pörkölt csirkepörkölt

Tepsis tejfölös csirkepaprikás

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

közepes ráérős

Évi baba

6adag

Előkészítés

15perc

Főzés

15perc

Sütés

55perc

Összesen

85perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

13% Fehérje
6% Szénhidrát
19% Zsír

104g csirke felsőcomb

196 kcal
75g csirkemellfilé

90 kcal
58g tejföl

116 kcal
17g tej

9 kcal
25g sajt

88 kcal
17g finomliszt

61 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
3g sűrített paradicsom

2 kcal
1g fűszerpaprika

2 kcal
0g paprikakrém

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
33g vaj

239 kcal

Összesen 815 kcal

13% Fehérje
6% Szénhidrát
19% Zsír

625g csirke felsőcomb

1174 kcal
450g csirkemellfilé

540 kcal
350g tejföl

693 kcal
100g tej

56 kcal
150g sajt

528 kcal
100g finomliszt

364 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
16g sűrített paradicsom

13 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
2g paprikakrém

0 kcal
1g majoranna

3 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g vaj

1434 kcal

Összesen 4890 kcal

13% Fehérje
6% Szénhidrát
19% Zsír

28.6g csirke felsőcomb

54 kcal
20.6g csirkemellfilé

25 kcal
16g tejföl

32 kcal
4.6g tej

3 kcal
6.9g sajt

24 kcal
4.6g finomliszt

17 kcal
8.2g vöröshagyma

3 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.7g sűrített paradicsom

1 kcal
0.2g fűszerpaprika

1 kcal
0.1g paprikakrém

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
9.2g vaj

66 kcal

Összesen 226 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

13% Fehérje
6% Szénhidrát
19% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
42 g

Zsír

Összesen
62.7 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
278 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1130.3 g
Cink
3 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
275 mg
Vas
2 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
473 mg
Nátrium
273 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.3 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
202.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
425 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
128 mg
Retinol - A vitamin:
400 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
281 micro
β-crypt
42 micro
Likopin
767 micro
Lut-zea
232 micro

Összesen 815 kcal

13% Fehérje
6% Szénhidrát
19% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
251.8 g

Zsír

Összesen
376.1 g
Telített zsírsav
189 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
117 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
31 g
Koleszterin
1670 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6782.1 g
Cink
16 mg
Szelén
276 mg
Kálcium
1647 mg
Vas
10 mg
Magnézium
354 mg
Foszfor
2839 mg
Nátrium
1637 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
121.7 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
1215.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2552 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
52 micro
K vitamin:
46 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
71 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
174 micro
Kolin:
770 mg
Retinol - A vitamin:
2398 micro
α-karotin
28 micro
β-karotin
1688 micro
β-crypt
252 micro
Likopin
4602 micro
Lut-zea
1390 micro

Összesen 4890 kcal

13% Fehérje
6% Szénhidrát
19% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.5 g

Zsír

Összesen
17.2 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
76 mg

Ásványi anyagok

Összesen
310.5 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
75 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
130 mg
Nátrium
75 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
55.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
117 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
110 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
77 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
211 micro
Lut-zea
64 micro

Összesen 226 kcal

Hozzávalók

5 db csirke felsőcomb
2 db csirkemellfilé
350 g tejföl
1 dl tej
15 dkg sajt
10 dkg finomliszt
2 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 ek sűrített paradicsom
1 ek fűszerpaprika
1 kávéskanál paprikakrém
1 kk majoranna
1 ek ételízesítő (elhagyható)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
20 dkg vaj (vagy étolaj)

Elkészítés

A csirkehústenyhén megsózzuk, és serpenyőben kb. 15 dkg főző vajon vagy 10 kanál olajban hirtelen elősütjük. Halvány rózsaszín legyen a hús kb. oldalanként 6-6 perc.
A serpenyőből egy tányérra kivesszüka sült kérget kapott húst, a visszamaradt zsiradékon megdinszteljük a kockára vágott hagymát. Ha szép üveges a hagyma, hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, egyet forralunk rajta, és lezárjuk a tüzet. Ezután beleszórjuka pirospaprikát, ésösszekeverjük.
Egy keverőtálba öntjük a lisztet, és hozzáadjuk a majorannát, az ételízesítő felét, az összenyomott fokhagymát, ízlés szerint borsot (kb. 1 mk), egy pici sót (kb. 1 fél mk), összekeverjük.
Egy tepsit vagy jénait kizsírozunk (én vajat használtam). A fűszeres lisztben megforgatjuk a csirkehúst, és szépsorba belerakjuk a tepsibe.
Minden darab "bundás húsra" ráhalmozzukelosztva a paprikás hagymás keveréket.
A tejfölt egy keverőtálba öntjük, hozzáadjuka tejet, a paprikakrémet, a maradék ételízesítőt, a sajt felét reszelve és amaradékfűszeres lisztet.
A csirkére öntjük a tejfölös keveréket, és az egész tepsit alufóliával betakarjuk.
Előmelegített sütőben 200 fokon 45-50 percig sütjük. Utána levesszük a fóliát, megszórjuk a maradék sajttal, és pirosra sütjük, és kész.
Én most görög salátával tálaltam, de finom hozzá a nokedli, a rizs, a tészta. Jó étvágyat!

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés ideje: 55 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 117
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 8
Össznézettség: 10554
Feltöltés dátuma: 2013. február 19.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pörkölt
- kategória:
  - csirkepörkölt

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Évi baba 38 recept

Szerettem volna valami változatot a tejfölös csirkepaprikásra, amit nagyon szeretünk. A családom finnyás tagjai is imádták ezt az újra gondolt paprikást.:) Egy kicsit pepecselős, de egyáltalán nem vészes elkészíteni.:)