Tésztafánk paradicsomszósszal
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Lizinka_
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 8% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 6% Zsír
tésztafánkhoz
-
17g tészta62 kcal
-
33g finomliszt121 kcal
-
37g tojás46 kcal
-
17g tej9 kcal
-
24 kcal
-
23g parmezán sajt91 kcal
-
0g só0 kcal
-
28g napraforgó olaj0 kcal
paradicsomszószhoz
-
38 kcal
-
7g finomliszt24 kcal
-
24 kcal
-
0 kcal
-
1g zeller0 kcal
-
0g só0 kcal
-
3g cukor13 kcal
-
167g víz0 kcal
tetejére
-
17g parmezán sajt65 kcal
Összesen
517
kcal
- 8% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 6% Zsír
tésztafánkhoz
-
50g tészta186 kcal
-
100g finomliszt364 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
50g tej28 kcal
-
71 kcal
-
70g parmezán sajt274 kcal
-
0g só0 kcal
-
85g napraforgó olaj0 kcal
paradicsomszószhoz
-
140g sűrített paradicsom115 kcal
-
20g finomliszt73 kcal
-
71 kcal
-
0 kcal
-
2g zeller1 kcal
-
0g só0 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
500g víz0 kcal
tetejére
-
50g parmezán sajt196 kcal
Összesen
1556
kcal
- 8% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 6% Zsír
tésztafánkhoz
-
4.2g tészta15 kcal
-
8.3g finomliszt30 kcal
-
9.1g tojás12 kcal
-
4.2g tej2 kcal
-
0.7g napraforgó olaj6 kcal
-
5.8g parmezán sajt23 kcal
-
0g só0 kcal
-
7.1g napraforgó olaj0 kcal
paradicsomszószhoz
-
11.6g sűrített paradicsom10 kcal
-
1.7g finomliszt6 kcal
-
0.7g napraforgó olaj6 kcal
-
0 kcal
-
0.2g zeller0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.8g cukor3 kcal
-
41.6g víz0 kcal
tetejére
-
4.2g parmezán sajt16 kcal
Összesen
129
kcal
- 8% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Likopin
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 27.2 g
Zsír
-
Összesen 19.6 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 147 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1671.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 45 mg
-
Kálcium 542 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 60 mg
-
Foszfor 456 mg
-
Nátrium 561 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 57.4 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 244.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 170 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 34 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 74 micro
-
Kolin: 126 mg
-
Retinol - A vitamin: 132 micro
-
α-karotin 14 micro
-
β-karotin 447 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 13423 micro
-
Lut-zea 173 micro
Összesen
517
kcal
- 8% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Likopin
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 81.5 g
Zsír
-
Összesen 58.8 g
-
Telített zsírsav 24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 442 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5013.4 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 136 mg
-
Kálcium 1627 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 181 mg
-
Foszfor 1367 mg
-
Nátrium 1682 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 172.1 g
-
Cukor 31 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 732.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 510 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 14 mg
-
C vitamin: 31 mg
-
D vitamin: 102 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 221 micro
-
Kolin: 377 mg
-
Retinol - A vitamin: 396 micro
-
α-karotin 41 micro
-
β-karotin 1341 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 40270 micro
-
Lut-zea 518 micro
Összesen
1556
kcal
- 8% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Likopin
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.8 g
Zsír
-
Összesen 4.9 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 37 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 416.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 135 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 114 mg
-
Nátrium 140 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.3 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 60.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 42 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 31 mg
-
Retinol - A vitamin: 33 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 111 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 3347 micro
-
Lut-zea 43 micro
Összesen
129
kcal
Hozzávalók
tésztafánkhoz
-
10 dkg finomliszt
-
5 ek tej
-
1 ek napraforgó olaj
-
1 dl napraforgó olaj
paradicsomszószhoz
-
140 g sűrített paradicsom
-
1 púpozott ek finomliszt
-
2 teáskanál napraforgó olaj
-
1 kk fűszerpaprika
-
5 dl víz
tetejére
Elkészítés
tésztafánkhoz
- Az 5 dkg száraztésztát bő, sós vízben megfőzzük.
- A kimért lisztet egy nagyobb tálba tesszük. Összekeverjük a sóval, a tojások sárgájával, a tejjel, az olajjal. (Én az olajat és a tejet először kimérem egy pohárkába, és úgy öntöm a liszthez, reszelt sajttal.) Ezután következik a hideg vízzel leöblített kifőtt tészta.
- A tojások fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük. Először két-három kanálnyi habbal jól fellazítjuk a masszát, majd ezután óvatosan beleforgatjuk a többit.
- A habos masszából egy evőkanál segítségével kis halmokat szaggatunk bő, forró olajba. A fánkok mindkét oldalát ropogós, aranybarnára sütjük, és papírtörlőre szedjük.
paradicsomszószhoz
- Az olajon fehéredésig sütjük a lisztet. Hozzáadjuk a fűszerpaprikát és a sűrített paradicsomot. Elkeverjük. Ezután felengedjük vízzel. Sóval, cukorral, zellerrel ízesítjük, majd sűrűre főzzük.
tetejére
- A meleg fánkokat tányérra tesszük, meghintjük bőven reszelt sajttal, és mellé merjük a paradicsomszószt. Így kínáljuk!
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 32
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 935
- Feltöltés dátuma: 2016. január 06.
Ajánló
Nagyon ízletes csak reszelt sajttal, de ketchuppal megöntözve is finom.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Lizinka_
604 recept
Ez egy különleges olasz étel, amelynek receptjét testvérem hozta haza egy nápolyi útja alkalmával. Akárhányszor készítem, mindig pillanatok alatt elfogy! Próbáljátok ki, érdemes!