húsételek húsrolád

Töltött csirkemell citrommártással

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Évi néni

3adag

Előkészítés

20perc

Főzés

2perc

Sütés

30perc

Összesen

52perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

18% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

Csirke

167g csirkemellfilé

200 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
17g tej

9 kcal
18g zsemle

49 kcal
17g bacon

66 kcal
17g füstölt sajt

55 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
18g tojás

23 kcal
30g snidling

9 kcal

Citrommártás

5g vaj

33 kcal
3g finomliszt

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g tej

28 kcal
13g citromlé

3 kcal
2g citromhéj

1 kcal

Összesen 489 kcal

18% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

Csirke

500g csirkemellfilé

600 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g tej

28 kcal
54g zsemle

147 kcal
50g bacon

197 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
55g tojás

69 kcal
90g snidling

27 kcal

Citrommártás

14g vaj

100 kcal
10g finomliszt

36 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
150g tej

84 kcal
40g citromlé

9 kcal
6g citromhéj

3 kcal

Összesen 1468 kcal

18% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

Csirke

46.6g csirkemellfilé

56 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4.7g tej

3 kcal
5g zsemle

14 kcal
4.7g bacon

18 kcal
4.7g füstölt sajt

15 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
5.1g tojás

6 kcal
8.4g snidling

3 kcal

Citrommártás

1.3g vaj

9 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
14g tej

8 kcal
3.7g citromlé

1 kcal
0.6g citromhéj

0 kcal

Összesen 136 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

18% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
50.5 g

Zsír

Összesen
23 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
203 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1101.6 g
Cink
2 mg
Szelén
54 mg
Kálcium
160 mg
Vas
2 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
458 mg
Nátrium
353 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
192.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
140 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
65 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
69 micro
Kolin:
199 mg
Retinol - A vitamin:
74 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
791 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
193 micro

Összesen 489 kcal

18% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
151.5 g

Zsír

Összesen
68.9 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
608 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3304.7 g
Cink
6 mg
Szelén
162 mg
Kálcium
481 mg
Vas
6 mg
Magnézium
216 mg
Foszfor
1374 mg
Nátrium
1058 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
49.9 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
578.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
420 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
76 mg
D vitamin:
53 micro
K vitamin:
194 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
53 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
207 micro
Kolin:
598 mg
Retinol - A vitamin:
222 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2374 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
579 micro

Összesen 1468 kcal

18% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
14.1 g

Zsír

Összesen
6.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
57 mg

Ásványi anyagok

Összesen
308.3 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
45 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
128 mg
Nátrium
99 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
53.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
221 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 136 kcal

Hozzávalók

Csirke

50 dkg csirkemellfilé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.5 dl tej
1 db zsemle
5 dkg bacon
5 dkg füstölt sajt
1 gerezd fokhagyma
1 db tojás
0.5 csokor snidling

Citrommártás

1 ek vaj
1 csapott ek finomliszt
1 csipet só
bors ízlés szerint
1.5 dl tej
1 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj

Elkészítés

Csirke

A három csirkemellet lap szerint szétnyitjuk jobbról és balról is, hogy egy nagy szeletet kapjunk. Mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk.
A zsemlét feldaraboljuk, leöntjük a tejjel. Hagyjuk, hogy felszívja azt.
A bacont és a füstölt sajtot a fokhagymával késes robotgépben összeaprítjuk, majd hozzáadjuk a tojást, és a beáztatott zsemlét, snidlinget sót, borsot, és összekeverjük.
A tölteléket három felé osztva a csirkemellekbe töltjük, felcsavarjuk, kötözőzsinórral vagy hústűvel összetűzzük.
Tapadásmentes tepsibe tesszük a húsroládokat, és fóliával letakarva 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük negyed órára, majd a fóliát levéve még negyed órát sütjük.

Citrommártás

A vajat felforrósítjuk, beletesszük a lisztet, elkezdjük pirítani. Sózzuk, borsozzuk, ráreszeljük a citrom héját, rácsavarjuk a levét, majd felöntjük tejjel, és mártás sűrűségűre forraljuk. Ha valakinek nagyon savanyú, tehet hozzá kevés cukrot vagy mézet.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x20
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 125
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 3225
Feltöltés dátuma: 2015. július 06.