húsételek töltött hús

Töltött csirkemell ketchup mártással

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes nagyon gyors

Norbi06

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

10perc

Összesen

25perc

rántott ételek

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
15% Szénhidrát
23% Zsír

A húshoz

113g csirkemell (csontos)

164 kcal
25g mangalicasonka

80 kcal
13g trappista sajt

44 kcal
13g finomliszt

46 kcal
28g tojás

35 kcal
25g zsemlemorzsa

99 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

A mártáshoz

38g újhagyma zöldje

10 kcal
50g ketchup

51 kcal
0g bors

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
0g lestyán

0 kcal

Összesen 905 kcal

10% Fehérje
15% Szénhidrát
23% Zsír

A húshoz

450g csirkemell (csontos)

658 kcal
100g mangalicasonka

320 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
50g finomliszt

182 kcal
110g tojás

138 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

A mártáshoz

150g újhagyma zöldje

41 kcal
200g ketchup

202 kcal
0g bors

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
0g lestyán

0 kcal

Összesen 3615 kcal

10% Fehérje
15% Szénhidrát
23% Zsír

A húshoz

32.6g csirkemell (csontos)

48 kcal
7.2g mangalicasonka

23 kcal
3.6g trappista sajt

13 kcal
3.6g finomliszt

13 kcal
8g tojás

10 kcal
7.2g zsemlemorzsa

29 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
12.3g napraforgó olaj

109 kcal

A mártáshoz

10.9g újhagyma zöldje

3 kcal
14.5g ketchup

15 kcal
0g bors

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
0g lestyán

0 kcal

Összesen 263 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
15% Szénhidrát
23% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
29.8 g

Zsír

Összesen
68.8 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
163 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1354.4 g
Cink
2 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
178 mg
Vas
3 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
282 mg
Nátrium
810 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
43.6 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
160.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
197 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
66 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
64 micro
Kolin:
132 mg
Retinol - A vitamin:
109 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1062 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
6031 micro
Lut-zea
526 micro

Összesen 905 kcal

10% Fehérje
15% Szénhidrát
23% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
119 g

Zsír

Összesen
275.1 g
Telített zsírsav
58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
107 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
77 g
Koleszterin
651 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5417.7 g
Cink
9 mg
Szelén
125 mg
Kálcium
711 mg
Vas
12 mg
Magnézium
189 mg
Foszfor
1130 mg
Nátrium
3239 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
174.5 g
Cukor
55 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
640.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
790 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
75 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
120 micro
K vitamin:
262 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
32 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
256 micro
Kolin:
526 mg
Retinol - A vitamin:
437 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4247 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
24124 micro
Lut-zea
2105 micro

Összesen 3615 kcal

10% Fehérje
15% Szénhidrát
23% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
8.6 g

Zsír

Összesen
19.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
392.6 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
52 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
235 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
46.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
308 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1748 micro
Lut-zea
153 micro

Összesen 263 kcal

Hozzávalók

A húshoz

1 db csirkemell (csontos)
10 dkg mangalicasonka
5 dkg trappista sajt
5 dkg finomliszt
2 db tojás
10 dkg zsemlemorzsa
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

A mártáshoz

5 db újhagyma zöldje
200 g ketchup
bors ízlés szerint
1 kávéskanál csípős paprikakrém
2 szál lestyán (vagy petrezselyem)

Elkészítés

A húshoz

A csirkemellet kifilézzük, kettévágjuk, a kis részt leszedjük (megsütjük külön, vagy amit akarunk) és az egészben maradt nagy fél csirkemell részt használjuk fel a töltéshez.
Oldalt felszúrjuk és óvatosan, hogy ki ne lyukasszuk a másik oldalt kivágjuk belülről, kialakítva így egy nagy üreget a mellben.
Az "üreg" két oldalát kiklopfoljuk, hogy biztosan átsüljön majd. Sózzuk, borsozzuk, egyéb kedvünkre való fűszerrel beszórjuk, majd beletömködjük a sajtot és a sonkát.
Hagyományos módon panírozzuk és forró olajban közepes, vagy lassú lángon aranybarnára sütjük. Ha félünk, hogy kifolyik a sajt, panírozzuk duplán.
A mártáshoz a lestyánt és az újhagymát kevés ketchuppalösszepépesítjük botmixer segítségével, majd hozzáadjuk a maradék ketchupot, a csípőset és a borsot.

Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 18
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 2484
Feltöltés dátuma: 2012. április 18.