Tiramisus palacsintatorta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Sole-Mizo
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 8% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 24% Zsír
A palacsintához
-
31g finomliszt114 kcal
-
23 kcal
-
13g cukor48 kcal
-
41g tojás52 kcal
-
13g feketekávé1 kcal
-
63g tej35 kcal
-
13g vaj90 kcal
A krémhez
-
31g habtejszín91 kcal
-
8g tojássárgája24 kcal
-
6g barna cukor24 kcal
-
31g mascarpone126 kcal
A tetejére
-
25g csokoládé137 kcal
-
8g túródesszert27 kcal
Összesen
792
kcal
- 8% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 24% Zsír
A palacsintához
-
250g finomliszt910 kcal
-
182 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
330g tojás415 kcal
-
100g feketekávé9 kcal
-
500g tej280 kcal
-
100g vaj717 kcal
A krémhez
-
250g habtejszín730 kcal
-
60g tojássárgája193 kcal
-
50g barna cukor190 kcal
-
250g mascarpone1010 kcal
A tetejére
-
200g csokoládé1092 kcal
-
60g túródesszert214 kcal
Összesen
6329
kcal
- 8% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 24% Zsír
A palacsintához
-
10.7g finomliszt39 kcal
-
3.4g cukrozatlan kakaópor8 kcal
-
4.3g cukor17 kcal
-
14.2g tojás18 kcal
-
4.3g feketekávé0 kcal
-
21.5g tej12 kcal
-
4.3g vaj31 kcal
A krémhez
-
10.7g habtejszín31 kcal
-
2.6g tojássárgája8 kcal
-
2.1g barna cukor8 kcal
-
10.7g mascarpone43 kcal
A tetejére
-
8.6g csokoládé47 kcal
-
2.6g túródesszert9 kcal
Összesen
271
kcal
- 8% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 17.5 g
Zsír
-
Összesen 50.2 g
-
Telített zsírsav 22 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 280 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 704.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 29 mg
-
Kálcium 163 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 111 mg
-
Foszfor 283 mg
-
Nátrium 111 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 70.8 g
-
Cukor 37 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 70 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 260 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 53 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 41 micro
-
Kolin: 181 mg
-
Retinol - A vitamin: 255 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 52 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 282 micro
Összesen
792
kcal
- 8% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 139.8 g
Zsír
-
Összesen 401.4 g
-
Telített zsírsav 179 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 87 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 2240 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5637.2 g
-
Cink 17 mg
-
Szelén 228 mg
-
Kálcium 1303 mg
-
Vas 37 mg
-
Magnézium 888 mg
-
Foszfor 2264 mg
-
Nátrium 886 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 8 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 566.4 g
-
Cukor 298 mg
-
Élelmi rost 50 mg
VÍZ
-
Összesen 560.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2079 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 426 micro
-
K vitamin: 34 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 329 micro
-
Kolin: 1445 mg
-
Retinol - A vitamin: 2043 micro
-
α-karotin 37 micro
-
β-karotin 413 micro
-
β-crypt 48 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2255 micro
Összesen
6329
kcal
- 8% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 6 g
Zsír
-
Összesen 17.2 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 96 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 241.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 56 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 38 mg
-
Foszfor 97 mg
-
Nátrium 38 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 24.3 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 24 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 89 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 18 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 62 mg
-
Retinol - A vitamin: 88 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 18 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 97 micro
Összesen
271
kcal
-
Nosalty kipróbálta
Hozzávalók
A palacsintához
-
25 dkg finomliszt
-
80 g cukrozatlan kakaópor
-
10 dkg cukor
-
6 db tojás
-
1 dl feketekávé
-
5 dl tej
-
10 dkg vaj
A krémhez
-
2.5 dl habtejszín
-
3 db tojássárgája
-
5 dkg barna cukor
-
25 dkg mascarpone
A tetejére
-
20 dkg csokoládé
Elkészítés
A palacsintához
- Egy tálba szórjuk a lisztet, a kakaóport és a cukrot, majd elkeverjük. Beleöntjük a tojásokat, és egy robotgép segítségével eldolgozzuk.
- Ha elértük a ragacsos massza állagot, hozzáadjuk a kávét, majd keverés közben szépen fokozatosan a tejet és az olvasztott vajat.
- A hűtőben pihentetjük, míg elkészítjük a krémet.
- A palacsintákat a szokásos módon megsütjük, majd elkezdjük a rétegezést.
- Ha elfogyott a palacsintánk és a krémünk is, egy kis méretű tányért teszünk a palacsintatorony tetejére, és egy kés segítségével szabályosan körbevágjuk.
A krémhez
- A habtejszínt kemény habbá verjük, majd félretesszük.
- A tojássárgájákat a cukorral felverjük, hozzáadjuk a mascarponét, eldolgozzuk, majd elkeverjük a felvert tejszínnel.
- Hűtőbe tesszük, amíg kisütjük a palacsintákat.
A tetejére
- A csokoládét vízgőz felett megolvasztjuk, majd szépen egyenletesen leöntjük vele a tortánkat.
- A túródesszerteket félbevágjuk, és feldíszítjük a tortát, majd a hűtőben legalább 1 órát pihentetjük.
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 243
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 6
- Össznézettség: 14265
- Feltöltés dátuma: 2017. október 04.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Sole-Mizo
5 recept
Tiramisus palacsintatorta, ünnepi vagy kevésbé ünnepi alkalmakra. Garantáltan a család és a vendégek kedvence lesz! :)