Tengeri hal zöldségekkel
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Norbi06
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 7% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 11% Zsír
A halhoz
-
300g hal173 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
85g citrom13 kcal
-
0g tárkony0 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
A zöldségekhez
-
40g sárgarépa15 kcal
-
45g fehérrépa29 kcal
-
19g méz57 kcal
-
3g balzsamecet2 kcal
-
0g tárkony0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
14g vaj100 kcal
A krumplikörethez
-
200g burgonya116 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
50g fehérbor41 kcal
-
0g tárkony0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
12g napraforgó olaj106 kcal
Összesen
1046
kcal
- 7% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 11% Zsír
A halhoz
-
600g hal346 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
170g citrom26 kcal
-
0g tárkony0 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
A zöldségekhez
-
80g sárgarépa29 kcal
-
90g fehérrépa57 kcal
-
38g méz114 kcal
-
5g balzsamecet4 kcal
-
0g tárkony0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
28g vaj201 kcal
A krumplikörethez
-
400g burgonya231 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
100g fehérbor82 kcal
-
0g tárkony0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
Összesen
2090
kcal
- 7% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 11% Zsír
A halhoz
A zöldségekhez
-
4.7g sárgarépa2 kcal
-
5.3g fehérrépa3 kcal
-
2.2g méz7 kcal
-
0.3g balzsamecet0 kcal
-
0g tárkony0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1.6g vaj12 kcal
A krumplikörethez
-
23.4g burgonya13 kcal
-
5.3g vöröshagyma2 kcal
-
5.8g fehérbor5 kcal
-
0g tárkony0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
1.4g napraforgó olaj12 kcal
Összesen
122
kcal
- 7% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 41.3 g
Zsír
-
Összesen 69.4 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 29 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 21 g
-
Koleszterin 120 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 895.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 77 mg
-
Kálcium 95 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 112 mg
-
Foszfor 466 mg
-
Nátrium 139 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 62.2 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 449.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 393 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 24 mg
-
C vitamin: 66 mg
-
D vitamin: 223 micro
-
K vitamin: 23 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 112 micro
-
Kolin: 108 mg
-
Retinol - A vitamin: 94 micro
-
α-karotin 1238 micro
-
β-karotin 2975 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 111 micro
Összesen
1046
kcal
- 7% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 82.5 g
Zsír
-
Összesen 138.9 g
-
Telített zsírsav 31 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 59 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 42 g
-
Koleszterin 240 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1791.1 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 155 mg
-
Kálcium 190 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 225 mg
-
Foszfor 932 mg
-
Nátrium 278 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 124.4 g
-
Cukor 48 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 898.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 787 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 49 mg
-
C vitamin: 131 mg
-
D vitamin: 446 micro
-
K vitamin: 46 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 19 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 224 micro
-
Kolin: 216 mg
-
Retinol - A vitamin: 188 micro
-
α-karotin 2477 micro
-
β-karotin 5950 micro
-
β-crypt 18 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 223 micro
Összesen
2090
kcal
- 7% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 4.8 g
Zsír
-
Összesen 8.1 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 14 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 104.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 11 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 54 mg
-
Nátrium 16 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.3 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 52.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 46 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 26 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 11 micro
-
α-karotin 145 micro
-
β-karotin 347 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 13 micro
Összesen
122
kcal
Hozzávalók
A halhoz
-
60 dkg hal
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
tárkony ízlés szerint
-
1 dl napraforgó olaj
A zöldségekhez
-
1 db sárgarépa
-
1 db fehérrépa
-
1.5 ek méz
-
1 ek balzsamecet
-
tárkony ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
2 ek vaj
A krumplikörethez
-
40 dkg burgonya
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
1 dl fehérbor
-
tárkony ízlés szerint
-
kakukkfű ízlés szerint
-
rozmaring ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
3 ek napraforgó olaj
Elkészítés
A halhoz
- A hagymát egy serpenyőben alaposan lepirítjuk, majd az apró kockákra vágott krumplit hozzáadjuk (ha főtt, könnyebb dolgunk lesz, gyorsabban elkészül a köret). Együtt pirítjuk, majd befűszerezzük és felöntjük a borral. Ha elpárolgott vízzel, vagy húslével pótoljuk a folyadékot, amíg a krumpli meg nem puhul és sűrű szósz nem keletkezik a serpenyőben.
- A halat kívülről-belülről bekenjük a citrommal és a fűszerekkel, majd közepesen forró olajban elkezdjük sütni. Oldalanként a hal vastagságától függően nagyjából 1-4 percre van szükség, míg a bőre ropogósra sül, a húsa viszont szaftos marad.
- A zöldségkörethez megpároljuk a répákat (5 perc), majd kevés vajon lepirítjuk a fűszerekkel együtt, mézzel bevonjuk és lezárjuk a gázt.
- Salátalevéllel, zöldségekkel és citrommal kedvünk szerint díszítjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 25
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 7060
- Feltöltés dátuma: 2013. február 16.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Norbi06
121 recept
Nagyon finom tengeri süllőt kaptunk egy kedves ismerőstől.