Tökös pompos
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 9% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 14% Zsír
Tészta
-
50g kenyérliszt bl80181 kcal
-
2g sikér9 kcal
-
20g víz0 kcal
-
2 kcal
-
0g majoranna1 kcal
-
1g só0 kcal
-
1g cukor4 kcal
-
11g tojás14 kcal
-
0g bors0 kcal
Feltét
Összesen
527
kcal
- 9% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 14% Zsír
Tészta
-
250g kenyérliszt bl80903 kcal
-
12g sikér44 kcal
-
100g víz0 kcal
-
10g friss élesztő11 kcal
-
1g majoranna3 kcal
-
4g só0 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
0g bors0 kcal
Feltét
-
150g tejföl297 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
4g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
100g kolozsvári szalonna655 kcal
-
45g lilahagyma16 kcal
-
200g sütőtök76 kcal
-
150g sajt528 kcal
Összesen
2629
kcal
- 9% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 14% Zsír
Tészta
-
22.9g kenyérliszt bl8083 kcal
-
1.1g sikér4 kcal
-
9.2g víz0 kcal
-
0.9g friss élesztő1 kcal
-
0.1g majoranna0 kcal
-
0.4g só0 kcal
-
0.5g cukor2 kcal
-
5g tojás6 kcal
-
0g bors0 kcal
Feltét
-
13.7g tejföl27 kcal
-
0.5g fokhagyma1 kcal
-
0.4g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
9.2g kolozsvári szalonna60 kcal
-
4.1g lilahagyma2 kcal
-
18.3g sütőtök7 kcal
-
13.7g sajt48 kcal
Összesen
241
kcal
- 9% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
β-crypt
Fehérje
-
Összesen 18.8 g
Zsír
-
Összesen 30.1 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 109 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1399 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 30 mg
-
Kálcium 268 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 39 mg
-
Foszfor 244 mg
-
Nátrium 813 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 44.8 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 112.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 327 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 55 micro
-
Kolin: 45 mg
-
Retinol - A vitamin: 146 micro
-
α-karotin 280 micro
-
β-karotin 1446 micro
-
β-crypt 1168 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 94 micro
Összesen
527
kcal
- 9% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
β-crypt
Fehérje
-
Összesen 94.2 g
Zsír
-
Összesen 150.4 g
-
Telített zsírsav 68 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 56 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 543 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6995.1 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 150 mg
-
Kálcium 1339 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 196 mg
-
Foszfor 1222 mg
-
Nátrium 4067 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 223.8 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 562.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1637 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 42 mg
-
D vitamin: 71 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 277 micro
-
Kolin: 227 mg
-
Retinol - A vitamin: 731 micro
-
α-karotin 1401 micro
-
β-karotin 7232 micro
-
β-crypt 5838 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 468 micro
Összesen
2629
kcal
- 9% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
β-crypt
Fehérje
-
Összesen 8.6 g
Zsír
-
Összesen 13.8 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 50 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 640.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 123 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 112 mg
-
Nátrium 372 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20.5 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 51.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 150 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 21 mg
-
Retinol - A vitamin: 67 micro
-
α-karotin 128 micro
-
β-karotin 662 micro
-
β-crypt 535 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 43 micro
Összesen
241
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
25 dkg kenyérliszt bl80
-
1 ek sikér
-
1 dkg friss élesztő
-
1 tk majoranna
-
1 kávéskanál só
-
1 teáskanál cukor
-
1 db tojás
-
bors ízlés szerint
Feltét
-
150 g tejföl
-
2 gerezd fokhagyma
-
1 kávéskanál só
-
bors ízlés szerint
-
10 dkg kolozsvári szalonna
-
0.5 közepes db lilahagyma
Elkészítés
Tészta
- A langyos vízben keverjük el a kiskanálnyi cukrot, és morzsoljuk bele az élesztőt. Tíz percet rakjuk félre, és hagyjuk felhabosodni, felfutni.
- A lisztet szitáljuk egy tálba, és keverjük össze a sikérrel, a sóval, borssal és a majoránnával. Ezután tegyük bele a nedves hozzávalókat is, azaz a szobahőmérsékletű egész tojást és a felfutott élesztős vizet.
- Eközben a tejfölbe reszeljük bele a fokhagymát, sózzuk, és borsozzuk. Kenjük le vele a másodjára megkelt tészta felületét, és pakoljuk rá a feltétet.
- 200 fokra előmelegített sütőben, 30 perc alatt süssük készre. Friss salátával, vagy savanyúsággal tálaljuk.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 44
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 6
- Össznézettség: 15644
- Feltöltés dátuma: 2015. október 24.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
A jól ismert Töki pompos őszi változata, azaz sütőtökkel felturbózva. Finom és laktató finomság! :)