édes krém gyümölcsrizs

Téli gyümölcsrizs kehelyben

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

közepes gyors

Ági78

6adag

Előkészítés

30perc

Főzés

30perc

Összesen

60perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
51% Szénhidrát
12% Zsír

A gyümölcsrizs kehelyhez

167g tej

93 kcal
33g rizs

119 kcal
0g só

0 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g narancshéj

1 kcal

A rétegezéshez

17g meggydzsem

46 kcal
33g őszibarack konzerv

24 kcal
33g cseresznyebefőtt

24 kcal
8g mazsola

25 kcal
17g dió

109 kcal
8g étcsokoládé

46 kcal

A díszítéshez

0g citromfű

0 kcal
1g narancshéj

0 kcal

Összesen 493 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
12% Zsír

A gyümölcsrizs kehelyhez

1000g tej

560 kcal
200g rizs

716 kcal
0g só

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g fahéj

0 kcal
6g narancshéj

6 kcal

A rétegezéshez

100g meggydzsem

278 kcal
200g őszibarack konzerv

144 kcal
200g cseresznyebefőtt

144 kcal
50g mazsola

150 kcal
100g dió

654 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal

A díszítéshez

0g citromfű

0 kcal
3g narancshéj

3 kcal

Összesen 2967 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
12% Zsír

A gyümölcsrizs kehelyhez

52.1g tej

29 kcal
10.4g rizs

37 kcal
0g só

0 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.3g narancshéj

0 kcal

A rétegezéshez

5.2g meggydzsem

14 kcal
10.4g őszibarack konzerv

8 kcal
10.4g cseresznyebefőtt

8 kcal
2.6g mazsola

8 kcal
5.2g dió

34 kcal
2.6g étcsokoládé

14 kcal

A díszítéshez

0g citromfű

0 kcal
0.2g narancshéj

0 kcal

Összesen 154 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
51% Szénhidrát
12% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.6 g

Zsír

Összesen
17.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
505.5 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
224 mg
Vas
3 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
122 mg
Nátrium
96 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
72.4 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
39.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
99 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
115 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
15 micro

Összesen 493 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
12% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
63.9 g

Zsír

Összesen
102.5 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
48 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3033.3 g
Cink
7 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
1344 mg
Vas
17 mg
Magnézium
311 mg
Foszfor
733 mg
Nátrium
573 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
434.2 g
Cukor
187 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
237.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
66 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
594 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
691 micro
β-crypt
171 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
91 micro

Összesen 2967 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
12% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
5.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
158.1 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
70 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
38 mg
Nátrium
30 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.6 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
12.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 154 kcal

Hozzávalók

A gyümölcsrizs kehelyhez

1 l tej
20 dkg rizs
1 csipet só
1 csomag vaníliás cukor (bourbon)
1 csipet fahéj
1 narancsból nyert narancshéj (reszelt)

A rétegezéshez

10 dkg meggydzsem (málnás)
20 dkg őszibarack konzerv
20 dkg cseresznyebefőtt
5 dkg mazsola (átválogatva, megmosva)
10 dkg dió (durvára vágva)
5 dkg étcsokoládé (70 %-os)

A díszítéshez

citromfű ízlés szerint
0.5 narancsból nyert narancshéj

Elkészítés

A gyümölcsrizs kehelyhez

A tejet feltesszük melegedni.
A rizst alaposan megmossuk, majd a melegedő tejbe öntjük egy csipet sóval ízesítjük, és nagy lángon sűrűn kevergetve főzzük addig, míg fel nem forr.
Ha felforrt, takarékra tesszük, félig lefedjük, gyakori ellenőrzés és keverés mellett puhára főzzük a rizst.
Amint a rizs megfőtt, levesszük a tűzről, hozzáadjuk a narancs reszelt héját, a vaníliás cukrot és a fahéjat, majd alaposan összekeverjük. Lefedjük, és hagyjuk kihűlni.
A kelyhek vagy poharak aljába kanalazunk a fűszeres tejberizsből, elegyengetjük, majd erre jön a málnás-meggydzem. A dzsemre egy újabb réteg tejberizst rétegezünk, amire a gyümölcsök jönnek.
Az őszibarackot kockákra vágjuk, a cseresznyét kimagozzuk, majd szépen elrendezzük a kelyhekben. A gyümölcsréteg közepére mazsolát, diót és reszelt csokoládét teszünk, majd jöhet az utolsó réteg tejberizs.
Díszítésnek reszelt narancshéjat, narancshéjból kivágott szív formát és citromfűhajtást használtam.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 376
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 13
Össznézettség: 41300
Feltöltés dátuma: 2012. január 13.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes krém
- kategória:
  - gyümölcsrizs

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tojásmentes

Ági78 149 recept

Szép és finom édességet szerettem volna készíteni a vasárnapi ebédhez. Tejberizst is régen ettünk már, így jött az ötlet, hogy legyen gyümölcsrizs. Persze ennek a desszertnek is rengeteg variációja van. Én ezt a tejberizsreceptet használom (narancshéj és fahéj nélkül), mert gyerekkorom óta így készítjük. A narancshéjtól és a fahéjtól finom, fűszeres lesz. Mivel nincs benne sok cukor nem nyomja el a gyümölcsök ízét. Aki édesebben szereti, tegyen még hozzá bátran. A dzsem és a befőttek házi készítésűek. Nyáron persze friss gyümölcsökkel az igazi, mint minden rendes gyümölcsrizs. :) http://konyhaninnenkertentul.blogspot.hu/