Teljes kiőrlésű tortilla tépett jackfruittal
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Baroness konyhája
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
80g tortilla lap260 kcal
-
225g jackfruit0 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
4g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
50g uborka7 kcal
-
100g csemegekukorica86 kcal
-
40g salátakeverék5 kcal
-
90g kapor39 kcal
-
1 kcal
Összesen
455
kcal
- 3% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
160g tortilla lap520 kcal
-
450g jackfruit0 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
7g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
200g paradicsom36 kcal
-
100g uborka15 kcal
-
200g csemegekukorica172 kcal
-
80g salátakeverék10 kcal
-
180g kapor77 kcal
-
2 kcal
Összesen
911
kcal
- 3% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
11.5g tortilla lap37 kcal
-
32.3g jackfruit0 kcal
-
0.6g olívaolaj5 kcal
-
0.5g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0 kcal
-
0.4g fokhagyma1 kcal
-
14.4g paradicsom3 kcal
-
7.2g uborka1 kcal
-
14.4g csemegekukorica12 kcal
-
5.7g salátakeverék1 kcal
-
12.9g kapor6 kcal
-
0.1g görög joghurt0 kcal
Összesen
66
kcal
- 3% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 15.3 g
Zsír
-
Összesen 12.5 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2541.5 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 258 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 131 mg
-
Foszfor 301 mg
-
Nátrium 1817 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 77 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 355.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 467 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 101 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 60 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 323 micro
-
Kolin: 37 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 122 micro
-
β-karotin 1313 micro
-
β-crypt 128 micro
-
Likopin 2573 micro
-
Lut-zea 1268 micro
Összesen
455
kcal
- 3% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 30.6 g
Zsír
-
Összesen 24.9 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5082.9 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 40 mg
-
Kálcium 516 mg
-
Vas 20 mg
-
Magnézium 261 mg
-
Foszfor 601 mg
-
Nátrium 3635 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 154 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 711.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 935 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 201 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 119 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 646 micro
-
Kolin: 73 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 245 micro
-
β-karotin 2626 micro
-
β-crypt 255 micro
-
Likopin 5146 micro
-
Lut-zea 2536 micro
Összesen
911
kcal
- 3% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 2.2 g
Zsír
-
Összesen 1.8 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 364.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 37 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 43 mg
-
Nátrium 261 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.1 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 51.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 67 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 46 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 18 micro
-
β-karotin 189 micro
-
β-crypt 18 micro
-
Likopin 369 micro
-
Lut-zea 182 micro
Összesen
66
kcal
Hozzávalók
-
4 db tortilla lap
-
1 ek olívaolaj
-
1 tk só
-
bors ízlés szerint
-
oregánó ízlés szerint
-
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
-
2 gerezd fokhagyma
-
2 db paradicsom
-
1 csokor kapor
-
2 g görög joghurt
Elkészítés
- A jackfruit konzervet lecsöpögtetjük, hideg vízben átmossuk, lecsöpögtetjük és szálakra tépkedjük. Bepácoljuk: só, őrölt fekete bors, őrölt kömény, oregáno és zúzott fokhagyma keverékébe, majd 30 percig állni hagyjuk. Ezalatt az idő alatt a jackfruit teljesen magába szívja a fűszerek ízét.
- Közben a zöldségeket előkészítjük, az uborkát és a paradicsomot felkockázzuk. A joghurtot csipet sóval és az apróra vágott zsenge kaporral összekeverjük.
- Kevés olívaolajon a fűszeres jackfruitot kb. 10 perc alatt megpároljuk és lepirítjuk. Egy másik nagyobb, száraz serpenyőben a tortillalapok mindkét oldalát hólyagosra sütjük.
- Tálaláskor a tortilla egyik szélére salátaleveleket fektetünk, ízlés szerint megszórjuk a sült jackfruittal, paradicsommal, uborkával és kukoricával. Aki szereti, újhagymát is karikázhat bele. Feltekerjük és a joghurt mártogatóssal kínáljuk.
- Sütés ideje: 3 perc
- Receptkönyvben: 2
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 200
- Feltöltés dátuma: 2023. június 20.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Baroness konyhája
94 recept