szendvics csirkés szendvics

Tépett csirkés szendvics

Vénusz

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Vénusz

4adag

Idő

45perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

sült csirke

3 ek napraforgó olaj
2 ek nádcukor
1 ek füstölt pirospaprika
1 tk cayenne paprika
0.5 tk római kömény
0.5 tk gyömbér
só ízlés szerint
50 dkg csirkecomb

fűszeres szósz

3 ek napraforgó olaj
1 db vöröshagyma
1 db jalapeño
2 gerezd fokhagyma
1 ek nádcukor
2 ek fehérborecet
1 ek mustár
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.5 kávéskanál fahéj
125 ml paradicsomszósz

szendvics

4 db zsemle
10 dkg savanyú káposzta
4 közepes db csemegeuborka

455

Kalória

16.3g

Fehérje

39.6g

Szénhidrátok

26g

Zsír

139.2g

Víz

60.5g

Koleszterin

3.7g

Rost

10.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
18% Szénhidrát
12% Zsír

sült csirke

6g napraforgó olaj

53 kcal
5g nádcukor

19 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g só

0 kcal
125g csirkecomb

139 kcal

fűszeres szósz

6g napraforgó olaj

53 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g jalapeño

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
3g nádcukor

10 kcal
3g fehérborecet

0 kcal
3g mustár

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
31g paradicsomszósz

8 kcal

szendvics

54g zsemle

147 kcal
25g savanyú káposzta

5 kcal
40g csemegeuborka

9 kcal

Összesen 455 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
12% Zsír

sült csirke

24g napraforgó olaj

212 kcal
20g nádcukor

76 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
1g gyömbér

1 kcal
0g só

0 kcal
500g csirkecomb

556 kcal

fűszeres szósz

24g napraforgó olaj

212 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g jalapeño

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
10g nádcukor

38 kcal
10g fehérborecet

2 kcal
10g mustár

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
125g paradicsomszósz

30 kcal

szendvics

216g zsemle

590 kcal
100g savanyú káposzta

19 kcal
160g csemegeuborka

38 kcal

Összesen 1821 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
12% Zsír

sült csirke

1.9g napraforgó olaj

16 kcal
1.5g nádcukor

6 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0.1g gyömbér

0 kcal
0g só

0 kcal
38.6g csirkecomb

43 kcal

fűszeres szósz

1.9g napraforgó olaj

16 kcal
6.9g vöröshagyma

3 kcal
0g jalapeño

0 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0.8g nádcukor

3 kcal
0.8g fehérborecet

0 kcal
0.8g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
9.6g paradicsomszósz

2 kcal

szendvics

16.7g zsemle

46 kcal
7.7g savanyú káposzta

1 kcal
12.3g csemegeuborka

3 kcal

Összesen 140 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
18% Szénhidrát
12% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
16.3 g

Zsír

Összesen
26 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1072.5 g
Cink
2 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
128 mg
Vas
3 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
182 mg
Nátrium
682 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
39.6 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
139.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
84 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
4342 micro
Lut-zea
179 micro

Összesen 455 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
12% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
65.2 g

Zsír

Összesen
104 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
29 g
Koleszterin
242 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4289.9 g
Cink
7 mg
Szelén
124 mg
Kálcium
512 mg
Vas
13 mg
Magnézium
177 mg
Foszfor
727 mg
Nátrium
2728 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
158.2 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
556.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
102 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
23 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
192 micro
Kolin:
181 mg
Retinol - A vitamin:
73 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
338 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
17369 micro
Lut-zea
717 micro

Összesen 1821 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
12% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
331 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
39 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
56 mg
Nátrium
210 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
43 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1340 micro
Lut-zea
55 micro

Összesen 140 kcal

Elkészítés

sült csirke

A pác összes hozzávalóját egy tálban összekeverjük. A csirkecombot nagyobb darabokra vágjuk, és a páccal alaposan összeforgatjuk.
A pácolt csirkét ezután magasabb falú tepsibe tesszük, és 185 fokra előmelegített sütőben, grillfokozaton, 20 perc alatt készre sütjük.
A kész, ekkorra szuperomlós csirkét hagyjuk kicsit kihűlni, majd két villa segítségével széttépkedjük. Keverjük össze a széttépkedett húst a kisült szafttal.

fűszeres szósz

A hagymát, a jalapenot és a fokhagymát nagyon finomra aprítjuk, majd étolajon üvegesre pároljuk. Hozzáadunk egy kevés nádcukrot, majd a fehérborecetet és a mustárt is.
Fűszerezzük sóval, borssal, valamint egy kevés fahéjjal. Folyamatos kevergetés mellett hagyjuk, amíg az egész megkaramellizálódik kicsit.
Ekkor hozzáadjuk a paradicsomszószt (hígított sűrített paradicsom vagy cukorcsökkentett ketchup is jó), és az egészet összemelegítjük.
A szósz kétharmadát botmixerrel krémesítjük, majd visszatesszük a serpenyőbe, és elkeverjük a maradék harmaddal. A kész szószba beleforgatjuk a tépkedett sült csirkét.

szendvics

A zsemléket félbevágjuk, majd az aljukra rákanalazunk egy jó adagot a szaftos tépett csirkéből.
Ízlés szerint pakolunk rájuk savanyúságot és csemegeuborkát, majd a zsemletetőket rápakoljuk, és fogyaszthatjuk is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Főzés ideje: 15 perc
Sütés ideje: 20 perc
Sütés hőfoka: 185 °C

A tépett húsos szendvicsnek nagy hagyománya van az USA-ban, és nem is véletlenül: a jól elkészített tépett csirke vagy disznóhús simán fel tudja venni a versenyt bármivel. Zsemlébe pakolva, némi savanyúsággal kiegészítve pedig csodás szendvicseket készíthetünk belőle, ami garantáltan kenterbe veri a mezei hamburgereket, ráadásul csirkecombból nagyon hamar el is készül. Szóval próbáljátok ki ti is, mert mi nem tudtunk betelni vele, igazi tízujj-nyalogatós receptről van ugyanis szó!