 kcal
-
50g ketchup51 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g lestyán0 kcal
Összesen
905
kcal
- 10% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 23% Zsír
A húshoz
-
450g csirkemell (csontos)658 kcal
-
100g mangalicasonka320 kcal
-
50g trappista sajt176 kcal
-
50g finomliszt182 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
100g zsemlemorzsa395 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
170g napraforgó olaj1503 kcal
A mártáshoz
-
150g újhagyma zöldje41 kcal
-
200g ketchup202 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g lestyán0 kcal
Összesen
3615
kcal
- 10% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 23% Zsír
A húshoz
-
32.6g csirkemell (csontos)48 kcal
-
7.2g mangalicasonka23 kcal
-
3.6g trappista sajt13 kcal
-
3.6g finomliszt13 kcal
-
8g tojás10 kcal
-
7.2g zsemlemorzsa29 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
12.3g napraforgó olaj109 kcal
A mártáshoz
-
10.9g újhagyma zöldje3 kcal
-
14.5g ketchup15 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g lestyán0 kcal
Összesen
263
kcal
- 10% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 53% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 29.8 g
Zsír
-
Összesen 68.8 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 27 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 19 g
-
Koleszterin 163 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1354.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 31 mg
-
Kálcium 178 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 47 mg
-
Foszfor 282 mg
-
Nátrium 810 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 43.6 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 160.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 197 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 19 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 30 micro
-
K vitamin: 66 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 64 micro
-
Kolin: 132 mg
-
Retinol - A vitamin: 109 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1062 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 6031 micro
-
Lut-zea 526 micro
Összesen
905
kcal
- 10% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 53% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 119 g
Zsír
-
Összesen 275.1 g
-
Telített zsírsav 58 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 107 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 77 g
-
Koleszterin 651 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5417.7 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 125 mg
-
Kálcium 711 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 189 mg
-
Foszfor 1130 mg
-
Nátrium 3239 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 174.5 g
-
Cukor 55 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 640.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 790 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 75 mg
-
C vitamin: 33 mg
-
D vitamin: 120 micro
-
K vitamin: 262 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 32 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 256 micro
-
Kolin: 526 mg
-
Retinol - A vitamin: 437 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4247 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 24124 micro
-
Lut-zea 2105 micro
Összesen
3615
kcal
- 10% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 53% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 8.6 g
Zsír
-
Összesen 19.9 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 47 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 392.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 52 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 82 mg
-
Nátrium 235 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.6 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 46.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 57 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 38 mg
-
Retinol - A vitamin: 32 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 308 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 1748 micro
-
Lut-zea 153 micro
Összesen
263
kcal
Hozzávalók
A húshoz
-
1 db csirkemell (csontos)
-
10 dkg mangalicasonka
-
5 dkg trappista sajt
-
5 dkg finomliszt
-
2 db tojás
-
10 dkg zsemlemorzsa
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
A mártáshoz
-
5 db újhagyma zöldje
-
200 g ketchup
-
bors ízlés szerint
-
1 kávéskanál csípős paprikakrém
Elkészítés
A húshoz
- A csirkemellet kifilézzük, kettévágjuk, a kis részt leszedjük (megsütjük külön, vagy amit akarunk) és az egészben maradt nagy fél csirkemell részt használjuk fel a töltéshez.
- Oldalt felszúrjuk és óvatosan, hogy ki ne lyukasszuk a másik oldalt kivágjuk belülről, kialakítva így egy nagy üreget a mellben.
- Az "üreg" két oldalát kiklopfoljuk, hogy biztosan átsüljön majd. Sózzuk, borsozzuk, egyéb kedvünkre való fűszerrel beszórjuk, majd beletömködjük a sajtot és a sonkát.
- Hagyományos módon panírozzuk és forró olajban közepes, vagy lassú lángon aranybarnára sütjük. Ha félünk, hogy kifolyik a sajt, panírozzuk duplán.
- A mártáshoz a lestyánt és az újhagymát kevés ketchuppalösszepépesítjük botmixer segítségével, majd hozzáadjuk a maradék ketchupot, a csípőset és a borsot.
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 18
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 2479
- Feltöltés dátuma: 2012. április 18.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- mikor:
-
- alkalom:
Norbi06
121 recept
Story: találtam itthon csirkemellet.